Polévka s vločkovo-vaječnou zavářkou
Potřebné ingredience
500g kuřecího masa na polévku, 3 mrkve, 3 petržele, další zelenina podle chuti, 100g vloček, 2 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Z masa, 2 mrkví a 2 petrželí, soli a pepře uděláme vývar. Přecedíme, maso obereme. Vločky smícháme s vejci, mírně osolíme a necháme asi 5 min. stát. Do vývaru dáme zeleninu, maso…
Netradiční kroupová polévka s uzeným masem
Potřebné ingredience
Uzené maso(kosti, koleno atd) na vaření, 2 hrsti ječných krupek, 2 brambory, 1 větší mrkev, 1 petržel, 1/4 bulvy celeru, kousek kapusty (když máte) nebo zelené fazolky , řapíkatý celer- není nutno, 1 menší cibule, 3-4 stroužky česneku, 10 kuliček celého pepře, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, sušená saturejka, majoránka, sušený zázvor, cerstvá bylinka - petrželka, pažitka, nať jarní cibulky, libeček atd, jedno zralé rajče (dodá polévce jemně nakyslou chuť).
Postup přípravy
Uzené dáme do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu, vaříme do měkka (já používám pro urychlení papiňák). Mezi tím si uvaříme v jiném hrnci krupky, oloupeme a nakrájíme…
Dýňová polévka
Potřebné ingredience
1 kg dýně, 1 litr vývaru (kuřecí bujon, nebo zeleninový bujon), 1 velká cibule (nebo dvě menší), kmín, pepř, Harmonie chuti (nebo podravka), petržel (nebo libeček), zakysaná smetana, olej, máslo
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na malé kostičky, osmahneme na másle a troše oleje dozlatova s trochou kmínu. Poté přidáme na kostičky nakrájenou dýni, nalijeme vývar a vaříme dýni doměkka. Pak…
Cibulová polévka s krutony
Potřebné ingredience
3 velké cibule, 2 masoxy, sýr na nastrouhání, starší chleba na krutony, vegeta, pepř
Postup přípravy
Cibule si podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenší plátky. Osmahneme na oleji, až cibule dostane zlatavou barvu. Zalijeme vařící vodou, cca necelé 2 litry. Přidáme kostky bujonů,…
KYSELICA - SLOVÁCKO
Potřebné ingredience
Kysané zelí Dvě hrstky sušených hub 2 žloutky Lžíce hladké mouky Sladká smetana Pepř Sůl
Postup přípravy
Do hrnce se dá domácí bečkové zelí :-)))))) Kdo nemá,nahradí tím ze supermarketu :-))))
Do druhého hrnce dáme vařit sušené hříbky.
Až budou obě suroviny měkké a uvařené,…
Nudlová polévka s mrkví
Potřebné ingredience
1 cibule, 2 mrkve, hrášek, vařené a obrané kuřecí maso, sůl, masox, nudle
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme jednu mrkvi nakrájenou na čtvrtky, krátce opečeme. Přilijeme studenou vodu (nebo vývar). Rozdrobíme masox a dáme do polévky.…
Chřestová polévka- VYborný krém
Potřebné ingredience
balíček chřestu (já koupila bílý) 500g (na 4 porce), 3 lžíce másla a hladké mouky, sůl
Postup přípravy
chřest jsem za syrova od půlky do konce oloupala, oškrábala nožem, spodek kde byl tvrdý tak 2cm jsem uřezala. Dala vařit na 10 min, pak rozmixovala. V druhém hrnci jsem si udělala…
OVESNO-KMÍNOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 hrsti ovesných vloček 1 lžíce kmínu 1,5 l zeleninového vývaru nebo vody 2 lžíce olivového oleje sůl, bylinky
Postup přípravy
…je polévka, kterou si bude pochvalovat každá hospodyňka. Náklady na ni jsou minimální, ovšem výživové hodnoty maximální. Vždyť ovesné vločky obsahují příznivý poměr rozpustné a…
Rajská polévka mého taťky
Potřebné ingredience
olej,cibule,rajské,petrž.nať,libeček,sůl ,pepř,sladká paprika
Postup přípravy
Na oleji (na pánvi)orestujeme cibuli do zlata, přidáme nakrájené rajské, (tolik, kolik se nám vejde do pánve)osolíme, opepříme, přidáme petrž.nať a libeček, podusíme do měkka a…
Kukuricová so smotanou
Potřebné ingredience
cibuľa, kukurica (mrazená alebo z konzervy), zemiaky, mrkva, smotana na varenie, soľ, korenie, olej
Postup přípravy
Na oleji si opražíme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, pokrájané zemiaky, kukuricu a zalejeme vodou. Varíme kým nie je všetko mäkké. Keď hotové,…
