OVOCNÁ PŘESNÍDÁVKA
Potřebné ingredience
5kg oloupaných, vyjádřincovaných jablek, 0,5kg cukru, 2,5 litru vody, 5 vanilkových pudinků
Postup přípravy
Oloupaná a vyjádřincovaná jablíčka dáme vařit do 2,5l vody. Až jsou jablíčka měkká, tak je z vody vyndáme (vodu NEVYLÉVÁME) a rozmixujeme. Z té "jablečné" vody, pudinků a…
* Luxusní švestková povidla *
Potřebné ingredience
3kg omytých a vypeckovaných švestek, 600g cukru krystal, 1,2 dcl jablečného octa, kapka olivového oleje.
Postup přípravy
Velký hrnec lehounce vymažeme olejem a dáme do něj švestky promíchané s cukrem. Zalejeme octem, přiklopíme pokličkou a necháme na chladném místě do druhého dne uležet. Na sporáku…
Super snadný dýňový kompot
Potřebné ingredience
Velkou dýni ,1 kg cukru, 4 vanilkové cukry , 2 dcl octa, 7 hřebíčků na várku, 2 citrony na várku
Postup přípravy
Do velkého hrnce dáme litr vody, cukr, vanilkový cukr, 7 hřebíčků, dva citrony bez žluté části kůry, nakrájené na kolečka. Cukr rozpustíme a podle chuti doplníme ocet. Dýni…
Výborná jahodová marmeláda s třtinovým cukrem
Potřebné ingredience
1,2 kg očistěných, lehce omytých jahod, 300g třtinového cukru + 2 lžíce, Gelfix 1:1, 1 lžička kyseliny citronové
Postup přípravy
Jahody jsem pokrájela na menší, ve větším, nižším hrnci pak rozmixovala ponorným mixérem, každý může jak má rád, dala jsem pomalu vařit. Po chvíli jsem přidala Gelfix se 2 lžícemi…
Směs pod maso, na čínu, na špagety...
Potřebné ingredience
1 kg cukety, 1 kg paprik, 0,5 kg rajčat, 0,5 kg cibule, 2 dcl oleje, 2 pol. lžíce cukru, 1 pol. lžíce soli, 5 pol. lžic sójové omáčky, 5 pol. lžic worčestru, 1 čajová lžička pepře, 1 čajová lžička sladké papriky, 1 palička česneku, 1 konzerva kukuřice.
Postup přípravy
Vše nakrájet na malé kostičky, přidat zbytek a vařit cca 30 minut, dát do sklenic a zavařit 20 minut na 80stupňů.
Pomerančová marmeláda
Potřebné ingredience
4 pomeranče, 2 citronky, 2l vody, 1 3/4kg cukru.
Postup přípravy
Pomeranče řádně umyjeme a nakrájíme na velké kousky.Dáme do nádoby a zalijeme 2l vody. Necháme 24hod luhovat.Potom vodu slijeme,ale necháme,pomeranče nakrájíme i s citrony na…
((((((((( JABLEČNÁ POVIDLA )))))))))))
Potřebné ingredience
5 kg jablek,2,5 kg cukru,1/8 octa.
Dále potřebujeme - 3-4 sáčky gelfixu.
Postup přípravy
Jablka nastrouháme na hrubo,zalejeme octem a přidáme cukr a zamícháme.
Necháme v chladu do druhého dne.
Pak přidáme gelfix a vaříme do sklovata.
Vařit v nádobě s…
NUTELA Z JABLEK!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
3kg jablek,4 dcl vody,1kg krystalového cukru,2 vanilkové cukry,100g kakaa,200g čokolády na vaření,4 pudinkové prášky(dávám čokoládové)
Postup přípravy
Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na kousky.Společně s dalšími surovinami(kromě pudinku)rozvaříme,pak rozmixujeme a necháme vychladnout.Do vychladlé hmoty vmícháme pudinky a…
Slanečci-cukeťáci
Potřebné ingredience
5 kg cukety,
1 kg cibule,
5 1/2 pol.lžíce soli,
5 pol.lžic cukru,
1/2 balíčku mletého pepře,
1/2 l octa,
1/2 l oleje
Postup přípravy
Cukety oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky cca 1/2 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V míse promícháme se solí a necháme stát 2-3 hod. Pak přidáme cukr, pepř, ocet…
Višňová marmeláda
Potřebné ingredience
800 g vypeckovaných višní, 300 g cukru krupice, 200 ml vody, 2 vanilkové cukry, 1 Gelfix Super 3:1, 6 PL rumu
Postup přípravy
Dávka je asi na 4 sklenice po 350 ml.
Višně rozmixujeme, smícháme s vodou, cukrem, vanilkovým cukrem a gelfixem. Přivedeme k varu a vaříme asi 6 min. Stáhnene z ohně a přidáme…
