Drožďové knedlíčky - zavářka do polévky
Potřebné ingredience
kostka kvasnic, máslo, vajíčko česnek, majoránka, sůl, strouhanka - množství je tak pro tři porce
Postup přípravy
Na másle rozpustíme kvasnice, necháme vychladnout. Přidáme vajíčko, koření a pořádně rozmícháme. Postupně zahustíme strouhankou do potřebné konzistence, aby šly tvořit kuličky. Ty…
BRAMBORAČKA I PRO DÍTKO
Potřebné ingredience
jíška (máslo nebo olivový olej a trochu hladké mouky), voda, zeleninový bujon, kořenová zelenina (nastrouhaná), brambory (na malé kostičky), houby (na malé kostičky), sůl, kmín, majoránka
Postup přípravy
Naše Terezka je polívková... a když dojdou mamince nápady, pomůže babička...tady je její recept na výbornou bramboračku, která je rychlá a chutná!
Do většího hrnce si…
Gulášová polévka s mletým masem
Potřebné ingredience
Mleté maso cca 200g (plec a bok), 3 brambory, mletá paprika sladká a gulášová,sůl,koření na mletá masa, cibule, majoránka, kmín, hladká mouka
Postup přípravy
Polévku dělávám většinou když dělám sekanou,karbenátky...Z mletého plecka s bokem odeberu cca 200g masa.
V kastrole spěním cibuli,přidám mleté maso.Když je orestované ze všech…
Polévka z červené čočky, s bramborem a tofu 2L
Potřebné ingredience
3/4 hrnku červené čočky, 2 brambory, 1/2 kostky tofu, 1 kostka bylinkového bujonu VITANA NATUR, petržel, cibulka, pepř, nové koření
Postup přípravy
Na másle spěníme cibulku, přidáme nahrubo nastrouhané tofu, čočku a dusíme. Podlijeme, přidáme brambory, bujon, pepř, nové koření a vaříme než je polévka hotová. Nakonec se přidá…
Polévka z bílých fazolí (i pro kojence a batolata)
Potřebné ingredience
bílé fazole, jedna menší mrkev, kousek celeru, jedna cibule, máslo, sůl,majoránka, solčanka
Postup přípravy
Přes noc si namočíme fazole do studené vody. Potom v téže vodě vaříme, v průběhu varu přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer. Těsně před změknutím fazolí osolíme, můžeme…
Hovězí jednoduchá, jak má ráda moje dcerka
Potřebné ingredience
hovězí kližka, mrkev, trochu mraž.zeleniny nebo alespoň hrášku, 1 vejce, krupička, sůl, bobkový list, pár kuliček pepře
Postup přípravy
Uvařím nejprve hovězí vcelku s kořením a solí (vařím dlouho, máme rádi, když je maso opravdu moc měkké :-) ), pak postupně přidám mrkev vcelku a nakonec trochu mražené zeleninky -…
Rychlá Gulášová polévka z hovězího nebo vepřového …
Potřebné ingredience
1 konzerva hovězího masa ve vlastní šťávě ,1 větší cibule ,3 větší syrové brambory ,majoránka,sůl,pepř,majoránka,
Postup přípravy
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli ještě osmahneme a zalijeme 1,5 l vody.,1 kosta masoxu ,2 stroušky česneku Oškrábané brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do vody s 1…
BORŠČ
Potřebné ingredience
hovězí maso, sterilovanou červenou řepu(kostičky), kysané zelí(propláchneme), kořenovou zeleninu, nebo mraženou směs na polévku, dávám i růžičkovou kapustu a květák, brambory na kostičky, celá cibule,rajský protlak,kečup,hladká mouka koření: podravka, bujon hovězí , sůl, cukr, bobkový list, nové koření, pepř celý
Postup přípravy
Polévku dělám v tlakovém hrnci, do hrnce naliji vodu, do ní vložím maso, přidám kostku bujonu, zeleninu a koření(bobkový list, pepř, nové koření) dám na 45minut vařit, aby…
FAZOLOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 lžíce másla 1 menčí cibule 1 sáček zelených mražených fazolek špetka soli 1/2 lžičky vegety na jíšku 3 lžíce másla a 2 lžice hladké mouky 200ml smetany nebo mléka 1 lžíce sýra
Postup přípravy
Na máslenecháme zeslovatět cibulku,přidáme mražené fazole a doplníme 1,5 litrem vody......
fazolky uvaříme,dokud nezměknou,přidáme sůl,vegetu a zahustíme připravenou jíškou..…
KMINOVA POLEVKA S KAPANIM inspirovana receptem maminky…
Potřebné ingredience
dve lzicky kminu, mrkev, petrzel, celerova/petrzelova nat, maslo, lzice hladke mouky, hruba mouka, vajicko, sul
Postup přípravy
Kmin 10min povarime s cca 1/2-3/4l vody a vyvar scedime. Do hrnce dame na maslo zeleninu, chvilku orestujeme, zaprasime hladkou moukou a podlijeme trochou studene vody a…
