Hned měkké perníčky
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky 140 g cukru moučka 50g másla 2 vejce 2 lžíce tekutého medu 1 lžička jedlé sody 1 lžička perníkového koření
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat, dát odležet na 1 den do ledničky.
Druhý den těsto vyválíme, vykrajujeme tvary a dáme péct na plechu s pečícím papírem do trouby na 160stupňů asi tak 8…
218 druhů cukroví II.
Potřebné ingredience
Přišlo mi emailem, tady jenom kopíruji
Postup přípravy
Tuk na pečení: Stella, Hera
Tuk ztužený, 100%: Omega
Čokoládová poleva: Orion nebo Figaro na vaření + 100% tuk ve vodní lázni
Krém máslový: 3 vejce + 250 g krystalu -…
NAFOUKANCI
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky,250 g tuku omega,1 (250ml) šlehačka.Na obalení moučkový cukr
Postup přípravy
viz obrázkový postup.Je to rychlé,levné a dobré cukroví!TIP OD MAMINEK-MŮŽETE PŮLKU OBALIT VE SKOŘICOVÉM CUKRU,JÁ TO LETOS VYZKOUŠÍM.Maminky příjemné vánoční pečení 2008:))
Ořechová kolečka s ořechovou náplní a oříškem
Potřebné ingredience
Na těsto:
** 30dkg hladké mouky ** 8 dkg moučkového cukru ** 10 dkg másla ** 10 dkg Hery ** 2 žloutky ** mleté lískové ořechy nebo vlašské ořechy cca 10 - 15 dkg ** citronová kůra ** vanilkový cukr **
Na ořechovou náplň:
** 12 dkg moučkového cukru ** 12 dkg mletých ořechů (vlašských nebo lískováků) ** 1 vanilkový cukr ** 3 žloutky ** 3 dkg másla ** rum - množství dle chuti**
Můžeme udělat také klasickou náplň: moučkový cukr a máslo utřeme a podle chuti přidáme mleté ořechy a rum.
MALÉ MAROKÁNKY o velikosti 4 cm
Potřebné ingredience
250 ml smetany na šlehání + 4 PL hladké mouky + 5 PL cukru krupice + 50 g másla + směs nasekaných ořechů, kandovaného ovoce, rozinek v celkové hmotnosti 200 g.
Postup přípravy
Vyzkoušela jsem už více těst na marokánky, ale vždy se vrátím k mému osvědčenému receptu, který mám od své sestry. Dnes jsem dělala malé marokánky o velikosti 4 cm a namáčela…
Nutellové hvězdičky
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 70 g cukru moučka, 20 g kakaa, 150 g másla, 30 g strouhaných vlašských ořechů, 1 žloutek. Krém: 100 g másla, 1 lžíce nutelly. Dále: 100 g čokolády na vaření, malý kousek 100% tuku, mandlové plátky (nemusí být).
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme chvíli odpočívat, klidně i přes noc. Těsto rozválíme a vykrajujeme hvězdičky plné i hvězdičky s dírou, na…
Plněné ořechy (moje nej nej)
Potřebné ingredience
Na těsto: 140g vlašských ořechů, 200g moučkového cukru, 200g másla, 400g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce kakaa Na krém: 110g vlašských ořechů, 0,2l mléka,hrubá mouka, 150g másla, 150g cukr moučka,rum
Postup přípravy
Ze všech surovin na těsto zpracujeme těsto, které si necháme přes noc v lednici uležet. Druhý den těstem plníme formičky na ořechy a upečeme v předem vyhřáté troubě přibližně na…
Těsto na dekor. ozdoby
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky, 1 hrnek soli, 1 - 1,5 šálku vlažné vody.
Postup přípravy
Mouku se solí promícháme a přidáváme vodu. Vypracujeme řádně těsto, necháme 2 hod. odpočinout v lednici a poté tvarujeme ozdoby. Sušíme v troubě na peč. papíře.
Pozn.: já…
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
14 dkg mletého cukru,14 dkg ml.ořechů,6 dkg polohr.mouky a 1 vejce.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a vykrajujeme rohlíčky.-Pečeme na vymaštěném a moukou vysypaném plechu.
Po upečení je z plechu sundáme až jsou schládlé -jinak se polámou.
Týden se nechají…
NEPEČENÉ VOSÍ HNÍZDA - ÚLY+++
Potřebné ingredience
11dkg cukr moučka, 11 dkg mletých ořechů, 1 žloutek, 15 dkg dětských piškotů, 4 lžíce rumu, 1/2 balíčku vanilkového cukru, 10 dkg másla.
Postup přípravy
Do mísy dáme přesátý cukr, najemno nastrouhané piškoty,ořechy,žloutek, rum,vanilkový cukr a máslo.Zpracujeme v tužší těsto aby se nelepilo na ruce.Pokud se těsto lepí,přidáme…
