Zeleninová polévka s pohankou (našich dětí oblíbená :…
Potřebné ingredience
300 kořenové zeleniny, 2 lžíce rajčatového protlaku, kousek cibule, 20 g tuku, 30 g pohanky, kousek bujónu v kostce, 4 lžíce strouhaného sýra, petrželka, sůl, cca 8 dl vody
Postup přípravy
Pohanku propláchneme studenou vodou, spaříme vařící vodou, vsypeme do trochu horké vody, osolíme a uvaříme téměř do měkka. Cibuli nakrájíme na drobno, zpěníme na tuku, přidáme…
Polévka z pomazánkového másla-neznám nic jednoduššího
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat: brambory, kmín, sůl, pol. koření a pomazánkové máslo.
Postup přípravy
Brambory si nakrájíme na malinké kostičky a dáme vařit spolu s kmínem, posolíme, přidáme polévkové koření a jakmile jsou brambory měkké, přidáme pom. máslo, rozmícháme, chvilku…
Arabelčina rajská polévka
Potřebné ingredience
cibule, hladká mouka, troška oleje, rajský protlak, bobkový list, nové koření, sůl, cukr, masox
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na kostičky a orestujeme na trošce oleje, pak přidáme hladkou mouku, zamícháme, přidáme rajský protlak, zalijeme vodou a vaříme. Přidáme bobkový list, nové…
Zeleninová polévka
Potřebné ingredience
1 mrkev,1 petržel, kousek květáku, kousek porku, celer ( nemusí být), sůl, drcený kmín, 1 zel. bujon, 1 vejce, dětská krupička, máslo, čerstvý libeček ( nebo zelená petrželka)
Postup přípravy
Máslo rozehřejem a přidáme na něj nastrouhanou zeleninu ( porek a květák pokrájený) a lehce orestujeme. Osolíme, okmínujeme a zalijeme vodou. Přidáme zeleninový bujon. Vaříme…
Česnečka od tchýně
Potřebné ingredience
Brambory,majoránku,kmín,sůl,česnek,2 kostky bujonu,1 vejce,olej,maggi.
Postup přípravy
Do studené vody dáme brambory nakrájené na kostičky, majoránku, kmín, sůl, 2 kostky bujonu a lžíci oleje.A vaříme do změknutí brambor.
Až brambory změknou přidáme prolisovaný…
Jemná hrášková polévka
Potřebné ingredience
1 sáček mraženého hrášku,1 velká brambora,1 smetanu na vaření,sůl,pepř,stroužek česneku,toustový chléb na hvězdičky
Postup přípravy
Z hrášku odebereme asi 4 lžíce a dáme je do misky-zalijeme je studenou vodou a necháme povolit.Ostatní hrášek a oloupanou a pokrájenou bramboru dáme do hrnce zalijeme vodu aby…
Cuketová -chutná jako hrachovka
Potřebné ingredience
1 středně velkou cuketu,2 mrkve,1 cibuli,50g anglické slaniny,1 lžičku majoránky, asi 3 stroužky česneku, sůl , zázvor, máslo, opečené kostičky chleba
Postup přípravy
Cuketu oloupeme ,odstraníme jádra a nakrájíme na větší kostky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka .Nakrájenou anglickou slaninu na kostičky a cibuli najemno -dáme do většího…
Nejjednodušší a nejlepší ZELŇAČKA, co znám
Potřebné ingredience
Kyselé zelí, anglická slanina, brambory, sladká paprika, sůl, mouka, olej, voda
Postup přípravy
Na trošce oleje opečeme slaninu nakrájenou nadrobno. Přidáme zelí, brambory a zajileme vodou. Osolíme a okořeníme paprikou a vaříme cca půl hodiny. Kdo má rád, může pridat trošku…
DOMÁCÍ BÍLÁ KULAJDA
Potřebné ingredience
1l vody,500g brambor,1 cibule,miska pokrájených čerstvých hub(usušených),jíška z 2lžic másla a 3lžic hladké mouky,1/2l zakysané smetany,ocet ,kmín,1 kostka masoxu,sůl,2 vejce...
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci osmahneme na kousku másla, až zesklovatí.Zalijeme vodou,přidáme brambory nakrájené na kostičky,kmín,houby a ochutíme masoxem.Vaříme doměkka.Až…
Domácí hovězí polívečka
Potřebné ingredience
hovězí kosti a kousek masa (klidně i prorostlejší), polévková zelenina (mrkev, petržel, celer, cibule, 3 stroužky česneku atd.... - kdo co má zrovna doma), celý pepř (asi 6-8 kuliček), celé nové koření (asi 5 kuliček), sůl a voda
Postup přípravy
Tento recept zná každá kuchařinka. Časem si každá vytvoří svůj vlastní receptík, přesně tak, jak chutná polévka její rodině.
Tady na stránky MMB dávám tento recept zejména pro…
