Z uzených kostí s kroupama
Potřebné ingredience
Uzené kosti, kroupy, brambory, kořenová zelenina, sůl
Postup přípravy
Studenou vodou zalijeme kosti a přidáme kroupy, osolíme, vaříme do změknutí, pak přidáme zeleninu a brambory a vaříme do měkka. Můžeme ozdobit sekanou petrželovou natí nebo…
Moje květáková polévka
Potřebné ingredience
máslo,květák,mrkev,celer,česnek,trocha vegety,muškátový květ,brambory,hladká mouka,petželka
Postup přípravy
Na másle si orestuju mrkvičku,celer,česnek,pak přidám vegetu,na malé kousky pokrájený květák,brambory na malé kostičky a nechám vařit.Po chvilce přidám muškát.květ a ještě nechám…
Žampionovo-bramborová polévka-děkuji Ivulince
Potřebné ingredience
Suroviny: 8 menších žampionů, 2 pol. lž. másla, 2 pol. lž. hladké mouky, 1 kostka masoxu, 2 větší brambory, 1 tavený sýr Apetito, špetka kopru, majoránky, kmínu, soli a pepře
Postup přípravy
Postup
Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rezehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme a zalijeme asi 1,5 l vody. Rozmícháme…
Fazolová polévka s rajčatovým protlakem
Potřebné ingredience
Fazole, cibule, česnek, hladká mouka, malý rajčatový protlak, zeleninový vývar nebo vývar z masoxu, mrkev, klobása nebo párky
Postup přípravy
Na noc namočíme fazoli do studené vody. Připravíme si vývar a povaříme v něm fazoli. Necháme vychladit. Mezitím na oleji zpěníme cibuli s česnekem, zasypeme 2 PL hladké mouky,…
***Kubova polévka***
Potřebné ingredience
1 kedlubna,květák,mražená zelenina do polévky(kterou si dělám sama),nové brambory,hladká mouka,máslo,bujón maggi,podravka(koření do polévky),NESOLÍM,soli je dost v podravce.
Postup přípravy
Do kastrolku si dáme mouku,máslo a uděláme jíšku,zalijeme studenou vodou(NE !!! teplou,mohly by se udělat hrudky).Přidáme zeleninu do polévky,brambory na kostičky a nahrubo…
Zeleninová polévka
Potřebné ingredience
Máslo, Mrkev, Petržel, Celer, Hrášek, Květák, Brambory, Cibule, Majoránka, Bobkový list, Pepř celý, Nové koření Vegeta, Sůl, Vejce, Dětská krupička
Postup přípravy
Do většího hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme do něj mrkev nakrájenou na kostičky, poté přidáme petržel, celer, květák, nové koření, pepř černý celý a chvíli podusíme. Zalejeme…
Sýrová polévka
Potřebné ingredience
1větší kapie1 malá cibule 2 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky 1 l zeleninového vývaru z kostky 200 ml sladké smetany 150 g taveného sýra sůl, pepř
Postup přípravy
Na oleji opečeme cibulku, přidáme jemně nakrájenou papriku, lehce podlijeme vývarem a necháme dusit. Po rozvaření vše rozmixujeme, zalijeme zbytkem vývaru a necháme provařit. Do…
Červená fazolovka
Potřebné ingredience
1 konzerva červených fazolí v nálevu 1 mrkev 1 cibule 1 pol.lžíce sladké papriky 1 zeleninový bujon 3 kuličky pepře 3 kuličky nového koření 1 bobkový list 3 menší brambory 2 stroužky česneku sůl,vegeta mouka na zahuštění
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme osmahnout,mrkev na malé kostičky
a dáme k cibulce.
Přidáme koření,papriku,česnek a krátce osmahneme a podlijeme vodou,dáme bujon a brambory…
Zeleninová polévka s vločkami
Potřebné ingredience
kořenová zelenina (kousek mrkve,celeru,petržele) 1 cibule 2 vetší růžičky brokolice 2 brambory může být i kousek pórku a kapusty 1 zeleninový bujon 3 pol.lžíce jemných ovesných vloček koření do polévky (dávám sušené bylinky) sůl,pepř,drcený kmín 1 pol.lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Do misky si připravíme zeleninu,kořenovou očistím a nastrouhám na hrubo
brokolici rozkrájím na menší kousky tak i pórek,kapustu a brambory.
Cibulku pokrájíme na drobno a…
Kuřecí polévka s těstovinou
Potřebné ingredience
kousek kuřete s kostí (droby) 1 velká mrkev 1 cibule 1 kořenová petržel kousek celeru můžeme dát i trochu hrášku kousek brokolice kuřecí bujon hrst těstovinek (nudle-písmenka) 2 pol.lžíce pol.mouka sůl,pepř, čerstvá petrželka
Postup přípravy
Polévku vařím v tlakovém hrnci,ale nemusí být.
Do hrnce dáme kousky kuřete,nastrouhanou na hrubo mrkev,celer,petržel.
Přidáme celou oloupanou cibuli,kousek celé brokolice (3…
