ZAPEČENÁ BROKOLICE PODLE PANÍ LUDMILI.S ID 66324 MOC…
Potřebné ingredience
Brokolice, brambory, šunkoví salám, smetana ke šlehání, mléko, uzený strouhaný sýr , sůl a olej na vymazání pekáče.
Postup přípravy
Brokolici 2 - 3 min. předvařit. Do vymazaného pekáčku vrstvím = syrové brambory nakrájené na 3 mm silné kolečka pokladu těsně vedle sebe a trošku posolím, na to rozházím…
Zapečený květák - vhodné i pro děti
Potřebné ingredience
Potřebujeme: uvařený květák, máslo, strouhanku, hladkou mouku, smetanu, dvě vajíčka, smetanu /stačí 12%/, 20dkg eidamu, koření: sůl, pepř, vegetu nebo maggi kostku (pokud vaříme dětem, tak nedáváme)
Postup přípravy
Uvařený květák rozmačkáme vidličkou a smícháme s máslem, solí, pepřem a troškou strouhanky. Připravíme si smetanovou jíšku /na másle osmahneme dvě polévkové lžíce mouky a zalijeme…
Kapustové karbanátky
Potřebné ingredience
600g kapusty,1 cibule,2 rohlíky,200 ml mléka,200g vařeného uzeného masa,3 vejce( 1 do těstíčka,2 na obalení,strouhanka,sůl,pepř,1 lžíce solamylu,olej
Postup přípravy
Kapustu zbavíme košťálu,rozkrojíme na čtvrtky a povaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut.Když kapusta změkne ,vyndáme ji a necháme okapat.Cibuli nakrájíme na drobno a…
Papriky plněné sýrem - na gril i do trouby/remosky
Potřebné ingredience
Slovenské papriky (ty klasické světle zelené); Sýr Balkán nebo balkánského typu; Sýr Niva; Anglická/Váhalová slanina/bok-plátky dlouhé;
Postup přípravy
papriky umyjeme, vyčistíme, je dobré vyříznout bubáky tak, aby zůstal okraj, oba druhy sýru nadrobíme do misky a uděláme směs sýr plníme do paprik, musíme vyvinout mírný tlak k…
Osmažené bramborové nudličky
Potřebné ingredience
brambory, sůl, pepř, mletá paprika, suš.česnek, olej, a olej na smažení
Postup přípravy
recept přivezl manžel ze Švýcarska a sám ho uvařil.
Větší brambory nakrájet na 1/2 cm kolečka. Každé kolečko nakrájet na nudličky (ideální tloušťka je škrabka na loupání…
Hlávkové zelí
Potřebné ingredience
špek sádlo cibule hlávkové zelí cukr pol. mouka
Postup přípravy
Špek nakrájíme na kostičky a dáme ho vyškvařit na sádlo. Přidáme cibuli nahrubo. Zasypeme lehce cukrem a necháme zkaramelizovat trochu.
Promícháme, přidáme hlávkové zelí…
Zapečený lilek
Potřebné ingredience
1 střední lilek, 100g jogurtu (zakysané smatany), hrst strouhaného sýru, 1 vejce (nemusí být), 3 střední žampiony, sůk, pepř, olivový olej, provensálské koření, sušený česnek
Postup přípravy
Lilek podélně rozkrojíme, vydlabeme dužinu a polovinu dužiny nakrájíme na kousky. Lilek nasolíme a necháme asi 30min. Poté ubrouskem odsajeme přebytečnou vodu a lilek opět…
Celerové karbanátky
Potřebné ingredience
1 velký celer,lžíce másla,sůl,1 sáček vařené rýže,vejce,20g str.eidamu,5 dkg měkého salámu(junior nebo šunkový),sůl,pepř,zelená petrželka
Postup přípravy
Nejdříve uvaříme sáček rýže a necháme vychladnout.Celer nastrouháme nahrubo a podusíme na másle.
Osolíme ho a smícháme s prochladlou rýží,vejcem,nastr.sýrem,nasekanou zelenou…
Hermelínové brambory.
Potřebné ingredience
500gbrambor,2hermelíny,1cibule větší,masox,sul pepř.kousek másla.
Postup přípravy
Brambory oloupeme nakrajíme na plátky přidáme cibuli na drobno ,osolíme jen malinko!a přidáme pepř.promícháme.Do mymazaného pekáče dáme polovinu brambor na to dáme na plátky…
Úžasná brokolice zapečená v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
500g brokolice,tuk na vymazání ,strouhanka na vysypání zapékací misky
Těstíčko: 1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/4 l mléka
3 vejce, sůl
3 lžíce strouhaného sýra
Postup přípravy
Brokolici povaříme do poloměkka, rozebereme ji na růžičky a poklademe do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku,…
