(recept
si oblíbilo 22 návštěvníků)
Makové řezy se švestkami
Potřebné ingredience
na těsto: 180 g mletého cukru, 100 g mletého máku, 3 žloutky, 3 bílky, 2 dcl mléka, 200 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku, 100 g másla, 1 kg švestek, na makovou drobenku : 100 g mletého máku, 90 g hrubé mouky, 70 g másla, 65 g cukru
Postup přípravy
2 dcl mléka svaříme s 100 g mletého máku (asi 2 min.) a necháme vychladnout. Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme změklé máslo, přidáme vychladlou makovou směs a nakonec mouku s kypřícím práškem. Do toho zlehka vmícháme nadýchaný sníh z bílků. Vymažeme plech. Vylijeme těsto. Poklademe půlkami švestek. Posypeme makovou drobenkou. Pečeme na 160 - 180 st. C asi 25 min. (dle trouby). PS.: než jsem ochutnala tyto řezy, tak jsem byla zapřísáhlý odpůrce všeho s mákem. Tyto řezy jsou ovšem famózní a nikdy nevydrží do večera.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
hantonie
(upraveno)
23. 8. 2019, 17:36
super dobrůtka jen jsem přidala do makové náplně 3 hřebíčky a lžičku mleté skořice. Určitě se k tomuto receptu vrátím díky
karma75
(upraveno)
19. 8. 2019, 11:09
Vyzkouším děkuji za recept
Evasma
(upraveno)
18. 8. 2019, 23:52
Kombinace úžasná. Při nejbližší možné příležitosti vyzkouším.
lidare
(upraveno)
14. 8. 2019, 20:17
Danda Moštěničák
(upraveno)
17. 8. 2019, 19:08
@lidare
Podle smajlíků, předpokládám, že se Vám řezy podařily a sklidily stejný úspěch jako mívají u nás doma.
Nadys
(upraveno)
26. 9. 2017, 8:59
Bocan
(upraveno)
26. 9. 2017, 6:25
Tak jsem o víkendu vyzkoušela, jsou dobré a vláčné , jen bych chtěla dodat , že jsem to měla na velký plech akorát.Děkuji za receptík a přidávám do sbírky
r 1947
(upraveno)
25. 9. 2017, 20:33
Prosím na jak velký plech? Děkuji za odpověď.
Danda Moštěničák
(upraveno)
26. 9. 2017, 7:46
@r 1947
Obvykle tuto "mňamku" dělávám na atyp skleněný "plech" o rozměrech 34x26 cm, který byl součástí vybavení mojí trouby. Ostatní plechy mám 34x36 a na ty by to šlo taky, ale výsledek je trošku nižší. Přeji, ať se Vám povede.
juhelka
(upraveno)
15. 9. 2017, 21:00
Je luxusní
Danda Moštěničák
(upraveno)
21. 9. 2017, 14:12
@juhelka
Jsem ráda, že vám řezy chutnaly a děkuji za pochvalu.
estepanova
(upraveno)
15. 9. 2017, 20:17
Dnes jsem vyzkoušela, je moc dobrý, jen je ho na malý plech a nás je moc. Příště přidám všeho a dám na větší plech.
backa
(upraveno)
10. 9. 2017, 17:39
Tak ten vypadá lákavě určitě vyzkouším
Danda Moštěničák
(upraveno)
14. 9. 2017, 22:13
@backa
U nás je to nejoblíbenější švestkový koláč, tak doufám, že Vám bude taky chutnat. Vyzkoušejte a dejte vědět.