Cuketové placičky
Potřebné ingredience
500 nastrouhané cukety (nebo dýně), 6 lžic ovesných vloček, 6 lžic hladké mouky, sůl, pepř, majoránka, dle chuti česnek a nakrájená anglická slanina.
Postup přípravy
Cuketu nebo dýni nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, vločky a mouku a necháme asi půl hodinky odpočívat. Poté promícháme, přisolíme, opepříme, přidáme majoránku, pro…
Dýně špagetová
Potřebné ingredience
Špagetová dýně,sůl.Nápln´:Oliv.olej,rajčata,cibule,česnek,sůl,tymián,oregano,dle chuti trochu krystalu,sýr(eidam,niva,apod.,co komu chutná.)Může se dát i mleté maso.Ale nám to chutná takhle.
Postup přípravy
Dýni omyjeme, podélně rozkrojíme,vydlabeme semínka,osolíme,dáme na plech s trochou vody.Pečeme asi 30-45min.Po upečení je v dýni trochu vody,tu vylijeme.Mezitím,co se dýně peče si…
TURULU-zelenina na plechu
Potřebné ingredience
Co je to za jedlo?Grecke, velmi jednoduche a skvelo chuti! Potrebujeme : 1 stredne velku cibulu nakrajanu bud na stvorceky alebo na platky ja som ju dnes krajala na platky. 2 vacsie cukety-zuccini Ak mame baklazan ,pridame 1nakrajany na vacsie kocky , ja som dnes nemala ,5 vacsich zemiakov, 2 vacsie zrele paradajky ,kt. nastruhame na hrubo 1 mensi por na kruzky , 2 mrkvicky na kruzky, 2-3 Papriky mozeme data aj zelene a aj cervene na pasiky, petrzlenova vnat –nasekana ,2 struciky cesnaku ,kt.nakrajame na pasiky, voda,olivovy olej,sol,vegeta,mlete cierne korenie,sladka mleta cervena paprika, oregano az prelozime zeleninu na plech.
Postup přípravy
Na olivovom oleji si udusime cibulku ,pridame na kocky nakrajane cukety,baklazan,zemiaky,por, papriky,mrkvu na kruzky,vnat,cesnak a nastruhane paradajky
Dochutime , troska…
PLNENE PAPRIKY FETOU
Potřebné ingredience
4 cervene papriky vycistene, feta, 3vajicka ,smotanovy jogurt 10%,moze byt aj kysla smotana, petrzlenova vnat olivovy olej, sol,cierne korenie
Postup přípravy
vyslahame vajicka ,vmiesame jogurt,nasekanu petrzlenovu vnat,fetu na kusocky a naplnime kapie, polejeme olivovym olejom,dame do maleho plechu s vrchnakom,alebo do porcelanovej…
Květákovo-celerové placičky s Hermelínem
Potřebné ingredience
1 menší květák,1/2 celeru(většího),1 sýr Hermelín,3 vejce,sůl,česnek ,strouhanka na zahuštění 3-4 hrsti a olej na smažení
Postup přípravy
Květák a celer očistíme a nahrubo nastrouháme do mísy.Přidáme nastrouhaný Hermelín,celá vejce,osolíme,přidáme 3 str.česneku-utřený(nemusí být) a zahustíme strouhankou.Z tohoto …
Zeleninové chipsy
Potřebné ingredience
Různé druhy zeleniny (mrkev, celer, kedluben gigant - to dnes použila já asi cca 30 dkg), česnek, sůl, oregano či jiné koření, olivový, ev. jiný olej
Postup přípravy
Zeleninu nastrouháme na jemné plátky (má být 1 mm), když je budeme klást na plech, tak na jeden plech stejnou šíři, osolíme lžící soli a necháme půl hodiny odstát, pak řádně…
plněná cuketa
Potřebné ingredience
cuketa, směs dobrých sýrů
Postup přípravy
cuketu vydlabu aby sýr nevytékal a dám chvilku péci cca 20 min.sýry smíchám a přidám česnek a naplním cukety... pekáček lehce pomažu máslem a dám péci NEDÁVEJTE EIDAM to není sýr…
Slaný koláč z polenty s cuketou, slaninou a cibulkou
Potřebné ingredience
Polenta, parmezán, mléko, cuketa, slanina, česnek, vajíčka, cibule, sůl, bílý pepř
Postup přípravy
Polentu připravíme dle návodu, na 1 díl polenty 2 díly vody a 1 díl mléka. Do uvařené poletny vmíchat parmezán, popř. ještě dosolit a opepřit. Formu na koláč vystlat pečícím…
Cipolline in agrodolce (cibulky)
Potřebné ingredience
500 g cibulek,30 g cukru,30 g masla nebo oliv. oleje,50 ml balsamikoveho octa,sul
Postup přípravy
Do hrnce si dam maslo nebo oliv. olej.Pridam cibulky,cukr,sul a ocet.Dam varit na mirny plamen a prikryji poklici.Cibulka je hotova po 30 az 40 minutach,kdyz ma krasne zlatou…
Lečo trochu jinak
Potřebné ingredience
3 polévkové lžíce olivového oleje,1 střední cibule nakrájená na tenké půl měsíčky,2 papriky,6 středních rajčat,sůl,pepř,1 vejce,tuňák v konzervě v oleje nebo ve vlastní šťávě a 2 polévkové lžíce zakysané smetany
Postup přípravy
Do hlubší pánve si dáme olej a nakrájenou cibuli,chvílí osmahneme a přidáme nakrájenou papriku.Necháme osmahnout asi 5 minut a přidáme nakrájené a oloupané rajčata (nemusí byt ale…
