Kapr na víně

Name: Kapr na víně
Ingredients: naplátkovaný kapr (můžou být i podkovy, ale špatně se s nima manipuluje - lámou se), citrón, sůl, cibule, česnek, bílé víno, máslo

31. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

naplátkovaný kapr (můžou být i podkovy, ale špatně se s nima manipuluje - lámou se), citrón, sůl, cibule, česnek, bílé víno, máslo

Postup přípravy

Kapra si den předem nakapeme hojně citrónem - nebude pak smrdět.

Kapra nasolíme (od citrónu už neoplachujeme) z obou stran. Na dno pekáčku dáme 4 tenké plátky másla, na to kapra a na něj cibulku na větší kousky a česnek (já použila půlku klasické cibule a jednu jarní a 3 stroužky česneku), nakonec zalejeme vínem (1,5 - 2 dcl). Dáme péct na 175°C přibližně 45 minut.
Podáváme s bramborovým salátem.