Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Polévky

Přidat recept
POLÉVKY
Cizrnová polévka s pórkem

Cizrnová polévka s pórkem

Potřebné ingredience

250 g cizrny
1 pórek
máslo
sůl, polévkové koření (nemusí být), šafrán
hladká mouka

Postup přípravy

Cizrnu musíme přes noc namočit, pak vařit v jiné vodě 1-2 hodiny, podle velikosti.

V jiném hrnci na másle osmažíme nakrájený pórek, necháme jej pouze zesklovatět, zalejeme…

Zobrazit více...
POLÉVKY
HOVĚZÍ VÝVAR SE SVÍTKEM

HOVĚZÍ VÝVAR SE SVÍTKEM

Potřebné ingredience

PRO 4 OSOBY: *500-600 g hovězího masa na polévku *1 kostka hovězího bujonu (nemusí být) *3 mrkve, nakrájené na kostičky *1/2 bulvy celeru, nakrájené na kostičky *celerová nať *sůl
NA SVÍTEK: *3 vajíčka, žloutek a bílek zvlášť *3 lžíce hrubé mouky *sůl *sekaná petrželka *máslo nebo olej na vytření pánve

Postup přípravy

1. Do hrnce nalijte dva litry vody. Tučné maso vložte do hrnce rovnou; pokud máte libové, uveďte vodu nejprve do varu. Osolte, přikryjte pokličkou a na středním plameni vařte 2-3…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Špenátová polévka

Špenátová polévka

Potřebné ingredience

1 špenátový mražený protlak, sůl, kmín, vegeta, 3 stroužky rozmačkaného česneku, cibule, mléko, brambory, 12 % smetana, olej, hladká mouka

Postup přípravy

Špenátový protlak s 1 dcl mléka uvaříme, mimo uvaříme brambory na kostičky, na oleji zpěníme cibuli nadrobno. Zpěněnou cibuli přidáme k uvařenému špenátu, pak slijeme s uvařenými …

Zobrazit více...
POLÉVKY
Krupicová polévka

Krupicová polévka

Potřebné ingredience

vývar,
polévkové koření,
mrkev a oblíbená zelenina,
sůl,
máslo,
krupice - dětská,
vejce

Postup přípravy

Uvaříme si vývar (jakýkoliv oblíbený),
přidáme polévkové koření, mrkev a zeleninu jakou máme rádi, vše povaříme do měkka.
Připravíme si pánev , rozupustíme máslo, zaprášíme…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Boršč od Galiny z Ukrajiny

Boršč od Galiny z Ukrajiny

Potřebné ingredience

Vepřová žebra nebo něco jiného na vývar, 2 velké řepy, cibule, velká mrkev, 1 velké rajče, 1 polévková lžíce rajského protlaku, 4-5 brambor, čerstvé zelí asi 1/4-1/2 hlávky, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, bobkový list, petrželka

Postup přípravy

Den předem si uvaříme vývar z žeber a v jiném hrnci řepu.
Druhý den začneme základem - na oleji osmahneme cibuli, přidáme velkou nastrouhanou mrkev a chvíli dusíme, poté…

Zobrazit více...
POLÉVKY
"magyaros gombaleves" houbová polévka

"magyaros gombaleves" houbová polévka

Potřebné ingredience

150 g lesních hub
0,5 cibule na jemno pokrájené
1 lžíce sádla, nebo jiného tuku
1 lžíce mouky
100 ml kyselé smetany
1 lžička sladké, mleté papriky
0,5 svazku zelené petrželky, posekané
sůl podle chuti
1 l vývaru:
500 g hovězích, nebo vepřových kostí ( může být i z kostky)

Postup přípravy

Očistit houby a nakrájet je na tenké plátky. Rozehřát sádlo na pánvi a pomalu smažit houby po 10min. Přidat cibuli a vše smažit, sem tam zamíchat, až se tekutina vypaří. Přidat…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Polévka z hlívy ústřičné

Polévka z hlívy ústřičné

Potřebné ingredience

1 cibule,500 g hlívy ústřičné,kmín,4-5 brambor,mletá paprika,jíška,olej,česnek,solčanka

Postup přípravy

Cibulku nakrájíme a zpěníme na oleji,přidáme hlívu,trochu solčanku,kmín,česnek.Krátce opražíme.Přidáme mletou papriku.Zalejeme vodou a dusíme,po půl hodině přidáme brambory.Když…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Tři v jednom - uzená žebra

Tři v jednom - uzená žebra

Potřebné ingredience

ČESNEČKA uzená žebra česnek brambory majoránka kmín,pepř vajíčko
UZENÁ S KROUPAMA uzená žebra kroupy česnek pepř
S RÝŽÍ A ZELENINOU sáček rýže kořenová zelenina pepř vajíčko

Postup přípravy

Dáme si vařit uzená žebra. Přidáme bobkový list. Po změknutí masa žebra vyjmeme. Dáme vychladnout. Vývar přecedíme. Maso z žebírek obereme.
Z tohoto základu můžeme udělat hned…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Hrachová polévka

Hrachová polévka

Potřebné ingredience

hrášek v plechovce sůl, majoránka česnek jíška (párek, angl. slanina, houska, máslo)

Postup přípravy

Hrášek vyklopíme do hrnce (trochu hrášku si necháme), přidáme vodu, tyčovým mixérem rozmixujeme. Dáme vařit, dochutíme solí, majoránkou, česnekem. Zahustíme světlou jíškou Knorr…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Kyselá polévka - couračka

Kyselá polévka - couračka

Potřebné ingredience

kysané zelí brambory hl. mouka sádlo kmín, sůl, pepř

Postup přípravy

Na sádle udělám jíšku z hl. mouky, rozředíme vodou. Přidáme kysané zelí a hlídáme, aby se nám polévka nepřipálila. Přidáme sůl, kmín, pepř. Vaříme min. 20 min. Vedle v kastrůlku…

Zobrazit více...

Kategorie