Rajčatový francouzský salát
Potřebné ingredience
rajčata 5ks, tvrdý sýr, tatarka light, sůl,pepř
Postup přípravy
rajčata nakrájíme na větší kostky, sýr nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na širší nudličky , osolíme , opepříme a dáme cca 1velkou lžíci tatarky , jak kdo má rád.Vychladit …
Rajčatový salát s vejci
Potřebné ingredience
4 vejce,40 dkg rajčat- nejlépe cherry,naťová cibulka-svazek,1 malá majolka,sůl,cukr
Postup přípravy
Nejdřív si uvařím vejce natvrdo.Rajčátka si nakrájím na plátky dám do mísy ,přidám nakrájenou cibulku nadrobno,nakrájená vajíčka,přidám majolku -kdo chce salát trochu zdravější…
Hlávkový salát
Potřebné ingredience
1/2l vody,4lžíce octa,4lžíce ml.cukru,1kávova lžička soli,olej nebo slanina
Postup přípravy
Vodu,ocet,cukr a sůl dám do kastrolu,nechám provřít, rozmíchám a vychladlý nálev naliju na omytý a natrhaný salát,přidám pár kapek oleje nebo na kostičky nakrátou a osmahlou…
Salámový salát
Potřebné ingredience
400g junior salámu nebo jemného, 250g eidamu, 4-5 kyselých okurek, 225g majonézy
Postup přípravy
Salám, sýr a okurky nakrájíme na nudličky, smícháme a přidáme majonézu podle chuti, kdo jak má rád. Já dávám jednu malou skleničku. Můžeme přidat i nakrájenou pažitku.
Salát…
BRAMBOROVÝ SALÁT S ČÍNSKÝM ZELÍM - VYNIKAJÍCÍ!!!
Potřebné ingredience
Čínské zelí,brambory,vejce,cibule,hořcice,majonéza,jogurt,sůl,pepř,nálev z okurek,cukr,petrželka
Postup přípravy
Brambory uvařím ve slupce,vejce natvrdo(dávám stejný poměr-např.8 středně velkých brambor+8 vajec. Nakrájím na kostky,osolím,opepřím a promíchám. 1 čínské zelí nakrájím na…
Pochotkový salát dle receptury
Potřebné ingredience
na 1kg salátu: 400g šunkového salámu,180g sterilované okurky,55g zelelný hrášek bez nálevu,300g majonéza,6g ocet,10g cukr krupice, cca 0,5gpepř mletý, 8 g worchester, 5 g sůl, 20g hořčice a 25g cibule
Postup přípravy
salám a okurky nakrájet a vše jemně smíchat a pro zjemnění chuti můžeme použít cibuli spařenou a vychladlou
Zdravý vitamínový salát
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí,žlutá a červená paprika,salátová okurka,olivový olej,cukr moučka,sůl,ocet.
Postup přípravy
Hlávkové zelí nakrouháme najemno,osolíme,papriky nakrouhat-nebo nakrájet také na tenké proužky,okurku nastrouhat nahrubo.Zakapeme olivovým olejem,přidáme dle chuti cukr a ocet-já…
Letní těstovinový salát
Potřebné ingredience
250 g vřetének (těstoviny), 100 g žampiónů (nejlépe čerstvé), citronová šťáva, 1 červená + 1 zelená paprika, 120 g tvrdého sýra (nebo sýr podle chuti, neměla jsem tvrdý, tak jsem dala 1 bílý sýr Akawi Ranko), okurek..... Na zálivku: 6 lžic oleje, trochu octa, 1 střední cibule, pažitka (nemusí být), sůl, trošku cukru
Postup přípravy
Příprava zálivky:
ve skleničce s uzávěrem promícháme olej, ocet, jemně nakrájenou cibuli, pažitku, sůl, cukr a dobře protřeseme. Necháme chvíli odležet.
Červený salát
Potřebné ingredience
1./4 hlávky červeného hlávkového zelí,1 jablko,1 červená cibule,citronová šťáva,olej,cukr,sůl,hroznové víno na ozdobu
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na nudličky/starší zelí spaříme horkou vodou/,osolíme,promneme a necháme do druhého dne odležet.Pak ho trochu vymačkáme,přidáme na kostičky nakrájené jablko…
Párkový salát
Potřebné ingredience
Předpis je na 1/2 kg tenkých párků /je třeba koupit kvalitnější - ne nějaké vodnaté břečky:)/, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce oliv. oleje, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce worčestru, 1 lžíce octa, 2 cibule, 3 - 4 steril. okurky, majolka, podle chuti sůl.
Postup přípravy
Nejprve svaříme: horčici, olej, kečup, worčestr a ocet a necháme zchladnout. Párky nakrájíme na kolečka, přidáme zálivku, cibuli a okurku nakrájenou na kostičky a majolku,…
