Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Potřebné ingredience
15dkg mletých ořechů, 25dkg ml. cukru, hrst strouhanky, 3-4 bílky, citronová kůra
Postup přípravy
Ušleháme bílky a přimícháme ostatní přísady. Potom rohlíčky stříkáme na papír (jsou takové tužší, jde to tíž, ale chuťově moc dobré - chce to pořádnou sílu) a pečeme nebo spíše…
Krupicové kuličky
Potřebné ingredience
20dkg dětské krupice,10dkg rozpuštěného másla,3 PL rumu,25 dkg moučky
Postup přípravy
Krupici polejeme horkým máslem,pridá se rum a cukr.Nadělají se kuličky,které se namáčejí v čokoládě a obalují v kokosu.
Super dobrý krém do cukroví
Potřebné ingredience
12dkg krystal cukru, 2 vanilkové cukry, 3 celá vejce, 6dkg kakaa, 1 máslo
Postup přípravy
Krystal cukr, vanilk. cukr, vejce a kakao uvaříme v páře do hladka.
Mícháním vychladíme.
Celé máslo ušleháme v mixéru.
Pak vše smícháme dohromady.
Uvidíte že…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY A LINECKÉ
Potřebné ingredience
VANILKOVÉ ROHLÍČKY: 28dkg hladké mouky, 21 dkg másla (Hera), 7 dkg cukr moučka, 10dkg mletých vl. ořechů.○○○○○○○○○○○○○○○○ -LINECKÉ KYTIČKY: 30dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 13 dkg ml. cukru, 2 žloutky
Postup přípravy
Protože mi byl recept smazán (recept tu byl a byl vložen ve správné kategorii), vkládám znovu..
Oba recepty jsou rodinné- po mé babičce
Vanilk. rohlíčky: těsto spracovat na…
TOFIFÉ vynikající - můj recept
Potřebné ingredience
Na karamel : 150g cukru krupice ,250ml smetany na šlehání . Na čokoládu :200g čokolády + 4 lžíce šlehačky ,50g másla . Na posypání : balíček lískových ořechů
Postup přípravy
Nejprve si nasucho opražíme lískové oříšky ,zbavíme je slupek a nasekáme nahrubo . Cukr necháme zkaramelizovat ,poté přidáme teplou šlehačku a mícháme tak dlouho dokud se vše…
Perníčky (ihned měkké)
Potřebné ingredience
80 dkg hladké mouky, 12 dkg tuku, 28 dkg moučkového cukru, 4 vejce + 1 na potření, 2 lžičky jedlé sody, 4 lžíce medu, 2,5 lžičky perníkvého koření (POZOR-NÉ kypřící prášek do perníku!!!!), 1 lžíce kakaa, citrónová kúraPOLEVA: 1 hrnek moučkového cukru, 1 lžička citrónové šťávy, 1 bílek a to utřeme ručně až je dostatečně hustá. Pokud je řídká, přidat trošku cukru, pokud hustá, kapku citrónové šťávy.
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme SILNĚJŠÍ tvary, potřeme je vajíčkem a upečeme . Opravdu lepší jsou silnější tvary a né péct až moc dozlatova, pak křupou…
Košíčky s oříškovou náplní
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky,
12dkg tuku,
7dkg cukru,
2 žloutky
citron.kůra,
trochu prášku do peč.
čokoláda na zdobení
Krém:
1/4l šlehačky,
150g mletých oříšků,
100g mletých piškotů,
2 lříce rumu,
2 lžíce marmelád,
80g cukru moučka
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme uležet v chladu. Vtlačíme do formiček na košíčky a upečeme. Vychladné plníme a poléváme čokoládou.
Náplň:
svaříme šlehačku s ořechy a piškoty…
BOUNTY KOULE
Potřebné ingredience
250g strouhaného kokosu, 1 plechovka zahuštěného mléka- SALKO, 150g moučkového cukru, trochu rumu, čokoládová poleva
Postup přípravy
Z ingrediencí vytvoříme hmotu, necháme v lednici ztuhnout, tvarujeme kuličky a namáčíme do čokolády.
Za výýýborný recept děkuji Gabriela S. (gate) ID 22857.
Krásné…
+++DUO spirálky+++
Potřebné ingredience
315 g másla nebo Hery,150 g moučkového cukru,1 velké vejce,470 g hladké mouky,1 sáček vanilkového cukru,citron.kůra,špetka soli,lžíce kvalitního kakaa,mouka na vál,vejce na potření
Postup přípravy
Na vál prosijeme mouku,přidáme měkké máslo,oba cukry,vejce,kůru a sůl a velmi rychle rukama zpracujeme těsto,rozdělíme na dvě poloviny a do jedné zapracujeme kakao,necháme obě…
Dortoletky....
Potřebné ingredience
Těsto: 35 dkg hl.mouky,25 dkg tuku-máslo,10 dkg cukru,10 dkg mletých oříšků,1 vanilkový cukr... Náplň: mleté ořechy,mleté piškoty,trochu másla,cukr ( může být i vanilkový..),voda. Rumová koupel ( pro prostřední kolečko ): voda,cukr,rum.
Postup přípravy
Mouku,tuk,cukr,ořechy a vanilkový cukr smícháme a vypracujeme těsto. Vyválíme placku ,vykrájíme kolečka.Troubu nastavíme na 190 a když začínají růžovět okraje,vyndáme je ven.
…
