ZAPEČENÉ TĚSTOVINY S BROKOLICÍ
Potřebné ingredience
1 plechovka sterilizované zeleniny (kukuřice, hrášek), 1 brokolice, 1 sáček těstovin, lžíce kečupu, sůl, pepř (nebo Podravka), plátek másla, sýr na posypání, 2 vejce
Postup přípravy
Postavíme si vodu na těstoviny a předehřejeme troubu na cca 200°C. Očistíme si brokolici a natrháme na malé špalíčky. Tu pak spaříme horkou vodou, aby se omyla a trošku změkla.…
Zapečená cizrna
Potřebné ingredience
předem uvařená cizrnu (cca 350 - 400g v suchém stavu), malá brokolice, 2 malé cukety, 300g žampionů, 500g kuřecích prsou, rýžový olej, grilovací koření, kari, sůl, libeček, tamari, sušený česnek, 1 šlehačka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a naložíme do marinády do druhého dne (rýžový olej, grilovací koření, sůl, kari, tamari). Do vymazaného pekáčku dáme uvařenou cizrnu, orestované maso,…
Placky s kváskem
Potřebné ingredience
50g jogurtu, 30g olivového oleje, 300g hladké mouky, 2 malé lžičky soli, cca 100 - 130g vody, 100g pšeničného kvásku (z 50g mouky a 50g vody). Máslo
Postup přípravy
Ze všech surovin kromě másla vypracujeme pružné těsto, rozdělíme na 10 bochánků a necháme přikryté odpočívat 30min. Poté rozválíme ne tenkou placku, potřeme slabě máslem a…
KUŘECÍ NA CIBULCE S PAPRIKOU
Potřebné ingredience
500g kuřecí prsa, cibulu, papriku, protlak nebo kečup, sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky a dáme do pácu do ledničky. Potom si osmažíme cibulku na to dáme prsa zatáhneme a dáme do PH přidáve veškeré koření a loudáme na High 3 hodiny. Potom…
Čokoládová zmrzlina
Potřebné ingredience
250g plnotučného mléka, 20g kakaa, 1 velký žloutek, 60g čokolády (min. 50%), 30g třtinového cukru s vanilkou, 150g šlehačky
Postup přípravy
Vše kromě čokolády dáme do rendlíku, prošleháme metlou a zahříváme k bodu varu. Zahříváme do mírného zhoustnutí, poté odstavíme a vmícháme čokoládu - necháme rozpustit. Necháme…
PŮLNOČNÍ OŘECHOVÝ CHLÉB - velmi vláčný a chutný
Potřebné ingredience
Ingredience na dva půlkilové bochníky: 200 g špaldové mouky, 150 g celozrné mouky, 150 g polohrubé-chlebové mouky (já používám americkou mouku s názvem Manitoba), 150 g čerstvého namnoženého kvásku (nebo 25 g droždí), 350 g přírodní minerálky pokojové teploty, 20 g extra olivového oleje (nebo slunečnicový olej), 100 g sekaných vlašských ořechů (nebo různá svoje oblíbená semínka), 5 g soli (i méně).
Postup přípravy
Všechny suroviny řádně zpracujeme do vláčného těsta, do kterého nakonec vmícháme ořechy.
Těsto několikrát pečlivě přeložíme, zakryjeme utěrkou a v pokojové teplotě bez průvanu…
Rýže s mletým masem a hlávkovým zelím
Potřebné ingredience
250g rýže, 500g hlávkového zelí, 1 středně velkou cibuli, 2 lžíce másla, 500g mletého masa, 3 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička kari, sůl + pepř
Postup přípravy
Rýži uvaříme, zelí očistit a nakrájet na nudličky, cibuli na drobno. V hrnci rozpálit lžíci másla a přidat mleté. Opékat dokud se nevytvoří hrudky. Pak přidat zelí i cibuli a…
Rychlé tiramisu do sklenice
Potřebné ingredience
Tvaroh, větší zakysaná smetana, 2 kopcovité PL cukru, vanilkový cukr, balení sušenek, uvařená káva, granko či ovoce na ozdobení
Postup přípravy
Smícháme smetanu s tvarohem a cukrem. Sušenky rychle namočíme v kávě. Klademe do sklenice ve vrstvách. Posypeme grankem či kakaem. Dáme vychladit do lednice přes noc. Můžeme pak…
ŠVÉDSKÉ PLACKY S OVESNÝMI VLOČKAMI.....převzatý recept…
Potřebné ingredience
130 g ovecných vloček,1 lžíce medu, 2 lžičky soli15 g másla, 600 ml vařící vody, 50 g droždí, 650 g hl. mouky
Postup přípravy
Do mísy dáme vločky, sůl, med, máslo , zalijeme vařící vodou.Zamícháme a necháme schladnout ( aby byla hmota jen vlažná) Přidáme droždí a mouku a vypracujeme těsto.Necháme…
Ztracené vajíčko na mladém špenátu s Cornies
Potřebné ingredience
RACIO CORNIES kukuřičné s medvědím česnekem, 4 vejce, 200 g baby špenátových listů, svazek medvědího česnek, 50 ml olivového oleje, 2 ks šalotky, sůl, čerstvě pomletý pepř
Postup přípravy
Čerstvé vejce rozbijeme do šálku. Do kastrolku dáme vařit vodu a přidáme do ní ocet. Do hlubší naběračky nabereme trochu horké vody. Rozbité vejce necháme opatrně sklouznout do…
