Bábovky
Potřebné ingredience
Bábova s tvarohem: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 3/4 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, prášek do pečiva, 2 vejce, 2 lžíce kakaa. Náplň: 500g tvarohu, vanilkový cukr, 150ml mléka, 4 lžíce cukru, 1 vanilkový pudink
Postup přípravy
Všechny přísady vyšleháme do hladkého těsta. Na náplň vše smícháme. Formu vymažeme a vysypeme a na dno nalijeme třetinu těsta. Pak dáme polovinu tvarohu, pak třetinu těsta, zbytek…
Jablkový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
Vláčný koláč ze dvou druhů těst, proložený vrstvou tvarohu a strouhaných jablek. Inspirace z letáku z Albertu. Trochu pracnější, ale chuťově vynikající.
Postup přípravy
Tmavé spodní těsto:
400g hladké mouky, vejce, 150g Hera, 10 lžic vody, 100g moučka cukru,3 lžíce kakaa, prášek do pečiva - vypracujeme rukou vláčné těsto, které přeneseme na…
Mechová roláda
Potřebné ingredience
Těsto: 5 vajec, 3 lžíce cukru, 2 lžíce hladké mouky, 1a1/2 lžíce kakaa, 1lžíce strouhaných mandlí, 1 lžíce oleje, čajová lžička prášku do pečiva. Krém hrk hrk: 1 konzerva jahodového kompotu (nebo jiného kompotu podle vaší chuti), 1 puding bez vaření, 1 šlehačka, 1 ztužovač šlehačky
Postup přípravy
V míse mixérem ušleháme bílky se špetkou soli. Do tuhého sněhu přidáme cukr a šleháme dál. Pak do bílků přilijeme žloutky a olej a stále šleháme. Pak přidáme mouku a vše ostatní a…
Trdla
Potřebné ingredience
Těsto: 170 ml mléka, 600g hladke mouky, 80g cukru, špetka soli, 70g sádla (když nemáte, tak Heru), 80g másla, 4 žloutky, lžíce rumu, 1/2 kostky droždí
Postup přípravy
Kdo by nemilovat trdla z trhů. Tyto jsou výborné, jednoduché a s těstem se moc dobře pracuje.\r\nZaděláme těsto (já dávám do pekárny). Těsto vyválíme pokud možno na obdélník a…
Čokoládový cheesecake nepečený
Potřebné ingredience
Korpus: Bebe sušenky tmavé, 100g másla. \r\nNáplň: 1 mascarpone, 1 šlehačka, 1 tvaroh, 200g hořké čokolády
Postup přípravy
Do rozemletých nebo válečkem jemně rozválených sušenek přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto, které se nebude ani lepit a ani drolit. Namačkáme do formy vyložené potrav.…
Rychlé koláčky pečené v minitroubě (12ks)- nedělám…
Potřebné ingredience
20dkg polohrubé mouky, 2 kávové lžičky cukru, necelá půlka káv.lž.soli, 1 žloutek (bílek použiji na jiné vaření), cca 1dcl oleje, půl kostky droždí, cca 110ml mléka. Těsto je trochu hustší, není řídké.
Postup přípravy
Vše smíchám v robotu, stěrkou vyklepnu do mísy a tu dám do sáčku, nechám na lince cca 20-30min nakynout. Pak polévk.lžící odebírám kousky těsta - vyjde 12 koláčků, po upečení mají…
Jahodový dortík s tvarohovým krémem
Potřebné ingredience
Na těsto: 2 vejce, 120g pískového cukru,1 bal. vanilkového cukru, 440 g polohrubé mouky, 1/2 bal. prášku do pečiva,300 ml mléka, 150 ml oleje, špetka soli. Na náplň: 500g tvarohu ve vaničce ,1 kelímek zakysané krémové smetany 250 g ,2 bal. vanilkového cukru, jahodový džem, 250g čerstvých jahod ,1 bal. červeného dortového želé
Postup přípravy
Z bílků a špetky soli, ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s vanilkovým a pískovým cukrem, do pěny. Po lžících přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem ,zároveň přidáváme…
Mražený jogurt - luxusní letní osvěžení
Potřebné ingredience
1kg řeckého jogurtu, 5 nektarinek, 150g borůvek, 1 citron, 5 lžiček medu
Postup přípravy
Omyté ovoce dejte do kuchyňského robota a mixujte zhruba půl minuty. Přidejte jogurt, med a šťávu z citronu, mixujte další minutu, než vznikne hladká směs. Dle chuti můžete přidat…
Nepečený ostružinový dort
Potřebné ingredience
Korpus: 220 g Esíček, 100 g másla. Krém: 200 g ostružin, 60 g cukru krupice. 400 g bílého jogurtu, 250 g měkkého tvarohu v alobalu, 250 ml smetany ke šlehání, 60 g cukru moučka, 8 želatinových plátků. Dále: kousek bílé čokolády, pár ostružin na ozdobu.
Postup přípravy
V horku se dá udělat jedině nějaký nepečený dort.
Esíčka rozdrtíme (nebo nameleme, nastrouháme) a spojíme s rozpuštěným máslem. Směs natlačíme na dno dortové formy s…
Obrácený švestkový koláč s pudinkem
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 200 g cukru krupice, 200 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 5 PL oleje, 5 PL vody. Poleva: 500 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru krupice. Dále: 750 g vypeckovaných švestek, 50 g másla, 50 g třtinového cukru, 1 čokoládová poleva.
Postup přípravy
Obrácený jablečník je už klasika. Tentokrát jsem se dala nalákat na švestky a rozhodně jsem nelitovala.
Na plech 30 x 40 cm rozložíme pečící papír, nalijeme na něj…
