Obrácený jablečník růžový
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 200 g cukru krupice, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 6 PL teplé vody, 4 PL oleje. Dále: 500 g očištěných jablek, ½ vanilkového cukru, trošku skořice. Pudink: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, kousek másla. Krém: 500 g bílého jogurtu, 250 g tvarohu ve vaničce, cukr dle chuti, 7 PL malinové šťávy (z povařených a přepasírovaných malin), 250 ml smetany ke šlehání, 6 želatinových plátků. Dále: kandované třešně.
Postup přípravy
Jablka nakrájíme na plátky a rozložíme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem, posypeme je vanilkovým cukrem a skořicí. Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s…
Lehké kokosové zákusky
Potřebné ingredience
4 vejce, 17 dkg cukru, 20 - 25 dkg hladké a polohrubé mouky ( půl na půl), sklenka mléka, půl sklenky oleje, 3/4 prášku do pečiva,, smetana na šlehání , zakysaná smetana (aspoň 16%), ztužovač, van. cukr, ozdoby ...čokoláda, či kokos, ovoce....podle vás
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem a postupně přidáme mléko, olej, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh ze 4 bílků. Pečeme v troubě na 180°C. Necháme vychladnout a....
.....…
Nadýchané koblížky
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto: 500 g hladké mouky, špetka soli, 3 deci mléka, 2 celá vejce, 25 g vlahého másla, ¾ kostky čerstvého droždí-necelá, 2-3 lžičky cukru, trochu rumu.
Postup přípravy
Koblížky plněné tvarohem - ty se snad nikdy nepřejí. Jsou pro mě vzpomínka na dětství.
Postup - kvásek: Z části vlažného mléka, droždí, cukru a trochy mouky necháme vzejít…
MĚKKÉ KYNUTÉ BUCHTIČKY S TVAROHEM
Potřebné ingredience
Suroviny na kynuté těsto: 350 g hladké mouky, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, 250 ml vlažného mléka, 2 lžíce moučkového cukru, 1 deci oleje, plátek změklého másla, 1 žloutek, 1 celé vejce, 1 lžíce zakysané smetany, ½ kostky droždí , 1 lžička cukru na kvásek , (špetka kypřícího prášku-jen, pokud není droždí úplně čerstvé). Suroviny na tvarohovou nádivku: 500 g měkkého tvarohu, 80 g cukru, 1 žloutek, ½ sáčku vanilkového pudinku, špetka citronové kůry, rozinky předem naložené v rumu.
Postup přípravy
Tuhle klasiku peču stále dokola, pořád chutná a je žádaná celou rodinou.
Postup - tvarohová nádivka: Tvaroh v míse smícháme se všemi surovinami a než těsto nakyne, dáme…
Karamelové řezy se šlehačkou
Potřebné ingredience
Korpus: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje. Krém: 250 g másla, 250 g netučného tvarohu, 1 karamelové salko. Dále: 500 ml smetany ke šlehání, 1 smeta-fix, trochu kokosu na posypání, kousek čokolády.
Postup přípravy
Všechny suroviny na korpus zamícháme, krátce prošleháme, nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme. Necháme vychladnout.
Suroviny na…
Lahodný pudinkový pohár se šlehačkou a jahodami
Potřebné ingredience
500 g čerstvých jahod, 2 polévkové lžíce moučkového cukru /jedna na jahody a jedna do šlehačky/,1 malé balení kulatých piškotů, 1 sáček vanilkového pudinku za studena (nebo si pudink předem uvaříme a necháme vychladit),1 kelímek smetany na šlehání, 1 ztužovač na zpevnění šlehačky, granko, nebo strouhanou čokoládu, popřípadě čokoládovou polevu.
Postup přípravy
Spojení vanilkového pudinku se šlehačkou je opravdu velmi lahodné a čerstvé jahody tu chuť korunují. Pro dětskou párty se tyhle pohárky budou jistě skvěle hodit.
Postup:…
Čokokávové řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 90 g cukru moučka, 80 g polohrubé mouky, 10 g kakaa. Pudinkový krém: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3 PL cukru krupice, 125 g másla, 250 g tvarohu ve vaničce. Smetanový krém: 250 g mascarpone, 250 ml smetany ke šlehání, 3 vrchovaté PL cukru moučka. Poleva: 150 g hořké čokolády, kousek 100% tuku. Dále: dětské piškoty, 150 ml černé kávy.
Postup přípravy
Zákusek, který voní kávou, je plný smetanového krému a čokolády.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny, ručně vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto nalijeme…
Osvěžující jogurtové řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 5 PL oleje, 5 PL teplé vody. Náplň: 500 ml ovocné šťávy s cukrem (přepasírované maliny a rybíz), 1 vanilkový pudinkový prášek, 200 ml vody. Krém: 500 g selského jogurtu Hollandia, 250 ml smetany ke šlehání, 3 vrchovaté PL cukru moučka, 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker, 100 ml vody. Dále: strouhaný kokos, zdobení.
Postup přípravy
Lehký jogurtový zákusek z mraženého ovoce.
Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme do pěny, přidáváme olej a mouku s práškem. Nakonec zlehka…
eskymo řezy
Potřebné ingredience
12 lžic hrubé mouky+ 1/2 kypřícího 9lžic cukru 4 vejce 2 lžice kakaa 3/4 l mléka kokosový puding 1/2 másla 3 lžice cukru zakysaná smetana
Postup přípravy
vejce + cukr+ mouka s prdopeč+kakao
smíchat, upéct
uvařit puding, vystydnout, zamíchat do něj máslo a smetanu
já neměla kokos puding,tak jsem tam dala vanilkový a…
Bábovka s jablky a ořechy- rychlá
Potřebné ingredience
4 vejce, 250g třtinového cukru,4 jablka,360 g hladké mouky,1 kypřící prášek do pečiva,100g nasekaných nebo namletých ořechů, 150 ml mléka,200 ml oleje
Postup přípravy
Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme .
V míse ušleháme celá vejce s cukrem a postupně přidáváme mléko, olej a po lžících mouku prosátou s kypřícím práškem, nastrouhaná jablka…
