MAROKÁNKY
Potřebné ingredience
250 g cukr kupice, 250 g nakrájené sušené, kandované ovoce a pomer. a citron. kůry( dávám i sušený ananas příchuť jablko a samotný ananas, suš. brusinky....atd), déle 250 g nasekaných mandlí a směsi ořechů, 30 g hl. mouky. 250 ml šehačky. Poleva čokoládová
Postup přípravy
Šlehačku necháme krátce přejít varem s cukrem, přidáme mouku a mícháme do zhoustnutí. Přidáme všechno ovoce a ořechy a čajovou lžičkou tvoříme hromádky na plech vyložený peč.…
VÝBORNÉ košíčky s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky, 12dkg másla, 9dkg cukru moučka, 1 žloutek.
1/2 slazeného kondenzovaného mléka (uvařené!!!) a 1 máslo nebo Zlatou hanou, čokoládovou polevu
Postup přípravy
Z mouky, másla, cukru a žloutku vypracujeme těsto. Těstem plníme košíčky(viz. foto), ale POZOR! jen tenkou vrstvou. Těsto se při pečení nafoukne a potom by se vám tam nevlezl krém…
Tatrankové koule s kokosem :-)
Potřebné ingredience
180 g másla nebo rostlinného tuku 130-150 g moučkového cukru 1 vanilínový cukr 2 lžíce kakaa asi 100 g strouhaného kokosu 3 tatranky
Postup přípravy
-V misce utřeme změklý tuk s moučkovým a vanilínovým cukrem a kakaem do pěny. Přidáme strouhaný kokos a na hrubo drcené tatranky, dobře promícháme.
- Z hmoty tvarujeme větší…
Osvědčené kokosky
Potřebné ingredience
5 bílků 30 dkg cukru moučka 25 dkg kokosu
Postup přípravy
5bílků ušleháme do tuha, vešleháme nejdříve 15 dkg moučky a pak už jen vmícháme dalších 15 dkg moučky. Do hrnce dáme vodu, necháme přijít skoro k varu, pak stáhneme a mísu…
Tlamičky
Potřebné ingredience
Na Těsto:
250 g másla
250g hladké mouky
1 vejce
1/2 prášku do pečiva (PDP)
Na náplň:
100 g mletých ořechů
100g cukru
1 vejce
citronová kůra
nebo povidla
Postup přípravy
Zpracovat těsto, vyválet a vykrajovat kolečka asi 4 - 5 cm v průměru, pak dát doprostřed náplň a přehnout na půl a okraje lehce přitlačit. Péct na pečícím papíře nebo vymazaném…
Mušličky
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky 25 dkg másla 1 vejce 1 lžíce vody ************************** Náplň: 10 dkg strouhaných ořechů 10 dkg cukru 1 vejce 1 žloutek 2 lžíce rumu Vše smícháme
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, z něho vykrájíme kolečka a doprostřed dáme náplň. Vykrojené kolečko přehneme na půl a mírně po stranách stlačíme. Dáme péct a po upečení ještě teplé ihned…
SUPER nepečená roládka
Potřebné ingredience
1 sáček piškotu, 250 dkg, pulku másla ,moučkoví cukr asi tak 10 dkg , trochu rumu a trochu vody , 3 lžíce kakaa. Pak 12 dkg kokosu ,zase pulka másla ,trochu rumu a moučkoví cukr asi 10 dkg ,kokos na obalení
Postup přípravy
nejdříve uděláme tmavé těsto jako když děláte ulky , to dáme na pečící papír a uplácáme obdelník ,na něj pak dáme tu hmotu kokosu a pak rolujeme ,celé to obalíme v kokosu a…
Sněhové ořechové rohlíčky
Potřebné ingredience
4 bílky, 30 dkg mletého cukru, 15 dkg mletých ořechů máslový krém, čokoládová poleva
Postup přípravy
Nad párou vyšleháme bílky s cukrem do husta. Opatrně přidáme mleté oříšky. Stříkáme rohlíčky nebo oválky na vymaštěný plech a sušíme v troubě cca 120-150 °C. Na vychladlé…
Labutě z odpalovaného těsta
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 1/4l vody, 125ml oleje, špetka soli smícháme a povaříme 10 sek. Stáhneme z ohně a přidáme 150g pol mouky a vaříme cca 2 min. Po vychladnutí zašleháme 3 vejce... ...jedno po druhém.NA KRÉM: svaříme 400ml mléka a 60 g hr mouky v kaši. Po vychladnutí zašleháme 300g másla a 250g moučky, můžeme pridat rum.
Postup přípravy
Těstem naplníme trez sáček. Těsto je dost tuhé, tak je lepší textilní pytel, ten igelitový by se protrhl. Na plech dáme peč. papír a stříkáme podobně jako venečky, ale do oválu.…
Guľky a la Snickers
Potřebné ingredience
MEDOVÉ PLÁTY - 250g hladkej múky, 75g cukru kryštál, 1 PL medu, 1/2 KL sódy bicarbóny, 1 vajce, 25g masla, 2,5 PL mlieka + DO GULIEK - 1 salko karamelové, 2-3 PL medu, 125g masla, 100g nesolených arašidov, NA OBALENIE - cca 200g nesolených arašidov
Postup přípravy
Moja variácia na guľky Marlenka, stačilo zmeniť orechy a upiecť pláty a nová chuť je na svete.
POSTUP v obrázkoch:
