Ovocné tvarohové knedlíky-DĚKUJI ANJE
Potřebné ingredience
Suroviny: 250g tvarohu, 1 celé vejce, 240g polohrubé mouky, 2-3 lžíce oleje, špetka soli, libovolné ovoce. Na polití a posypání máslo, moučkový cukr
Postup přípravy
Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto. Rozkrojíme na půl a z každé části vyválíme plát. Vyválené těsto nakrájíme na čtverce a do každého zabalíme ovoce…
**Moje vylepšená žemlovka z vánočky**
Potřebné ingredience
**1ks vánočky** **3 vejce** **80g jemného cukru krystal** **strouhaná kůra z citrónu** **citrónová šťáva** **špetka soli** **1/2 l mléka** **2 větší jablka** **rozinky** **oříšky** **vanilkový cukr** **skořice** **vločky másla** **kukuřičná strouhanka (když vynecháte nevadí,ale nebude mít na povrchu tak pěknou barvu)**
Postup přípravy
**Vánočku si nakrájíme na plátky, dáme do hlubší mísy**Smícháme krystal cukr s vajíčky (celé i s bílkem), dobře promícháme, přidáme špetku soli, citrón.kůru a mléko**Vše…
Super koláče s tvarohem a povidly
Potřebné ingredience
600g hladké mouky, 350ml mléka, 3 žloutky, 3/4 droždí, 4PL cukru, 250g másla, 1ČL soli náplň: 1tvaroh, citronová kůra, 1 vanilkový cukr, 4PL cukru, troška mléka, 1 vejce, rozinky v rumu povidla, vejce, máslo s rumem na potření drobenka: 120g másla, 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 160g polohrubé mouky
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek, vypracujeme hladké těsto a necháme v teple kynout. Z vykynutého těsta oddělujeme kousky (podle toho, jak velké koláčky chceme) , uděláme placičku, naplníme…
LOUPÁKY
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 1,5 dcl oleje, 2,5 dcl mléka, 1 ČL soli, 4-5 PL cukru, 1 ČL suš. kvasnic nebo půl kostky čerstvého, vajíčko na potření
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme kynuté těsto.
Dle libosti se mohou přidávat rozinky, kandované ovoce, vločky. Peče se cca 20 minut na 200 °C, prostě hlídám a do barvy... každý musí…
**Základní recept na palačinky (s přidáním kukuřičné…
Potřebné ingredience
cca na 10 palačinek potřebujete: **250ml polotučného mléka** **2 vejce** **balíček vanilkového cukru** **špetka soli** **100g hl.pšeničné mouky + 40g hl.kukuřičné mouky (pokud nemáte kukuřičnou,použijte pouze pšeničnou,ale palačinky nebudou mít tak pěknou barvu** **kvalitní olej na opékání palačinek** **na natření můžete použít buď nutelu, marmeládu, ochucený tvaroh, tvaroh s ovocem apod. - dle chuti**
Postup přípravy
1) V míse rozmícháte vanilkový cukr a sůl s vajíčky, postupně za stálého míchání přidáváte mouku. Jak těstíčko houstne, přidávejte mléko a zase míchejte až spotřebujete všechny…
Mini vdolečky pro děti
Potřebné ingredience
apetit trochu poupraveno - pouze aroma rumové a smaženo na másle :-) 250 g měkkého tvarohu, ve vaničce 250 g hladké mouky 1–2 vejce, podle velikosti 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva 50 ml rumu (tuzemáku) špetka soli 1 lžička krupicového cukru sádlo na smažení + 1 plátek mrkve moučkový cukr na poprášení
Postup přípravy
vše smícháme a smažíme, tvaroh a teplé lesní ovoce, nebo jen pocukrovat
(Nejen) velikonoční mazanec
Potřebné ingredience
KVÁSEK: 125ml vlažného mléka, 30g droždí, 10g cukru, 60g polohr. mouky TĚSTO: 400g poloh. mouky, 80g moučky cukru, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky, 100g rozpuštěného másla, půl lžičky soli, kůra z 1 citronu, 80g rozinek, 100ml mléka, 50g nasekaných mandlí
Postup přípravy
Připravím si kvásek. V mouce rozmícháme sůl, kůru, žloutky, máslo, cukr a vanilku, kvásek a mléko. A zpracujeme těsto. Já osobně mixérem s háky na těsto. Nakonec přidám rozinky a…
Peciválky s mákem
Potřebné ingredience
500g uvařených brambor, 150g polohrubé mouky, 1 vejce, mléko podle potřeby, mletý mák a moučkový cukr a sůl podle chuti.
Postup přípravy
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme na struhadle, přidáme vejce,
polohrubou mouku, osolíme a vypracujeme na vále tuhé těsto.
Těsto vyválíme na placku, nakrájíme 1,5…
Hlucké vdolečky
Potřebné ingredience
Hlucké vdolečky (rozpis na cca 150 vdolečků) 1 kg hladké mouky 45 dkg másla 40 dkg cukru moučky 5 žloutků 2 celá vejce 8 dkg kvasnic 1/4 l mléka kůra z 1 citronu 1 lžička soli 1 kg tvarohu 15 dkg cukru krupice 1 vanilkový cukr 5 dkg rozinek 1/2 hrnku švestkových povidel 35 dkg polohrubé mouky
Postup přípravy
Do vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Zatím utřeme 4 žloutky s 20 dkg másla, pak vmícháme 15 dkg cukru moučky. Přidáme směs do kvásku a…
vtáčie mlieko
Potřebné ingredience
1 liter mlieka, 1 -2 vanilkovy puding, vanilkovy cukor, krystalovy cukor, bielka*- vyslahas bielky s cukrom na sneh / cukor tolko, ako ti chuti/...bokom si das asi deci- dva mlieko..zvysne mlieko uvedies do varu a ked uz vrie, tak lyzicou kladies do mlieka snehove halusky,povarime asi minutu a otocime ich na druhu stranu a vyberieme..do mlieka pridas vanilku a cukor podla chuti...v odlozenom mlieku rozmiesame pudingovy prasok - ak chces husty puding das 2 ks, ak redsi, das len 1 puding , ..a vlejeme do vriaceho mlieka a zamiesame....dame do misiek a na vrch halusticky
