vaječný likér
Potřebné ingredience
0,5 L rumu,salko,vanilkový cukr,200g moučkového cukru,6 žloutků.
Postup přípravy
žloutky s cukrem mícháme a přidáme salko a ke konci pomalu přidáváme rum .
Oříškovomandlový likér
Potřebné ingredience
litr rumu, 3 mandlové pudinky, 4 Salka, oříšková, případně mandlová tresť
Postup přípravy
Svaříme si 4 Salka potopená ve vodě 2 hodiny. Po vychladnutí je rozmixujeme s litrem rumu v hlubší nádobě.
Uvaříme si tři mandlové pudinky dle návodu, jen nedáme cukr.
vánoční punč - nejen na vánoce
Potřebné ingredience
1 l červeného vína, 1/2 l vody, 250 g medu, 1 citron, 1 pomeranč, 5 hřebíčků, 1 skořice, rozinky, 2 velké panáky rumu
Postup přípravy
víno, vodu, med, citron a pomeranč nakrájené na plátky svaříme s kořením.
Stáhneme z ohně a přidáme rum a kdo má rád i rozinky (nemusí být)
Já dávám medu jen asi 100 g a…
Dětský svařák - zahřeje i dospělé !!!!
Potřebné ingredience
1.// Jeden TANG = červené barvy = černý rybíz nebo směs ovoce, 1,5litru vody, jeden sáček instantního koření Svařené víno(stačí i půlka) , celá skořice, hřebíček.Džus je možný zředit vodou. Dle chuti ovoce-mandarinka,ananas,jahody. 2.// Ovocný červený džus,koření Svařené víno,skořice,hřebíček.
Postup přípravy
Podle přísad č.1.// nebo 2.// vše smícháme dohromady a ohříváme,nevaříme.Může se zhřívat i půl hodiny,aspoň se skořice provoní a vypustí svou chuť.
Nalijeme si do skleniček…
Vaječný koňak
Potřebné ingredience
1/2 l šlehačky,1/2 l plnotučného mléka,30 Dg cukru krupice,1 vanilkový cukr,5-7 žloutků,rum jak kdo chce podle své chuti
Postup přípravy
Vše smícháme v nellépe nerezovém hrnci s tlustým dnem a za stálého míchání přivedeme k varu.Povaříme pouze KRÁTCE/cca 1 min./ a odstavíme.Já ještě přecedím přes husté sítko,přeci…
Americká limonáda
Potřebné ingredience
50g libovolného čerstvého ovoce, 1 citron (jen štˇávu), 2cl ovocného sirupu, 2dl sodovky - kostky ledu
Postup přípravy
Na dno vysoké sklenice dáme rozdrcený led, ovoce pokrájíme na úhledné barevné kostky (podle možnosti ovoce barevně kombinujeme.
Domácí baileys
Potřebné ingredience
200 ml smetany 1/2 l rumu 2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
Postup přípravy
Plechovky s mlékem vaříme na mírném ohni asi 2 hodiny, nesmí se vařit - bublat. Pak necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Mléko dáme do mixéru a postupně za stálého šlehání…
CAROLANS
Potřebné ingredience
2 plechovky Salka,2 plechovky Tatra mléka/stejně veliké jako Salko/,6 dcl rumu,1/2l mléka a 4 balíčky capucino-Irish creame-Tchibo
Postup přípravy
Salko v uzavřené plechovce vaříme 2 hodinu.Potom smícháme Tatra mléko,rum a Salko/ otevírat vychladlé!. 1/2 l mléka ohřejeme/ne vařit/ a vmícháme 4 capucina. Obě směsi řádně…
SANGRIA
Potřebné ingredience
3 oloupané broskve, 2 hrušky, 1 pomeranč, 150 g kuliček hroznového vína, kousek celé skořice, 1l vychlazené minerálky s citr. příchutí, 7dl vychlazeného červeného vína, 2.5 dl pomerančového džusu, 2dl bílého rumu
Postup přípravy
Ovoce omyjeme,rozkrojíme,je-li třeba, vyjmeme pecky nebo jadérka, dužinu nakrájíme na větší kousky a vložíme do skleněné nádoby.Přidáme skořici, přilijeme rum, víno, minerálku a…
AERKOŇAK -výroba cca10 min
Potřebné ingredience
1/2 rumu 6 žloutků 20dkg ml.cukru 1 konzerva zahuštěného Salka
Postup přípravy
Vše kromě rumu smícháme,nejlépe ve šlehači.Přilejem rum a vše ještě dobře rozmícháme.Vlejeme do sklenice a dáme do ledničky.
Dá se udělat i z 1/2 dávky bude ho pak 1/2 litru.…
