Výborná jahodová marmeláda s třtinovým cukrem

Jahody jsem pokrájela na menší, ve větším, nižším hrnci pak rozmixovala ponorným mixérem, každý může jak má rád, dala jsem pomalu vařit. Po chvíli jsem přidala Gelfix se 2 lžícemi cukru třtinového, po rozmíchání a vaření 1 min dle návodu, jsem dosypala 300 g cukru a raději pro jistotu, když jsem dala cukru méně, než má být, přidala lžičku kyseliny citronové. Plním do skleniček od zavařenin, z várky jich je 5. Marmeláda je sladká dost a vypadá výborně. Skleničky po plnění důkladně utírám suchou, čistou utěrkou u hrdla+ i víčka, aby se dobře chytla. Dobře zašroubuji a dávám dnem vzhůru, skládám na čistou utěrku .Dělala to tak i moje babička :-) .