indické chutney
Potřebné ingredience
1 kg rajčat, 3 velké cibule na kostičky, 1 dcl octa, 1 dcl cukru, 2 jablka nastrouhat, 2 lžíce povidel, 4 lžičky soli, 2 lžičky kari, 1 lžička pepře mletého, 1 lžička pálivé papriky, půl lžičky zázvoru, citr. kůra, 5 stroužků česneku, 1 sáček rozinek
Postup přípravy
Rajčata oloupeme (ale není to nutné,já neloupu), přidáme vše krom rozinek a česneku a rozvaříme(ale ne úplně na kaši). Rozinky přidáme později, prolisovaný česnek až úplně nakonec…
Domácí uncle beans
Potřebné ingredience
1kg cuket, 1 kg paprik, 0,5 kg cibule, 6 mrkví, 6 lžic sójovky, 2 lžíce worčestru, 2 lžíce cukru, 1 lžíce soli, 2,5 deci oleje, 1 litr kečupu
Postup přípravy
Vše nakrájet, přidat zbytek surovin a vařit 30 minut, dát do sklenic a zavařit 20 minut při 80 stupních. Vynikající pod maso na pečení nebo do číny.
Najlepšie PEKELE od tety Tinky zo Sečoviec
Potřebné ingredience
15 ks kapii (paprika), 5 ks feferoniek, 6 ks velkýchcibulí,2-3 paradajkové pretlaky, 2 dcl oleja, 2 dcl octu, 1 polievková lyžica čierne korenie mleté, 1PL soli, 8PL cukru(kryštál),
Postup přípravy
Všetky surovyny pomelieme na mlinčeku na jemnejšie,dáme varit do hrnca na pol hodinu dáme do pohárov a zavrieme , otočíme hore dnom a necháme vychladnút. Je to prudko jedlé!!!!!!!
Nutella ze švestek
Potřebné ingredience
2,5 kg švestek,1 kg pískového cukru,2 sáčky vanilkového pudinku,200g kakaa,250ml rumu
Postup přípravy
Vypeckované švestky podlijeme vodou a uvaříme doměkka.Rozmixujeme,přidáme cukr,pudinky a kakao.Za stálého míchání vaříme asi 2 min.Necháme odležet 24 hod.Potom vmícháme rum,plníme…
JEŘABINY
Potřebné ingredience
1 kg ocistenych a umytych jerabin 80 dkg krystalu 250ml vody sklenice na zavarovani :-)
Postup přípravy
ocistene a umyte jerabiny dame do hrnce,prilijeme vodu ,pridame curk ,zamychame a na mirnem ohni za obcasneho mychani uvarime-jerabiny se zacnou jakoby zcvrkavat.Jeste horke…
DOMÁCÍ LAK NA OKURKY
Potřebné ingredience
3 L VODY,1 L OCTA 12,5 DKG SOLI,30 DKG CUKRU,30 SACHARIDŮ,BOBKOVÝ LIST,NOVÉ KOŘENÍ,CELÝ PEPŘ,MRKEV,CIBULE,KOPR
Postup přípravy
V UVEDENÉM MNOŽSTVÍ SVAŘÍME VODU,OCET,SŮL,CUKR.PO SVAŘENÍ VHODÍME DO HORKÉHO 30 SACHARIDŮ.DO KAŽDÉ SKLENICE VHODÍME 4 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ,4 KULIČKY PEPŘE,3 KOLEČKA MRKVE,3…
Máte hromadu cuket poradím co s nimi!!!!! A nemá to…
Potřebné ingredience
1kg cukety, 5větších cibulí, 5 a více stroužků česneku, velký rajský protlak, 5dkg sádla, 1lžička soli, 1lžíce sladké papriky, 1lžička pálivé papriky, 4lžíce sojové omáčky
Postup přípravy
Cibuli podusíme na tuku, potom přidáme nastrouhané okrájene cukety bez měkkého vnitřku, česnek a všechno koření +sojovou omáčku a dusíme 25 - 30 minut. Do hotové směsi vmícháme…
AMERICKÝ SALÁT Z CUKETY - Výborná pochoutka nejen k…
Potřebné ingredience
3 kg cukety, 1 kg cibule, 40dkg cukru, 25ks sacharinu, ½ káv.lžíce soli, 1 l octa, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce kari koření, 2lžíce ostré papriky / dávám jen čili cca 3-4/, 1 lžíci čili / nedávám /, 1 lžíci sladké papriky, 1 lžíci hladké mouky, 1 káv. lžíce koření kurkuma, 1 paprika červená, 1 paprika zelená, 1 paprika žlutá / paprik může být i více /
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, ocet a hočici 15 minut vařit, přidat ostatní přísady, papriky nakrájet na proužky a potom 10 minut vařit, přidat mouku, aby nebyly…
Brambory v mikrovlnce - Superrychlé řešení pro…
Potřebné ingredience
5 středních brambor, 1/4 lžičky soli, (kmín, libeček - podle chuti), 1 lžíce vody
Postup přípravy
Brambory oloupejte, nakrájejte na 1/4, vložte do zavařovací sklenice (720 ml), trošku osolte, přidejte podle chuti kmín (libeček - já dala trošku čerstvě semletého chilli).…
Borůvky ve vlastní šťávě
Potřebné ingredience
na 1 kg borůvek 20 dkg cukru
Postup přípravy
Borůvky promíchat s cukrem, dát do sklenic a nechat 24 hodin stát. Borůvky pustí šťávu a slehnou. Druhý den doplníme z jiné sklenice, aby byly všechny sklenice opět plné,…
