cuketová pizza- rychlovka
Potřebné ingredience
cuketa ,sůl,3 vejce,4lžíce polohr. mouky,pepř ,cibule,česnek, sýr 100g,rajčata ,kečup,olivo olej,místo soli dávám podravku,prášek do pečiva 1/2balíčku,šunka 100g,čerstou bazalku a tymián,sýr
Postup přípravy
cuketa nastrouhat, vejce,mouka,sůl ,pepř,cibule,prášek do pečiva,česnek,šunka zamíchat dát na pečící papír vrstva asi 1cm, na to rajčata sýr,a pokapat olivovým olejem asi 3 lžíce…
pizza
Potřebné ingredience
hladká mouka na 2 pizzy -250g 4 pizzy450 g kvasnice na 2 p.1/2 4 celé malá lžička soli velká lžička oleje hrnek teplé vody ...na 2 p.....1/2 na 4 .......plný protlak, oregano + přísady na pizzu salámy sýr
Postup přípravy
mouka +sůl+oleje +voda s rozmýchanými kvasnicemi vypracovat těsto nechat odpočinout 30-40 min.
vyválíme pizzu potřeme protlakem , posypeme oreganem, a dáváme salám, šunku sýr a…
Bramboráková pizza
Potřebné ingredience
Těsto (brambory, vejce, česnek, majoránka, strouhanka, mléko, pepř). Náplň podle chuti (kečup, rajčata, žampiony, šunka, provensálské koření, sýr, olivy, ...)
Postup přípravy
Připravíme bramborákové těsto, rozprostřeme ho na pečící papír, potřeme kečupem, posypeme bylinkami a obložíme podle chuti. Pečeme na 170°C asi 40min., ke konci posypeme sýrem a…
Můj osvědčený recept na domácí chléb
Potřebné ingredience
kvásek, mouka, melasa, sůl, olivový olej, lněná semena, chlebové koření, voda
Postup přípravy
Vyzkoušela jsem několik receptů, ale nejvíc mi vyhovuje tento. Sedí nám i chuťově a přesně zaplní mou formu na biskupský chlebíček.
Včera na oběd jsem si vybrala kvásek z…
Kváskový chléb - Příprava těsta a pečení
Potřebné ingredience
kvásek, mouka, voda, sůl, koření
Postup přípravy
Ke kvásku přidáme mouku dle uvážení, nemusí být ani celozrnná, i když ta je nejlepší, sůl, případně kmín či jiné koření, různá semínka podle chuti. S teplou vodou vypracujeme…
Kváskový chléb - Příprava těsta a pečení
Potřebné ingredience
voda, mouka, koření
Postup přípravy
Kvásek máme nakynutý a část pro budoucí pečení oddělenou.
K ostatnímu kvásku přidáme mouku dle uvážení, nemusí být ani celozrnná, i když ta je nejlepší, sůl,…
Založení kvásku
Potřebné ingredience
voda, žitná mouka
Postup přípravy
Na založení kvásku potřebujete jen jemně mletou žitnou mouku a vodu. Někdy koupíte v obchodě mouku pod názvem ražná, což je slovensky žitná, takže taková vyhovuje.
1.den
Dalamánkový tmavý chléb
Potřebné ingredience
460ml vody 2 lžíce octa 3 lžíce oleje 15 dkg hladké mouky 300 g pšeničné tmavé chlébové mouky 300 g žitné tmavé chlébové mouky 2 lžičky soli 1 kostka droží nebo 1 sáček instatního droždí 1 lžíce melasy 3 lžíce celého kmínu
Postup přípravy
Do domácí pekárny vložíme vodu,olej,ocet,sůl,cukr,promíchanou mouku a droždí,zapneme pekárnu na program kynutá těsta po vykinutí chleba upečete .Chleba je úžasně nadýchaný,.Prostě…
Jednoduchý chléb - vynikající!!
Potřebné ingredience
2,5 hrnku hladké mouky, 1hrnek vlažné vody, 4 lžíce mléka a lžička cukru na kvásek, půl droždí, 3 lžičky soli, kmín dle chuti, 2 lžičky tymiánu, ocet na potření (pokud máte málo hladké mouky, klidně namíchejte s polohruou!! ) :-)
Postup přípravy
Do mísy nasypu mouku, udělám důlkem doprostřed, okolo osolím, okmínuji, přidám tymián, pak do důlku vliju připravený kvásek z droždí, cukru a mléka, promíchám vařečkou a postupně…
Domácí chléb
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky celozrnné, 150 g žitné chlebové mouky, 1,5 lžíce oleje, 1,5 lžíce octa, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 1 balíček droždí (na 500 g mouky), 350 ml vlažné vody + 2 hrsti slunečnicových semínek a lžíce sezamových semínek dovnitř + sezamová semínka na posypání + osolené mléko nebo osolená voda na potírání
Postup přípravy
1. Mouky smícháme s droždím, cukrem, solí, olejem, octem a semínky.
2. Přidáme vlažnou vodu a několik minut těsto hněteme pomocí vařečky dokud nevidíme, že suroviny jsou…
