LANGOŠE
Potřebné ingredience
400g-hladké mouky,15g-kvasnic,1-vejce,1-lžička cukru,trošku soli,mléko podle potřeby(max.1/2litru)
Postup přípravy
Uděláme kvásek(trocha mléka,cukr a kvasnice).Necháme vzejít. Do mísy dáme mouku, sůl a vejce. Přidáme kvásek.Mícháme a postupně přidáváme mléko.Tolik aby se těsto nelepilo na mísu…
Pizza Havaj
Potřebné ingredience
Těsto:
200 g hladké mouky, 50 g másla (Hera, zlatá haná a pod.), půl lžičky soli, 1,5 dcl vlažné vody, půl lžičky moučkového cukru, 10 g droždí (1/4 kostky)
Obložení: kečup, šunka, kukuřice, ananas, sýr
Postup přípravy
Do hrnku nalijeme vodu, přidáme moučkový cukr a droždí, rozmícháme a necháme vzejít kvásek.
Mouku prosejeme do mísy, posolíme, přidáme máslo, které rozdrobíme a jakoby vetřeme…
Langoše
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky | 3 dcl mléka | 150 ml bílého jogurtu | 1/2 špetky soli | 1/2 špetky sody | 1/2 kostky droždí
Postup přípravy
Do mléka dáme část mouky a droždí, zamícháme a uděláme kvásek.
Asi za hodinu, až kvásek vykyne, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Z těsta lžicí…
Cuketová pizza - rychlá a výýýborná:-))
Potřebné ingredience
40 dkg cukety (asi tak 1/2), 1/2 hrnku hl. mouky, 1/2 hrnku hr. mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 4 vajíčka, 20 dkg salámu, 20 dkg cihly, 4 papriky, 5 - 6 rajčat (dle velikosti:-)), koření na pizzu, sůl
Postup přípravy
Nastrouháme nahrubo cuketu, přidáme hl. a hr. mouku, prášek do pečiva a promícháme. Dále přidáme sůl, vajíčka a olej.
Na pekáč vysypaný strouhankou dáme těsto, poklademe…
PLETÝNKY S MAJOLKOU
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,1/2 l mléka,2 kostky kvasnic,1 majolka-majonéza,2 lžíce oleje,1 vejce,1 lžička soli.
Postup přípravy
Uděláme kvásek-vlažné mléko,nadrobit kvasnice,necháme asi 10 minut stát.Všechny suroviny smíchat,přidat kvásek a nechat vykynout-pozor je to záležitost asi třičtvrtě hodiny! No a…
slaný štrůdl se žampiony a olivami
Potřebné ingredience
listové těst, pórek, cibulka, žampiony, olivy, niva, smetana
Postup přípravy
vyválíme si těsto na plát, na který dáme směs, kterou jsme si připravili orestováním cibule a pórku, na který jsme přidali žampiony na osminky, olivy a zakápli smetanou, naplníme…
slaný štrůdl se zelím a vajíčkem
Potřebné ingredience
listové těsto, naložené kyselé zelí, 2 vajíčka na tvrdo, cibule, uzenina
Postup přípravy
vyválíme listové těsto na klasický štrůdl, na plát dáme vymačkané, odušené zelí na cibulce, poklademe plátky uvařených vakíček a posypeme na malé ksotičky nakrájenou uzeninou,…
PRAVÁ ITALSKÁ PIZZA
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1 dkg soli, 0,5 dkg cukru, 3 dkg kvasnic, 5 dkg slunečnicového oleje, 35 dkg vlažné vody
Postup přípravy
Kvasnice rozmícháme s cukrem a potom zalijeme vlažnou vodou. Mouku a ostatní přísady prosijeme do mísy a zaděláme těsto. Pizzu poté ihned uděláme. Tato dávka je na 2- 3 plechy.…
Domácí dalamáky z chlebového těsta
Potřebné ingredience
40 dkg pšeničné mouky tmavé chlebové, 20dkg žitné chl. mouky,40g kvasnice,1 káv. lž. cukru kr.,2 káv. lžičky soli, kmínu, 1 pol. lžíce oleje a octu a 3,5 dcl vody teplé, hrstka semínek dýně, sezamu co má kdo rád
Postup přípravy
Já mám domácí pekárnu, tak to tam prostě všechno hodím a nechám to pracovat, ale lze to i v rukách, nejlépe manželových, těsta se dělají všechna stejně, mouka, teplou vodu, cukr,…
Zapečený chleba
Potřebné ingredience
Chleba,rama,cibule,majonéza,sýr-cihla
Postup přípravy
Nakrájené chleby potřeme ramou,pak dáme na kolečka nakrájenou cibuli,potřeme majonézou a na konec posypeme nastrouhaným sýrem.
Pečeme asi 20-30 minut při 200°C
