Čistící pečený čaj
Potřebné ingredience
2 kg ovoce + červená řepa / 2 - 3 velikosti tenisáku /, 1kg cukru, 1 - 2 citróny
Postup přípravy
Libovolné ovoce očistíme a nakrájíme na kostky, použila jsem jablka, hrušky a švestky, přidala jsem řepu a také nakrájela. Dáme do pekáče, nasypeme cukr a dáme šťávu z citrónu,…
jahodový sirup
Potřebné ingredience
jahody kyselina citronová,cukr,popř.něco proti kvašení,voda Na 1kg ovoce 1l vody,proti kvašení používám Dr.Oetker Pomůcka ke konzervování-je to na 5l sirupu
Postup přípravy
2kg jahod rozmačkat,přelít vařící vodou a přidat 10g kys.citronové a nechat 24 hodin odstát.Poté přecedit a na 2 litry šťávy dát 2kg cukru a za občasného míchání ho nechat…
BUBLINKOVÝ BEZOVÝ SIRUP
Potřebné ingredience
VODA, BEZOVÉ KVĚTY, 2CITRONY, KVASNICE, 1/2 KG CUKRU
Postup přípravy
5 l vody převařené -půl kila cukru-1/2 kvasnic až je voda chladnější-aby se udělal kvásek-2 citrony na kolečka a 12 květů bezu-dávám i 2 krát víc (dle velikosti), necháme 12 hodin…
Cibetková káva
Postup přípravy
Cibetková káva-káva pro opravdové labužníky
Jde o vzácnou kávu z Indonésie Kopi Luwak((kopi=káva a luwak znamená v indonéštině cibetka), která je zvláštní tím, že se zrna kávy…
Medová voda
Potřebné ingredience
Jedná se o jednoduchý ájurvédský recept, který pomůže s detoxikací organismu i při hubnutí. •Vodu vaříme 10 minut bez pokličky •Vypneme a necháme vychladnout na teplotu 40 stupňů ( vložíme do ní pohodlně prst) •Vymačkáme půlku citronu nebo limetky - výjimečně můžeme použít i kvalitní ocet •Dáme lžíci medu (med nesmí přijít do vody teplejší než 40 stupňů - nejprve do ní vložme prst, není-li horká. V horké vodě se med stává těžko stravitelný. Ájurvédské prameny hovoří přímo o jedovatosti) •Vypijeme
Pití proti průjmu
Potřebné ingredience
1 litr převařené vody, 2 dcl 100% pomerančové šťávy - džusu, 1malá lžička jedlé sody a 1/2 malé lžičky soli
Postup přípravy
Výborné podávat při průjmu. Opravdu pomáhá. Má se podávat vždy asi 10 -15 minut po návštěvě WC. Tento recept je přímo od doktora, který jezdil se záchrankou. Kombinace sice vypadá…
Vaječný koňak
Postup přípravy
6 žloutků,1,5 kondenzovaného mléka,20dkg moučkového cukru-utřeme + 0,5l převařeného mléka,které se nechá ustát a vychladit.Vše smícháme přelijeme 0,5l rumu a přec cedník lijeme do…
Zázvorový čaj
Potřebné ingredience
Na 1 litr čaje potřebujeme: 4 dl vody 6 dl mléka 60 g čerstvého zázvoru 2 lžíce kvalitního černého čaje 8 lžiček cukru
Postup přípravy
Do 0,4 l vařící vody vsypeme 2 lžíce neochuceného černého čaje a necháme asi půl minuty vařit.
Jakmile čaj zezlátne, zalijeme jej mlékem a opět přivedeme k varu. Do kypícího…
Likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky, 1 SALKO, 3 ledové kaštany, 4 kostičky hořké čokolády,1/2 litru rumu.
Postup přípravy
Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plotny, necháme vychladnout, vlijeme SALKO a nakonec…
Ledová Brazilská káva
Potřebné ingredience
2 dcl silné vychlazené kávy 1/2 dcl baylies 1/2 dcl neušlehané šlehačky 5 kostek ledu 5 kostek cukru
Postup přípravy
Ledově vychlazenou kávu smícháme v šejkru se šlehačkou, přidáme baylies a zase prošejkrujeme. Led rozsekáme s cukrem a tuto směs nasypeme ke kávě. Nalijeme kávu do vysokých…
