Bezlepkové rohlíky, bulky,chléb dle Pavla Drgáče
Potřebné ingredience
Na 12 ks rohlíků: 2 lžíce psyllia, 6dcl vody, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 3 lžíce oleje, 3 lžíce sádla, 250 gr Jizerky 250 gr červené Doves Farm mouky (kaufland), 4 lžičky sušeného droždí Mouky můžete jakékoliv...
Postup přípravy
Nejdříve dáme do pekárny vodu a psyllium, necháme ho nabobtnat přes noc, občas promícháme. Já nechala bobtnat asi hodinu a stačilo to.Přidáme sůl,cukr,olej a sádlo (nemusíme…
Bezlepkové cukroví
Potřebné ingredience
500 g bezlepkové mouky, 200 g cukru moučky, 200 g másla či hery, 2 vejce, 1 vanilkový pudink a vanilkový cukr.
Postup přípravy
Uděláme těsto, nechám 30 min v lednici odležet a pak peču různé tvary.
Syn má alergii i na vejce, tak jsem je nahradila vajahitem.
Bezlepková tvarohová vánočka - mazanec
Potřebné ingredience
1/2kg bezlepkové směsi Jizerka, 20dkg cukru, kostka měkkého tvarohu, 1 prášek do pečiva - bezlepkový, 1/2 kostky tuku (hera), 1 vejce, vanilkový cukr, mandle, hrozinky, citronová kůra, rum.
Postup přípravy
Je to hróóózně jednoduché! Všechny přísady smícháme, vypracujeme těsto a tak jako u klasického těsta, kdyby se zdálo tuhé, přidáme mléko, kdyby bylo řídké, přisypeme mouku...Z…
bezlepkové housky
Postup přípravy
Bezlepkové kynuté housky (vynikající!)
19.02.2014 00:00
Ve facebookové skupině ohledně celiakie jsem četl výborně hodnocený recept na housky od paní Moniky K. - vyzkoušel…
Bezlepkové tvarohové a povidlové šátečky z kynutého…
Potřebné ingredience
Těsto: 350 g mouky Schar na moučníky 150 g kukuřičné mouky (polohrubé) 1 kávová lžička soli 250 ml vlažného mléka 75 ml oleje 70 g rozpuštěného másla 42 g droždí (celá kostka) 1 kávová lžička cukru do kvásku 1 vejce do těsta 3 polévkové lžíce cukru Tvarohová plňka: 1 vanilkový pudink 1/4 l mléka (nebo smetany) 2 vanilkové cukry 6 PL cukru 250 g tvarohu rozinky nastrouhaná citronova kůra Na potření: žloutek (může klidně být i celé vejce, ale menší) kapka rumu
Postup přípravy
Tvarohová náplň:
Uvaříme pudink ze 1/4l mléka, 3 PL cukru, 1 vanilkového cukru a pudinku. Necháme vychladnout a rozmícháme zatím ostatní přísady na tvarohovou náplň. Do…
Bezlepkový perník (z pohankové mouky)
Potřebné ingredience
250g mouka (150g Jizerka + 100g pohanková mouka hladká) 1/2 prášku do perníku Dr.Oetker 1/2 prášku do pečiva Dr.Oetker 1/2 vanilkového cukru 1/2 polévkové lžíce kakaa 1 malé vejce 1 polévková lžíce marmelády (džemu) 150g cukr krystal 250ml mléka 1dcl oleje + olej na vymaštění a kokos na vysypání fomy (popř. bezl. mouka)
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme. Přidáme ostatní suroviny a zamícháme nebo ušleháme vše dohromady.
Vymastíme menší plech nebo dortovou formu a vysypeme bezlep. moukou nebo kokosem (já…
Lehký moučník z pudinku BEZ LEPKU
Potřebné ingredience
Lehký moučník z pudinku. 4 celá vejce sklenička cukru 4 pudinky- nejlépe vanilkové 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Lehký moučník z pudinku.
OPRAVDU VÝBORNÝ MOUČNÍK
4 celá vejce
sklenička cukru
4 pudinky- nejlépe vanilkové
1/2 prášku do pečiva
Celá vejce a cukr…
Bezlepkové vafle
Potřebné ingredience
300g mouky, 10g prdopeč, 1/2 l mléka, 75g cukru, 100g rozpuštěného másla (Hery), 2 vejce, špetka soli
Postup přípravy
Recept je převzatý z klasického nebzlp pečení. Mléko přidávejte až nakonec a postupně, ať není těsto moc řídké. Cukru se také může dát o trochu méně. Dozdobit si je samozřejmě…
Rychlé mrkvové vláčné muffiny
Potřebné ingredience
175g nastrouhané mrkve, 175g mouka jizerka, 1/2 pr.do peč.,1 vejce, 90g moučka cukr, 150 šlehačky nebo smetany, 2 PL oleje
Postup přípravy
Všechny suroviny zamícháme dohromady. Polévkovou lžíci vkladáme do košíčku a pečeme ve vyhřáte troubě na 220°C dozlatova.
BZL tmavý chleba
Potřebné ingredience
400 g bezlepkové mouky, 400 ml vlažné vody, 50 ml oleje, 1 ČL soli, půl sáčku sušeného droždí či půl kostky klasického droždí
Postup přípravy
Já dneska použila hnědou Finax mouku v poměru 200 g a 200g Shär B. Jindy také používám Jizerku místo Shäru a místo hnědé Finaxky třeba zelenou, ale to bude světlý chléb. Ta hnědá…
