(recept
si oblíbilo 34 návštěvníků)
OPILÝ IZIDOR
Potřebné ingredience
NA KORPUS: 6 žloutků, 15 dkg másla ( hery), 18 dkg cukru moučka, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 2 lžíce kakaa, 5 lžic hrubé mouky, trochu kypř. prášku, ze 6 bílků sníh, rybízová marmeláda
KRÉM : 1 a 1/2 dcl šlehačky, 15 dkg cukru moučka, 10 dkg kakaa, 25 dkg másla, 5 dkg cukru moučky
dále 20 dkg ořechů umletých + 2 dcl rumu
Navrch: 1 čokoláda na vaření + 5 dkg 100% tuku
Postup přípravy
Korpus: Máslo vyšlehat s cukrem a postupně přidávat žloutky, pak přidat ořechy, kakao a nakonec mouku s kypř. práškem a sníh z bílků. Nalít na vymazaný plech nebo na peč, papír a upéct. Ještě teplé potřít rybízovou marmeládou.
Krém č.1 smíchat 20 dkg ořechů s 2 dcl rumu a natřít na studený korpus na marmeládu. ( já dávám necelé 2 dcl a doleju trochou vody)
Krém č.2 3lehačku, 15 dkg cukru a kakao uvařit a nechat vychladnout. Utřít máslo a 5 dkg cukru a postupně přidat schladlý krém, vyšlehat a natřít na ořechy.
Teď nejlépe nechat zatuhnout v lednici a polít čokoládou. Musí se nechat přes noc odležet, rum se rozloží a je to pak moc dobré!!!! -dá se dělat i s kokosem, ale s ořechy jsou asi lepší
Krém č.1 smíchat 20 dkg ořechů s 2 dcl rumu a natřít na studený korpus na marmeládu. ( já dávám necelé 2 dcl a doleju trochou vody)
Krém č.2 3lehačku, 15 dkg cukru a kakao uvařit a nechat vychladnout. Utřít máslo a 5 dkg cukru a postupně přidat schladlý krém, vyšlehat a natřít na ořechy.
Teď nejlépe nechat zatuhnout v lednici a polít čokoládou. Musí se nechat přes noc odležet, rum se rozloží a je to pak moc dobré!!!! -dá se dělat i s kokosem, ale s ořechy jsou asi lepší
upečený korpus potřený rybízovým džemem
na marmeládu přijdou ořechy s rumem
a natřený krém
polité čokoládou a takhle to vypadá druhý den v řezu
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Erulka
(upraveno)
26. 4. 2009, 11:39
hned by som si dala vyzera to velmo pekne a určite aj moc chutna 
