OVOCNÉ PALAČINKY nejen pro děti :-)
Potřebné ingredience
těsto: 3 větší vejce nebo 4 menší, 400g mouky (200 hladké a 200 polohrubé(tak to dělám já) nebo 400 jedné z nich), 4 vrchovaté lžíce cukru, 1l mléka......to výjde na cca 10-15 velkých palačinek....když by jste jich chtěla míň...dejte surovin jen půlku...(2 vejce, 200g mouky....atd...) ostatní suroviny: 3 velké pribináčky vanilkové, ovoce (banány, konzervované broskve, jahody..) - jen opatrně s těma banánama...palačinky pak jsou moc sladké a né tak osvěžující jako s broskvema!!! šlehačku, kakao
Postup přípravy
Mléko smícháme s vejci a rozšleháme....pak vmícháme mouku a necháme cca 30 min odležet. Pak ještě promícháme a na teňoučké vrstvě oleje smažíme palačinky.....
Hotovou a…
Cukrové chleby
Potřebné ingredience
chleba- krajíce nejlépe z druhého dne
vajíčko, moučkový cukr,tuk na smažení
Postup přípravy
Cleba namočíme do vajíčka a hned ho smažíme z obou stran do zlatova a rouvnou do cukru a obalujeme. Moje holka se potom může utlouct. Dělám jí to na sváču i k večeři. Dobrou chuť.
Drůbeží polévka se sýrovým kapáním
Potřebné ingredience
Kuřecí nebo krůtí maso na polévku /kostra/, kořenová zelenina, cibule, pórek, bujón na dochucení /já používám z DM- viz. foto- je bez glut. atd. nebo Solčanku- kupuji ve zdr. výživě/, nové koření- 2 kuličky, 1x vejce, 1 PL strouhaného tvrdého sýra, 1 PL pol. mouky, petr. nať.
Postup přípravy
Opláchnuté maso vložíme do studené vody. Přidáme nov. koření a přivedeme k varu. Poté stáhneme na nižší teplotu a necháme vývar tzv. táhnout. Osvědčil se papiňák. Asi po 15 min.…
SANDOKANOVY OČI
Potřebné ingredience
Bílá hmota: 1/2 kostky Ivy ( rozpustit) 5 lžic kokosu 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce sušeného mléka Čokoládová poleva: 1/2 kostky Ivy (rozpustit) 4 lžíce moučkového cukru 5dkg kakaa 2 lžíce solamylu Nádivka: 10dkg mletých ořechů 5 dkg másla (rozpustit) 5 dkg moučkového cukru trochu rumu 2 lžíce vanilkového pudinku Vše rozetřít
Postup přípravy
Do obalu od vajíček dát na dno 1 lentilku nebo rozinku, lžičku bílé hmoty, pak dát lžičku nádivky a nakonec čokoládu. Necháme ztuhnout v lednici a věřte, že se po tom jen zapráší.
Banán v jogurtu
Potřebné ingredience
2 banány 1 bílý jogurt
Postup přípravy
Velmi jednoduché, přitom zdravé a chuťově velmi dobré... Vhodné i pro děti bez zoubků. :o)
2 banány rozmačkáme (vidličkou) a přidáme bílý jogurt...nejlépe bílou Activii …
COOKIES
Potřebné ingredience
250g hl. mouky
1 lžička jedlé sody
špetka soli
150 g másla
125 g cukru krupice
100 g hnědého cukru (třtinový)
1 velké vejce
1 hrnek nasekanýchj nesolených loupaných arašídů
1 hrnek nasekaných tyčinek s karamelem (např. Mars)
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180 st., 2 plechy vyložíme papírem na pečení. Mouku promícháme se sodou a solí, změklé máslo vymícháme do pěny s oběma cukry a nakonec vmícháme vejce. Potom…
RYCHLOVKA - OMÁČKA NA TĚSTOVINY
Potřebné ingredience
oliv. olej, mražená směs pod svíčkovou (mrkev, celer, petržel), bobkový list, nové koření, sůl, smetana, uvařené těstoviny dle chuti.....
Postup přípravy
na oleji osmahneme mraženou směs pod svíčkovou, trošičku osolíme, pak podlijeme vodou, přidáme 1-2 bobkové listy, 1-3 kuličky nového koření a vaříme do měkka...když je zelenina…
Zapékaná pohanka se zeleninou a pečeným masem
Potřebné ingredience
3-4 lžíce loupané pohanky mraženou nebo čerstvou zeleninu (já použila rajče, brokolici, květák, kukuřici, mrkev, fazolové lusky) všeho jen trochu 1 cibule 3 stroužky česneku 2 plátky tvrdého sýra olivový olej bazalka kuřecí maso (gramáž podle věku dítěte)
Postup přípravy
Maso jemně potřeme hořčicí posypeme cibulí, nakrájíme na něj 1 stroužek česneku a dáme péct na cca 30minut při 180stupních. (pokud děláme ve větším hrnci, můžeme dát zapéct spolu…
Maso nebo ryba na kari s omáčkou
Potřebné ingredience
Cibule, kari, sůl, mouka, dýně nebo cuketa nebo mrkev - co máte, krůtí nebo kuřecí nebo Pangasius - z toho dělám nějradši. Jablkový džus nebo pomeranč. Olej.
Postup přípravy
Nejdříve si maso nebo rybu nakrájíme na menší kousky nebo nudličky - ne moc malé, nasolíme maso, rybu, obalíme v mouce smíchané s kari a osmažíme. Potom vyndáme a na zbylém tuku…
