Těstoviny s brokolicí a nivou (večeře za 20 minut)
Potřebné ingredience
350-400g těstovin, 300-350g brokolice, 100g nivy, 70g slaniny (špeku), 250-250ml smetany ke šlehání (dle balení), sůl, pepř, voda
Postup přípravy
1) dáme vařit vodu a mezitím obereme brokolici na malé růžičky
2) do vroucí vody přidáme sůl a vhodíme těstoviny, vaříme asi 4-5 minut, před koncem, na poslední 3-4 minuty,…
Zapečené noky s lososem a smetanou
Potřebné ingredience
dvě balení noků, 100 g uzeného lososa, balíček oliv, 1 cibulka, 1 mandarinka, smetana sladká 250 ml,pepř, sůl, koření
Postup přípravy
V zapékací míse si připravíme nakrájenou cibulku na čtvrt kroužky, pokrájíme olivy, lososa a mandarinku. V osolené vodě uvaříme noky - vaří se cca jen 3 minuty. Jakmile vyplavou…
Těstoviny s kuřetem a omáčkou pesto
Potřebné ingredience
3ks kuřecí prsa pokrájené na kostky, 10-15dkg slaniny nakrájené na kostičky, oliváč, 500ml smetany, hrst strouhaného parmazánu, sůl, pepř, bazalkové pesto.
Postup přípravy
Na olivovém oleji důkladně opražíme slaninu s kuřecím masem, opepříme, osolíme, přidáme asi lžíci pesta, promícháme a zalejeme smetanou.(Množství smetany záleží na počtu strávníků…
ŠPIČKOVÉ TĚSTOVINY-LASAGNĚ
Potřebné ingredience
TĚSTOVINY lasagně-kupuji Panzani,250g česrtvého listového ŠPENÁTU-nemusí být, 200g čerstvě strouhaného parmezánu (kdo nemá rád, může zaměnit za strouhaný eidam), několik plátků másla k zapečení.
BEŠAMEL: 80g másla,5 lžic hladké mouky,500-700ml horkého mléka,sůl.čerstvě mletý bílý pepř nebo směs pepřů.
MASOVÁ SMĚS: trošku oliv.oleje na pánev,2 cibule nakrájené na drobno, 1 menší řapíkatý celer-nakrájený na kousky, 2mrkve nastrouhané na hrubém struhadle, 4stroužky česneku bakrájené na plátky, 150g slaniny-nejlépe oravská nakrájená na kostičky, 500g mletého masa mix nebo hovězí, 1,5dcl kvalitního červeného vína, 1malá konzerva krájených rajčat nebo 1 malá krabička čisté rajčatové šťávy, 1lžíce hladké mouky,sůl, pepř,oregano,rozmarýn.
Postup přípravy
Tenhle recept patří opravdu mezi pracnější a má hlavně zdlouhavou přípravu. Takže za půl hoďky nebude 100% hotov. Tak tedy:
Prvně dáme vařit osolenou vodu s troškou oleje a v…
Pohankový salát s fazolema
Potřebné ingredience
Pohanka, červené fazole /klíďo i z plechovky/, bílý jogurt nebo zakysaná smetana, šunka, tvrdý sýr nebo naopak slaný balkánský, česnek, sůl, pepř, oliv. olej
Postup přípravy
Pohanku a fazole uvaříme podle návodu,fazole z plechovky nevaříme, jen slejeme vodu, sýr a šunku nakrájíme na kousky. Vše smícháme, přidáme rozmačkaný česnek podle chuti /já dávám…
Smažené nudle-rychlovka
Potřebné ingredience
čínské nudle- jedna slisovaná kostka je asi pro jednu osobu maso-kuřecí nebo vepřové,když vám zbyde vařené...prostě dle chuti cibule,česnek,mrkev,hrášek,kukuřice-co máte rádi sůl,vegeta,sojovka,pepř,kari...
Postup přípravy
nejlépe na pánvi wok na oleji orestujeme maso okořeníme přidáme zelenimu sojovku a spařené nudle vše smícháme a dáme vše podle chutinecháme orestovat-je to rychlé
CUKETOVÁ OMÁČKA NA TĚSTOVINY
Potřebné ingredience
5 lž oleje ,cibule ,2 papriky ,cuketa ,2 -3 rajčata ,masox ,3 str. česneku ,bazalka,pepř ,sůl.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli ,přidáme nakrájené papriky,pak cuketu -necháme 20 min dusit , podlít vodou.
Přidáme rajčata,masox ,česnek,koření a ještě dusíme 5-10 min.
Dobrou chuť
Smetanové těstoviny dvou sýrů -DĚKUJI MAMINCE Z…
Potřebné ingredience
Suroviny: 400g těstovin 150g vepř.šunky 150g cihly 150g nivy 1 cibule 5 stroužků česneku 4 vrch. lžíce nasekaných hub 1-2 smetany koření
Postup přípravy
Postup:
Na oleji (hluboká,velká pánev) orestujeme cibulku s nasekaným česnekem. Přidáme na nudličky šunku a houby, okořeníme dle chuti (pepř stačí), sůl není potřeba niva…
špagety alla carbonara
Potřebné ingredience
Množství si dejte podle sebe kolik toho budete dělat. Já na dvě porce dávám - špagety,1-2 lžíce másla, 1vajíčko (žloutek), sůl, pepř, oregáno, 1smetana (200-250g), šunka - podle chuti.
Postup přípravy
Na pánvi zpěníme máslo se šunkou na nudličky a podlijeme smetanou. Ochutíme solí, pepřem, oregánem. Přidáme těstoviny a vmícháme žloutek. Chvíli ještě povaříme a můžeme podávat.…
Cannelloni s boloňskou omáčkou a bešamelem
Potřebné ingredience
CANNELLONI (asi 200g-250g) = těstoviny ve tvaru trubiček, olivový olej na vymazání pekáčku, strouhaný parmezán asi 40g ***************************************************************************************************************** ******************** BOLOŇSKÁ OMÁČKA: jak jste zvyklé, např. pro 2dospělé a jedno dítě asi 400g mletého masa, 2 stroužky česneku, menší cibule, 2 lžičky koření na mleté maso, bazalka nebo oregáno, asi 4 sterilovaná rajčata (dávám jednu malou skleničku ve vlastní šťávě, tj. 0,33l ), olivový olej **************************************************************************************************************************** BEŠAMEL: menší cibule, 40g másla, 40g hladké mouky, 1/2 l mléka, sůl, 1 hřebíček, 1 bobk.list, mletý bílý pepř, špetka strouhaného muškátového oříšku
Postup přípravy
Boloňská omáčka: na oleji osmažíme cibulku, když vůně zesládne, přidáme mleté maso, prudce opečeme a mícháme, pak přidáme koření, nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, dusíme asi…
