Květákový nákyp
Potřebné ingredience
1 menší květák ,půl veky ( nebo 3 rohlíky),1/4 l mléka,4 lžíce ovesných vloček,2 lžíce hrubé mouky,2 vejce,1 mrkev,3 dkg tvrdého sýra, sůl, muškátový květ,máslo
Postup přípravy
Květák uvaříme ,scedíme a nakrájíme na malé kousky. Do mísy dáme vločky a zalijeme mlékem. Když nabobtnají ,přidáme ,2 lžíce hrubé mouky,2 žloutky, najemno nastrouhanou mrkev, sůl…
ZDRAVÉ LÍVANEČKY
Potřebné ingredience
vajíčko, jablečné pyré, (banánové atd.) protein
Postup přípravy
* 1 vejce
* 100 g pyré
* 10g proteinu
smíchat a poté udělat na pánvi ( dělám bez tuku)
MUG CAKE
Potřebné ingredience
ovesné vločky, kokos, prášek do pečiva, banán, vejce,tvaroh, voda
Postup přípravy
*30g ovesných vločekrn*2 lžičky strouhaneho kokosurn*1 lžičku prášku do pečivarn*1 rozmackany bananrn*1 vejcern*1 lžíce tvarohurn
Pomazánka z masové/vepřové konzervy
Potřebné ingredience
1 plechovka vepřové konzervy (kupuji v Lidlu, nebo používám naši domácí), cibule,3-4 vejce, plnotučná hořčice, troška pepře, sůl.
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Já vše dělám v malém mixéru: vyklepnu do něj konzervu, přidám nakrájenou cibuli a nakrájená vejce. Rozmixuji,…
Terinka z mascarpone s jahodami
Potřebné ingredience
250g mascarpone ,250 ml šlehačky 33%, sáček červeného dortového želé 2 lžíce moučkového cukru do želatiny a 3 lžíce do krému, asi 300 g jahod, cukrářské dlouhé piškoty, potravinovou folii, formu na chlebíček o velikosti 22x 11cm ( toto množství je akorát do ní).
Postup přípravy
Nejprve si dle návodu na obalu připravíme 200 ml želatiny. Jahody omyjeme a nakrájíme na kousky. Formu chlebíčku si vysteleme potravinářskou folií, nalijeme tenkou vrstvu želé na…
Džuveč podle Čiriny
Potřebné ingredience
40 dkg vepřové plece,2 velké cibule,3 lžíce oleje,1 lžička červené papriky,30 dkg rýže,sůl.pepř,3 větší rajčata,5 zelených paprik, 2 dl šlehačky
Postup přípravy
Na lžíci oleje orestujeme opláchnutou -okapanou rýži ,zalijeme ji vodou-na dva prsty nad rýží, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Maso si nakrájíme na malé kostičky. Na dvou…
Sváteční česnečka
Potřebné ingredience
1 l hovězího vývaru ( z kostí ),,asi 4 stroužky česneku ( podle chuti ),8 dkg toustové šunky,8 dkg eidamu,pepř,sůl,majoránku,2 krajíčky chleba ,sádlo na osmažení chleba,zelená petrželka
Postup přípravy
Chleba nakrájíme na malé kostičky a osmažíme do zlatova.Do vývaru přidáme utřený česnek,nasypeme drcenou majoránku,dochutíme solí a pepřem,přidáme nasekanou zelenou petrželku…
Křupavé tyčinky
Potřebné ingredience
300 - 330g sodovky, 400g hladké mouky, 100g kukuřičné hladké mouky, 40g olivového oleje, asi 10g soli, popřípadě nějaké koření do těsta
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, necháme chvíli v chladu odpočívat. Na pomoučené ploše vyválíme co nejtenčí plát, nakrájíme na tyčinky a vyskládáme na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě…
Mazanec
Potřebné ingredience
100g másla (rozpuštěného a vychladlého), 30g droždí, 3 žloutky, 50g třtinového cukru, 150g mléka, 375g hladké mouky, sůl, mandel, rozinky v rumu, citrónová kůra, vejce na potření
Postup přípravy
Z části mléka, droždí, lžičky cukru a lžičky mouky uděláme kvásek, mouku smícháme se solí a citrónovou kůrou. Do vzešlého kvásku přidáme zbytek mléka, žloutky, máslo a cukr,…
Obrácený jablečný koláč s karamelem-podle APETITA
Potřebné ingredience
těsto: 175g změklého másla/ 100g třtinový cukr/ 200g salko karamel(dala jsem celou plechovku)/ 1lžička vanilkový extrakt/ 2 vejce/100g mletých mandlí/175g hladké mouky+2 lžičky prdopeč/ na karamel:220g cukr krupice+2 lžíce vody / 3-4 jablka-oloupaná a nakrájená na 1cm plátky /šlehačka
Postup přípravy
Předehřejeme troubu na 180´C. Připravíme karamel: rozpustíme cukr s vodou a mícháme, dokud nedostaneme jantarovou barvu.(Nakonec můžeme ještě vmíchat trochu másla) Poté horký…
