CHLEBA -ručne dělaný

vodu ohrejem a do pulky rozdrobíme droždí, cukr, a posypeme moukou, udelame kvasek. mouku( prosejeme) smichame dohromady, prilejeme kvasek, zbytek vody, přidat kmín, sul, a udelat těsto, ja delam v robotu"bosch" uhněte az z kila mouky těsto, jinak bud rozpulit a umíchat metlamina testo a nebo delat z pulky davky. nechat vykynout 40 min, u tepla, potom, vyjmout, na pomoucenem vale udelat bochan a nechat jeste 10 min kynout na plechu. potom po upecení, ja potíram trochu vody+olej+ trochu soli.
ja neumim poradne delat bochan, takze u me styl patlala patlala, no ono se to nejak upeklo:-) a natiram pak , kurka je krasne krupava leskne se, neni to moc tvrde a je lehce slana, a vybornaaa. recept jeprevzat z kucharky, na bramborovou polevku v chlebe, a kdyz zbylo testo, tak jsem upekla chleb, ktery vazne super chutnal. ps: nedelam to nijak casto, neni to sice tak pracne, ale urcite domací pekarna je pohodlnejsí:-)) tak jsem to sem dala jen tak...