Rychlá pizza z dostupných surovin
Potřebné ingredience
Těsto: 2 bílé jogurty, 1 vajíčko, 2 kelímky polohr.mouky, 1 kelímek jemných oves.vloček ( když nejsou tak hr.mouku), lžička soli, 1 pr.do peč.
***Kečup,šunka,brokolice,rajče,paprika,sýr. bylinky.
Postup přípravy
Z ingrediencí na těsto vypracujeme těsto,je tužší. Rozetřeme na pečící papír. Pomažem kečupem,pokladem šunkou a brokolicí, posypat strouhaným sýrem,poklást nakrájená rajčata a…
Francouzský slaný koláč s cuketou
Potřebné ingredience
listové těsto, cibule, cuketa, sýr (tvrdý), smetana (kelímek), 2 vejce, sůl, já přidávám i šunku (ale v orig.receptu není)
Postup přípravy
troubu předehřejeme na 220 stupňů, na lehce pomoučněné desce vyválíme těsto na plech (vymazaný, vysypaný nebo pečící papír) a těsto zapečeme v troubě cca 15 minut.
mezitím si…
CHLEBOVÁ PIZZA (VAŘÍME S METREM)
Potřebné ingredience
2 cibule, 2 lžíce másla nebo margarínu, 2 čajové párky, 1/8l mléka, 3 lžíce kečupu, pepř, 1 zelená paprika, 1 velký nebo 4 malé pizza chleby, 75g nastrouhaného sýra. (doba přípravy cca 25minut)
Postup přípravy
Jednu cibuli oloupeme a nasekáme, lehce ji osmahneme na pánvi. Párek oloupeme a vidličkou rozmačkáme, přidáme k cibuli, opečeme. Přidáme mléko, podusíme, přimícháme kečup a trochu…
listový šneci
Potřebné ingredience
listové těsto, vše co je v ledničce nazbyt :-)
Postup přípravy
Šneky dělám z listového těsta z billy – 400g za pouhých 9,90 Kč.rozdělím na 2 části, vyválím, pokladu vším co je doma – nejčastěji dávám řadu salámu a řadu plátkového sýru, popř.…
Langoše
Potřebné ingredience
hladka mouka
mleko
drozdi
vajíčko
sůl
cukr
Postup přípravy
Do misy dame hladkou mouku,v ni vytvorime dulek a do nej rozdrobíme droždí,to zalejeme trochou tepleho mleka a pocukrujeme...Na kraj misy do mouky klepneme 1 vajičko a osolíme.…
Pivní chléb
Potřebné ingredience
500 ml 10°piva (to nejlevnější),1 kg hladké mouky,50g droždí, kmín,anýz ( když není anýz tak lze použít i malou špetku mletého zázvoru),sůl,125 ml vlažné vody
Postup přípravy
Do mísi nalijeme pivo a necháme 10 min.stát.Vsypeme,mouku,sůl ,koření a rozetřené droždí s vodou.Necháme 30 min. kynout(těsto se lepí,ale není to na závadu),já nechávám dýl…
Domácí housky
Potřebné ingredience
600g hl.mouky,30 gr. droždí,sůl,mléko podle potřeby,sůl
Postup přípravy
Droždí necháme vzejít s troškou vlažného mléka,mouku prosejeme,přidáme sůl,kvásek,mléko podle potřeby a zaděláme nepříliš tuhé těsto.Vykynuté rozválíme na pomoučněném válu a…
Domácí rohlíčky
Potřebné ingredience
150ml mléka
1 vejce
50g sádla+50g másla (HERY)
2 lžičky soli
1,5 lžičky cukru
250g hladké mouky
250g polohrubé mouky
1/2 kostky droždí, neb 1,5 lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
Toť vše do pekárny: PROGRAM TĚSTO. Po skončení programu někdy nechám ještě půl hodinku, dle toho jak mám čas, v pekárně je ještě teplíčko a těsto půjde ještě trochu nahoru. Pak…
FOCACCIA - italský chléb chudých
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky, 3-4 lžíce extra panenského olivového oleje, 25g kvasnic, cca 1/4l mléka (i více), špetka cukru, sůl do těsta i na posypání (na posypání placek i plechu - nejlepší z mlýnku drcená mořská), černé vypeckované olivy, rozmarýn (čerstvý či sušený drcený), 125ml oliv. oleje na polití placek i plechu (hlavně do důlků mezi olivy)
Postup přípravy
- mouka + kvásek - nechat vzejít, sůl, olej, zbytek mléka - zpracovat těsto, hníst minimálně 10 minut, vznikne hladké, pružné těsto)
- těsto vložíme do mísy s vlažnou vodou a…
křehká pizza
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky
12,5ml mléka
5dkg másla nebo oleje
1 vejce
1 lžičku soli
2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy
Vše se smíchá a nechá chvíli odležet.Na olejem vymazaný plech vytvoříme pizzu.Potřeme kečupem rozetřeným česnekem,posypeme nakrájenou cibulí,dále salam,žampiony,paprika,rajčata a…
