YAYLA CORBASI - Jogurtová polévka
Potřebné ingredience
1/2 hrnku rýže 2 hrnky vody 1/3 hrnku zelené čočky 3/4 hrnku hustého čistého jogurtu 3 polévkové lžíce mouky 1 vejce 3 polévkové lžíce slunečnicového či rostlinného oleje trochu česneku (podle chuti) okolo dvou čajových lžiček sušené máty sůl
Postup přípravy
Ve středním hrnci uvařte rýži s dvěma hrnky vody do měkka. Mějte připraveny 4 hrnky horké vody. V dalším hrnci uvařte čočku s dostatkem vody do měkka a do vyvaření vody. Přidejte…
Zeleninovy krem
Potřebné ingredience
brokolice,brambory,houby,korenova zelenina,cesnek,sul
Postup přípravy
Tuto polevku delam radu let.Vzdy kdyz potrebuji do deti dostat nejake vitaminy a nebo propasovat to co oni nechteji. Na cibuli osmahnu houby a pridam postupne od nejtvrdsi…
Krupicovo-vajíčková polívčička :-)
Potřebné ingredience
10 lžic krupice,2 vajíčka,2 mrkve,bujón a čerstvé nebo sušené bylinky.
Postup přípravy
Na troše oleje osmažíme krupici,přidáme jednu nastrouhanou mrkev na jemno,a smaříme až pustí šťávu a pak přidáme vajíčka.Udělají se hrudky,nočky a ty zalijeme VAŘÍCÍ vodou!!!!!…
Květákovo-mrkvová polévka
Potřebné ingredience
1/2 květáku, 1 mrkev, jíška, muškátový oříšek, sůl
Postup přípravy
Na rozehřátý tuk nasypeme mouku a upražíme světlou jíšku. Zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme a vložíme na kousky pokrájenou zeleninu . Vaříme asi 15 minut.
Polévku …
Z uzených kostí s kroupama
Potřebné ingredience
Uzené kosti, kroupy, brambory, kořenová zelenina, sůl
Postup přípravy
Studenou vodou zalijeme kosti a přidáme kroupy, osolíme, vaříme do změknutí, pak přidáme zeleninu a brambory a vaříme do měkka. Můžeme ozdobit sekanou petrželovou natí nebo…
Moje květáková polévka
Potřebné ingredience
máslo,květák,mrkev,celer,česnek,trocha vegety,muškátový květ,brambory,hladká mouka,petželka
Postup přípravy
Na másle si orestuju mrkvičku,celer,česnek,pak přidám vegetu,na malé kousky pokrájený květák,brambory na malé kostičky a nechám vařit.Po chvilce přidám muškát.květ a ještě nechám…
Žampionovo-bramborová polévka-děkuji Ivulince
Potřebné ingredience
Suroviny: 8 menších žampionů, 2 pol. lž. másla, 2 pol. lž. hladké mouky, 1 kostka masoxu, 2 větší brambory, 1 tavený sýr Apetito, špetka kopru, majoránky, kmínu, soli a pepře
Postup přípravy
Postup
Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rezehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme a zalijeme asi 1,5 l vody. Rozmícháme…
Fazolová polévka s rajčatovým protlakem
Potřebné ingredience
Fazole, cibule, česnek, hladká mouka, malý rajčatový protlak, zeleninový vývar nebo vývar z masoxu, mrkev, klobása nebo párky
Postup přípravy
Na noc namočíme fazoli do studené vody. Připravíme si vývar a povaříme v něm fazoli. Necháme vychladit. Mezitím na oleji zpěníme cibuli s česnekem, zasypeme 2 PL hladké mouky,…
***Kubova polévka***
Potřebné ingredience
1 kedlubna,květák,mražená zelenina do polévky(kterou si dělám sama),nové brambory,hladká mouka,máslo,bujón maggi,podravka(koření do polévky),NESOLÍM,soli je dost v podravce.
Postup přípravy
Do kastrolku si dáme mouku,máslo a uděláme jíšku,zalijeme studenou vodou(NE !!! teplou,mohly by se udělat hrudky).Přidáme zeleninu do polévky,brambory na kostičky a nahrubo…
Zeleninová polévka
Potřebné ingredience
Máslo, Mrkev, Petržel, Celer, Hrášek, Květák, Brambory, Cibule, Majoránka, Bobkový list, Pepř celý, Nové koření Vegeta, Sůl, Vejce, Dětská krupička
Postup přípravy
Do většího hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme do něj mrkev nakrájenou na kostičky, poté přidáme petržel, celer, květák, nové koření, pepř černý celý a chvíli podusíme. Zalejeme…
