Baklažánovo-cuketové kari
Potřebné ingredience
1 ks baklažán -lilek , 2 ks cukety malé , 3 ks Cesnak - strúčiky , 1 plechovka krájané paradajky , 1 plechovka kokosové mlieko , asi 3-4 čl tikka korenie , podla chuti čili paprička , na dochutenie citrónová šťava , koriander alebo petržlenová vňať
Postup přípravy
Baklažán nakrájame na koleska asi 1,5 cm hrubé.Mierne posolíme a necháme 15 minút "vypotit".Poutierame papierovým servítkom a nakrájame na kocky.Cuketu nakrájame na…
Špagetová dýně - zelí
Potřebné ingredience
1 Špagetová dýně, kmín (celý nebo drcený), sůl, cukr, ocet, mouka na zahuštění, cibule, olej na osmažení cibule
Postup přípravy
Dýni oloupat, vydlabat a nakrájet na hranolky.
Pokrájenou dýni vložit do hrnce, přidat kmín, podlít vodou a dusit tak dlouho, až se začne při míchání rozpadat.
Poté podle…
Květákové nugetky
Potřebné ingredience
1 velký květák,sůl,pepř,muškát,2 vejce,sekaná petržel,2 lžíce kremžské nebo hrubozrné hořčice,5 lžic PH mouky,5 dkg nasekané šunky nebo anglické slaniny,půl cibule,trochu strouhanky
Smetanová cuketová směs s bramboráčky
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat: Cibuli nakrájenou na kostičky, máslo, oloupanou a jader zbavenou zelenou cuketu nakrájenou na kostičky zhruba 0,5 - 1 cm, dále trošku krájeného pórku, já přidala 2 spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, 2 stroužky česneku. Dále pro chuť i vůni trošku mražených lesních hub, ochutila kořením Andělská křidélka (můžete použít i jiné a nebo žádné) a samozřejmě moje oblíbené bylinky. Ještě budeme kořenit pepřem a solí a přidávat 33% smetanu.
Postup přípravy
Tento recept byla taková moje improvizace jednak co dům dal a jednak, co čas dovolil. Výsledek mě samotnou ale příjemně překvapil a ještě více jsem byla překvapena a potěšena, že…
+++VÝBORNÁ PEČENÁ DÝNĚ HOKAIDO+++
Potřebné ingredience
1X DÝNĚ HOKAIDO 2 VELKÉ CIBULE GRILOVACÍ KOŘENÍ , SŮL , PEPŘ PAPRIKA SLADKÁ,BAZALKA ČESNEK 200g SÝRU NA STROUHÁNÍ , OLIVOVÝ OLEJ
Postup přípravy
Dýni omyleme , neloupe se , slupka pečení krásně změkne a ještě je tam spoustu vitamínů
Vyloupeme měkký prostředek s jádry. POtom ji nakrájíme na tenké plátky, cibuli nakrájíme…
výborná Cuketová sekaná
Potřebné ingredience
cuketu tak dlouhou 30cm a průměr 8 -10 cm\r\n20-25 Dkg tvrdého sýra, 25 Dkg polohrubé mouky, 25 Dkg salámu ( třeba junior) , 5vajec, 1 prášek do pečiva, 1 palička česneku, 1 sklenička oleje, majoránka, pepř, sůl, petržel, .
Postup přípravy
Vše nastrouhat smíchat a dát upéct do pekáče , který předem vymažeme třeba sádlem a posypeme trochou mouky.(můžeme dát i trochu uzeného dle chuti). Výborná i za studena
Cuketový bramborák
Potřebné ingredience
500g cukety,500 g brambor,1 vejce ,česnek -podle chuti ,sůl asi 1 lžičku ,majoránku ,pepř,strouhanku, olej na smažení
Postup přípravy
Brambory si nastrouháme nahrubo-do mísy ,taktéž oloupanou cuketu. osolíme a necháme 10 minut stát-pak slijeme přebytečnou vodu-ještě trochu vymačkáme rukou .Potom přidáme koření…
Špagety ala cuketa
Potřebné ingredience
Cuketa , česnek sůl , máslo a Špagety
Postup přípravy
Cuketku naškrábeme škrabkou na brambory aby vznikly krásné tenké plátky. Roztopíme máslo a orestujeme na něm lisovaný česnek vložíme cuketu a osolíme. Za občasného míchání necháme…
Cuketový opečenec
Potřebné ingredience
Cuketa - cca 30 cm, tenčí, 20 dkg šunkový salám, 1 vejce, 20 dkg eidam, hrst strouhanky, olej, sůl
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme nahrubo, malou není potřeba loupat. K tumu přistrouháme sýr i salám. Osolíme - s citem, slaný je salám i sýr. Smícháme s vejcem a strouhankou. Strouhanky dávám…
Zeleninova panvicka
Potřebné ingredience
1 baklazan 1 cukina 1 vecsia cibula 2 papriky sampiony grilovacie korenie, olivovy olej alebo mast, kto co ma rad
Postup přípravy
Baklazan, cukinu a cibulu nakrajame na 0,5 cm platky, pridame nakrajanu papriku a sampiony. Osolime grilovacim korenim a osmazime v hlbokej panvici na olivovom oleji cca 10 - 15…
