(recept
si oblíbilo 45 návštěvníků)
Babiččin zimní ovocný čaj
![Babiččin zimní ovocný čaj](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090724/10/j53478.jpg)
Potřebné ingredience
Sezónní ovoce - jablka, rybíz, maliny, borůvky, ostružiny, josta, meruňky.... celkem 2 kg. Cukr krystal 1 kg, podle chuti rum a koření - hřebíček - 10ks, skořice, příp.badyán...
Postup přípravy
Ovoce, které je větší-jablka, meruňky...nakrájíme na kousky a vše smícháme. Nasypeme do vyššího pekáčku a zasypeme cukrem a kořením a přidáme rum. Necháme péct v troubě nejméně 30 min - pustí šťávu, proto ten vyšší pekáček. Pomalounku vše jakoby začne rosolovatět. Pak vytáhnout a ještě horké plnit do sklenic. Pro jistotu jsem ještě sklenice ( měla jsem ozdobné dózy ) zavařila asi 15 min. v troubě.
První várku jsem dělala z malin, borůvek, rybízu a meruněk, bez rumu.
Ještě chystám švestkovo-jablkovou s rumem a badyánem.
Čajík vytvoří jakoby jemně džemovou kozistenci a po lžičkách se dává do hrníčku a zalívá horkou vodou. V zimních měsících úžasný přísun vitamínů!!
Zkoušela jsem dát do hrníčku i višně v rumu a výsledek byl naprosto mňamózní...
Receptík mám stažený od loňska z webu a k dokonalosti ho přivedla virtuální kamarádka Beaute.
První várku jsem dělala z malin, borůvek, rybízu a meruněk, bez rumu.
Ještě chystám švestkovo-jablkovou s rumem a badyánem.
Čajík vytvoří jakoby jemně džemovou kozistenci a po lžičkách se dává do hrníčku a zalívá horkou vodou. V zimních měsících úžasný přísun vitamínů!!
Zkoušela jsem dát do hrníčku i višně v rumu a výsledek byl naprosto mňamózní...
Receptík mám stažený od loňska z webu a k dokonalosti ho přivedla virtuální kamarádka Beaute.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
firi
(upraveno)
26. 10. 2009, 20:47
Budu ho muset udělat .Ještě mám nějaké ovoce.Dík za nápad .
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071115/20/b61517-1195154685.jpg)
Lili07
(upraveno)
1. 10. 2009, 14:33
Také ho dělám a nemá chybu
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(child4)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/66.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091124/08/b106075-1259048783.jpg)
@Pavla
(upraveno)
2. 9. 2009, 9:20
Tak jsem pečený čaj udělala. Byl výborný.
Bylo z toho 6 sklenic a ještě zbylo na ochutnávku
mňam... Ještě jsem raději zavařila. Je to 3 týdny a v 5 ze 6ti je plíseň
Jsem asi zavařovací antitalent, protože stejně dopadly i švestky. Ale nevzdám se
... Jdu na další dávku...
...asi jsem málo dotáhla víčka...
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![(tudledudle)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/62.gif)
![(box)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/93.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090908/21/b120968-1252438894.jpg)
karol m
(upraveno)
21. 10. 2009, 21:54
@@Pavla
Mozna pomuze: Pasterizuju v troube, uplne vsechno - kompoty, okurky, vyrobky z paprik ... Navod: Naplnit, uzavrit sklenice, poskladat na vyssi plech do trouby. Na plech nalit asi 1.5 cm vody, zapnout na 100 stupnu. Jakmile se zahreje, nechat hodinu na tuto teplotu. Vypnout troubu a nechat vychladnout. Vizualni kontrola: vicka jsou lehce "vcucnuta" a pak to udela "psouk", kdyz se otevre
Presto doporucuji dlouhodobe skladovat v chladnejsi spajzce nebo ve sklepe. Mne vsechno vydrzi pres rok (pokud nesnime
)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
4. 9. 2009, 4:49
@@Pavla
Pavli, taky jsem měla strach z plísní...proto jsem ozdobné sklenice z Ikea dala raději do lednice, ale obyč. na kompoty po naplnění normál otočím dnem vzhůru a při stydnutí se přicucly dobře a jsou normál ve špajzu
Mějte se
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
palca
(upraveno)
29. 8. 2009, 10:07
Danuško, musím se připojit k nadšeným milovníkům zimního čaje. Já ho dělám už dva roky a než jsem to zkusila byla jsem nevěřící Tomáš
Teď ho dělám z jakéhokoli ovoce, třeba i jen jablíčkový a na zimu si nedovedu představit nic lepšího
. Takže všem d o p o r u č u j u zkuste to a uvidíte, že si zimu bez tohoto čajíku nebudete umět představit a navíc všechny přebytky ze zahrádky (teda ovocné) poctivě zužitkujete. Lenka
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(jablka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/113.gif)
![(jablka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/113.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
30. 8. 2009, 7:01
@palca
jj Leni, špajzík se mi taky plní a novinka: miluju studenou variantu s ledem a snítkem máty- mňam
![(plaz)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/97.gif)
doubleteam
(upraveno)
10. 8. 2009, 15:20
Právě jsem dala čajík do trouby, bez rumu a mám tam směs 4 druhů ovoce, nakonec tam zkusím ještě přidat šťávu z jednoho citronu. Jen nevím, na kolik to mám péct, tak jsem dala zatím na 150.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
13. 8. 2009, 8:46
@doubleteam
Zuzi, pekla jsem zpočátku na 200 a pak jsem ubrala, takže jste postupovala správně
Krásný den
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
doubleteam
(upraveno)
21. 8. 2009, 19:38
@Danuška V.
Děkuji
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100131/16/b116786-1264951404.jpg)
Lidus1
(upraveno)
10. 8. 2009, 14:35
dobry den prosím vas ten hřebíčeka skořice ma byt mleta nebo cela?Moc vam děkuji S pozdravem Lidka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
13. 8. 2009, 8:45
@Lidus1
Liduško, do jedné várky jsem dala celou a do druhé mletou. Ta mletá je více "cítit", záleží na chuti...jsem moc nepomohla, co
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
Soňulína
(upraveno)
10. 8. 2009, 8:24
holky dík za inspiraci.Chlap je čajovej,tak mu to chci udělat
a prosím co je to ta josta?
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
13. 8. 2009, 8:43
@Soňulína
Soni, josta je kříženec angreštu a rybízu - větší tmavé kuličky a chuťpvě sladší černý rybíz
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120225/22/b155412-1330206190.jpg)
gabikaKa
(upraveno)
10. 8. 2009, 8:39
@Soňulína
Soni, josta - to sú čierne bobule, kríženec čiernej ríbezle a egreša. Veľmi dobré, a hlavne vitamínová bomba.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
Soňulína
(upraveno)
10. 8. 2009, 20:59
@gabikaKa
děkujiiiiiiiiiii
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140320/15/b11713-1395326346.jpg)
Myšule
(upraveno)
25. 7. 2009, 17:25
Tak jsem dneska vyrazila na zahradu,posbírala co se dalo a mám dvě sklenice
A při plnění jsem si lžíci dala do sklenice a zalila vodou
Teda je to výborné
a to mám jen jostu,jahody,maliny a borůvky.Doufám,že vydrží,zavařovala jsem poctivě dobrých 20 minut
Díky za inspiraci,letím na borůvky a jdu míchat dál
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
25. 7. 2009, 18:35
@Myšule
Leni, tak to mám radost
. Taky budu muset přidělat..pořád chodím vařit čajík a nějak se zásoby krátí
Krásný večer
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160929/14/b32423-1475151739.jpg)
belezza
(upraveno)
25. 7. 2009, 16:06
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
25. 7. 2009, 16:27
@belezza
To jsem ráda, že chutná
. Tak jen ať si ta zima příjde, nás nepřekvapí
My ji vitamínkama přemůžem
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080207/09/b72472-1202371789.jpg)
Marťa1
(upraveno)
24. 7. 2009, 21:56
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
25. 7. 2009, 7:26
@Marťa1
Marti, citron je super nápad
. Krásný víkend
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080711/11/b17016-1215768851.jpg)
Mourinka
(upraveno)
24. 7. 2009, 21:53
To je úžasné - zítra jdu zpracovat první várku ovoce
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
25. 7. 2009, 7:27
@Mourinka
Hani, tak držím palec
Krásný víkend
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120224/21/b56085-1330115450.jpg)
jíta406
(upraveno)
24. 7. 2009, 20:16
dobrý den,už jsem také dělala podle podobného receptu,jen jsem první várku nezavařila a když jsem po týdnu nesla další zavařeniny do sklepa,jen jsem
měl plísen,fakt mě to mrzelo,tak myslím že je lepší opravdu zavařit
Dani opravdu je to velká dobrůtka
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
24. 7. 2009, 21:48
@jíta406
Uf Jituš, tak to jsem ráda, že jsem zavařila
. Ale pro jistotu jak otevřu sklenici, tak mrsknu do lednice. Nahnala jste mi strach
Krásný večer
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071121/17/b95334-1195663302.jpg)
corsa
(upraveno)
24. 7. 2009, 13:32
Prosím, chtěla bych zkusit také tento čaj. Jak se čistí potom ten plech? Při pečení ovocné buchty je to někdy velmi obtížné. Díky paveskova@seznam.cz
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/08/b74360-1344837816.jpg)
Danuška V.
(upraveno)
24. 7. 2009, 18:31
@corsa
Jani, já mám plech, který se nemusí vymazávat a vysypávat. Tak jsem použila tento. Po upečení jsem ho jen objela ubrouskem a normál umyla
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)