Krém (nejen) z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
Takže tady je ten žádáný recept na krém..nejen z ledových kaštanů. Originální recept je (tuším) od Bulicka. Tímto děkuji za opravdu skvělý krém. Já jsem si ho jen trošku poupravila. Originál: 200ml mléka, 2 vrchovaté lžíce pol.mouky, 200 g hořké čokolády, 50 Omegy, 1 máslo (mohou být 2, příp.máslo a Hera), 100 g m.cukru Moje změna: 200ml mléka, 2 vrchovaté lžíce pol.mouky, 250ml mléka, 1 puding (dávala jsem vanilkový), 2 lžíce cukru, 3x ledové kaštany, 50 g Omegy, 1 a 1/2 kostky másla, moučkový cukr dle chuti
Postup přípravy
Uvaříme si puding, necháme vychladnout pod igelitovým sáčkem, aby se na něm neudělal škraloup.
Z mléka a mouky si uvaříme kaši, odstavíme z plotny a přidáme kaštany a Omegu.…
FANTASTICKÉ SUŠENKY KOKA
Potřebné ingredience
220 g rozpuštěné hery(v hrnku v mikrovlnce), 100g cukr moučka, 240g hl.mouky, 100 g kokosu, 2 žloutky, 2 lžíce kakaa, vanilk.cukr
Postup přípravy
Ušleháme žloutky s cukrem a pak přidáme zbytek - heru, mouku, kokos, kakao a vanilkový cukr(jůůů - ten jsem zapomněla dát:) ....to těsto je jak plastelína - perfektně se s ním…
Zapečené těstoviny s cuketou-božské
Potřebné ingredience
500g těstovin-vřetena,olej,sůl,1 velká cibule, 1,5dl smetany,malá lahvička sladkého kečupu-asi 250g, 150g cihly,400-500g kuřecího toč.salámu,500g nahrubo nastrouhané cukety-může být i mražená nebo sterilovaná dobře propláchnutá,nemáme-li, lze použít i jinou tykvovitou zeleninu např.indickou okurku,patizon(ne dýni)
Postup přípravy
Dáme vařit osolenou vodu se lžící oleje a zatím si připravíme omáčku.Nakrájíme cibuli na kostičky,zpěníme na oleji ,přidáme cuketu,promícháme,přilejeme smetanu a kečup,osolíme…
Kávové oválky s mocca náplní
Potřebné ingredience
Těsto:
** 225 g hladké mouky ** 75 g moučkového cukru ** 150 g másla ** 1 lžička mleté kávy **
Náplň:
** 120 g másla ** 120 g moučkového cukru ** 2 lžičky rozpustné kávy ** 4 polévkové lžíce rumu
Postup přípravy
Cukroví je moc dobré, těsto se dobře vyvaluje, ale lepší je ho vyvalovat přes mikrotenový sáček nebo potravinářskou folii.
Jednoduché řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem
Potřebné ingredience
Korpus je hrnková buchta, dále libovolné ovoce (zde rozmražené jahody a 1 mandarinkový kompot), 750 ml mléka, 2 vanilkové pudinky od Dr. Oetkera, 5 PL cukru, 500 g vaničkového tvarohu, 50 g másla, 1 hořká čokoláda a kousek bílé.
Postup přípravy
Korpus: 1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 1 hrnek mléka a 1/2 hrnku oleje smícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný vysoký plech 30 x 40…
NAŠE NEJLEPŠÍ VÁNOČKA - VÝBORNÁ A VLÁČNÁ :))
Potřebné ingredience
na 2 ks vánoček : 1/2 kg hl. mouky, 1/2 kg pol. mouky, 1/2l mléka, 1 kostka droždí - čerstvé , 1 van. cukr, 2-3 žloutky (podle velikosti), 15 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla (opravdu máslo, žádnou heru ani nic podobného) , 5 dkg oleje (odvážit na digitální váze), 4 lžíce majonézy, špetka soli (cca rovná čajová lžička) , citron, rozinky, mandle vajíčko na potření Na potření: rum, moučk. cukr, máslo
Postup přípravy
Droždí rozetřeme s polovinou moučk. cukru, až se rozpustí, nechat 10-15 minut pracovat.
popř. kdo má radši tradiční kvásek, udělá se následovně : všechno mléko ohřejeme …
*** OVESNÉ SUŠENKY *** VELMI ŽRAVÁ A ZÁROVEŇ ZDRAVÁ…
Potřebné ingredience
1 hrnek pol. mouky * 3 hrnky ovesných vloček * 1 hrnek cukru * 225g rozpuštěného másla * 3 žloutky * 1 malá lžička skořice * 1 malá lžička prášku do pečiva * 6 pol. lžic mléka * 1 pol. lžíce medu * dále přidáme podle chuti - ořechy, mandle, rozinky, sezamové semínko, kokos, čokoládu...
Postup přípravy
Vše smícháme a lžičkou děláme hromádky na plech, dál od sebe, trošku se rozplácnou :o) Neděste se - těsto je dost suché, hutné, má takové být ( jednou jsem zkusila přidat více…
VELIKONOČNÍ BERÁNEK-BISKUPSKÝ
Potřebné ingredience
28 dkg měkkého másla, 14 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 6 vajec, šp.soli, 14 dkg moučk. cukru, 28 dkg hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 7 dkg půlených vlašských ořechů, 20 dkg kandovaného ovoce, 3 kapky citronové šťávy, 7 dkg hrubě nastrouhané čokolády.
Postup přípravy
Změklé máslo, cukr, žloutky, van.cukr, šp.soli- vyšleháme do pěny.
Bílky a moučkový cukr- vyšlehat tuhý sníh
Kandované ovoce, ořechy smícháme s trochou mouky.
Postupně…
Šlehačkové hvězdičky
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 kostka hery (rostl.tuku), 1 hrnek smetany ke šlehání, 1/2 hrníčku strouhaného sýra,na potření žloutek ,na posyp hrubá sůl,kmín,mák ořechy atd.
Postup přípravy
Do mouky nastrouháme tuk,přilijeme smetanu a vypracujeme vláčné těsto,do kterého zapracujeme nastrouhaný sýr. Na pomoučeném vále vyválíme plát,ze kterého vykrajujeme hvězdičky. Na…
Cimpr campr
Potřebné ingredience
230 g hery, 300 g hl.mouky, 40 g cukru, 2 žloutky, 50 g rozinek, 100 g ořechů
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a uděláme těsto, oříšky a rozinky rozdrtit nahrubo. Z těsta uděláme kuličku a pomocí vidličky na plechu rozplácneme. Upečeme a ještě horké obalit v cukru.
