Diplomatické řezy

21. 7. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto:
4 vejce,
200 g cukru,
150 g polohrubé mouky,
40 g kakaa,
1 vanilkový cukr,
1/2 prášku do pečiva,
100 g oleje,
100 g vody,
80 g ořechů

Krém:
1 tvaroh,
1 šlehačka,
1 ztužovač,
cukr, trocha mléka, okraje buchty

Postup přípravy

Ušleháme 4 vejce s cukrem, postupně na střídačku opatrně přimícháme mouku smíchanou s kakaem, ořechy, prášek do pečiva a olej s vodou. Pečeme při 150 °C na vymaštěném a moukou vysypaném plechu. Po upečení necháme zchladnout. Potom ořežeme okraje buchty, které použijeme do krému. Na krém ušleháme šlehačku se ztužovačem. Rozmícháme tvaroh s troškou mléka a pomalu vmícháme ušlehanou šlehačku. Nakonec ještě vmícháme drobky. Celou buchtu prokápeme rumem, lehce natřeme marmeládou a úhledně rozetřeme krém. Kdo chce, může polít čokoládou. Necháme chvíli ztuhnout a nákrájíme na řezy nebo můžeme také na trojúhelníčky.

Tip:Zkuste v krému místo šlehačky kysanou smetanu a vynechat mléko.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)