Plněné papriky balkánským sýrem s rýží a rajčatovou…
Potřebné ingredience
papriky (dle počtu osob), balkánský sýr, vejce, cibule, rajčata, bazalka, pasírovaná rajčata, rýže, sůl, oliv. olej
Postup přípravy
Balkánský sýr vidličkou rozmělníme, přidáme vejce ( na jedno balení sýru 1 vejce), pokud se nám to zdá příliš řídké zahustíme oves. vločkami, mělo by to být hustější, aby nám…
Selska omoleta
Potřebné ingredience
var.brambory,salam,zelenina,vajicka 5 ks ,syr
Zdravá cuketová rychlovka
Potřebné ingredience
Cukety, vajíčka, cibulka, olej, tvrdý sýr, koření, sůl
Postup přípravy
Cibulku osmahneme na oleji, přidáme očištěnou, nastrohanou cuketu. Než ji tam přidáte, tak z ní vymačkejte co nejvíce vody. Chvilku podusíme, okořeníme - podravkou a přidáme…
Cuketové placky
Potřebné ingredience
500 g cukety, 2 větší mrkve, 2 vejce, 1 PL vegety, ml. pepř, 100 ml mléka, 250 g hladké mouky, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku a protože už je tam vegeta, tak přisolíme dle své chuti.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a necháme ji stát asi půl hod., než pustí vodu. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme na drobno a česnek utřeme. Vodu z cukety slijeme a…
FRANCOUZKÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
brambory, salám (já kupuji točený bez špeku), cibuli, 3 zavařené okurky, čerstvou papriku, 4vajíčka, mléko, sůl, pepř, majoránku.
Postup přípravy
Uvařím brambory ve šlupce- nechám vychladnout a nakrajim na kostičky- jako na salát.
Zpěním cibulku do růžova, přidám k ní točený salám nakrájený na kostičky, papriku…
Cukinové placky
Potřebné ingredience
cukina, strouhanka, 20kdg sýru, vajíčko, mouka, sůl, solamyl
Postup přípravy
Nastrouhám na hrubo asi 1kg cukiny, osolím a nechám 1/2hod odležet. Pak z ní pořádně vymačkám štávu.Přidám najemno nastrouhaný sýr, 2 vejce, 2lžíce hl.mouky, 1lžíci solamylu a…
Římská cuketa
Potřebné ingredience
2 cukety, 3 stroužky česneku, lžička petrželky, šálek vývaru, 2 lžíce protlaku, strouhaný sýr, sůl, pepř
Postup přípravy
Česnek nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji s nasekanou petrželkou, přidáme na kostky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, vmícháme protlak, zalijeme vývarem a dusíme do…
Úplně obyčejné lečo
Potřebné ingredience
6 rajčat, 4 papriky, cibule, salám nebo 6 nožiček kuřecích párečků, 5 vajíček, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a necháme lehce osmahnout do zlatova. Přidáme nakrájené papriky, chvilku dusíme. Pak přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, nakrájené párečky nebo salám.…
Cuketová bublanina - slané, jedí to i lidi co cukety…
Potřebné ingredience
1 cuketa,
5 vajec,
1,5 hrnku hladké mouky - pokud máme velkou cuketu tak trouchu mouky přidat,
1/2 hrnku oleje,
1pr do pečiva,
grilovací koření - dávám celý sáček, když dáte nivu - tak dát méně, bylo by to moc slané
15-20 dkg anglické slaniny nebo jiný salám, uzeninu....
20 dkg nivy / uzeného sýra/ eidamu-který máte rádi
Postup přípravy
Cuketu oloupáme, nastrouháme na hrubém struhadle, stejně tak sýr a salám - nakrájíme na drobno nebo na nudličky - přidáme všechny ostatní suroviny,smícháme. Lejeme do pekáče…
CUKETA BEZDĚK (baští i manžel:-)
Potřebné ingredience
cuketa,cibule,sladká paprika,protlak nebo kečup,smetana
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku,můžeme vpašovat i nějakou uzeninu nakrájenou na kostičky,přidáme sladkou papriku a nahrubo nastrouhanou cuketu.Promícháme i s kečupem a chvilku dusíme. Na…
