MANDLOVA CIGARA
Potřebné ingredience
6dkg mletych mandli,25dkg polohrube mouky,3dkg mouc.cukru,1/2lzicky prasku do peciva,20dkg chladneho masla,1zloutek
Postup přípravy
Udelame testo,ktere pak vyvalime a nakrajime na tycinky nebo v ruce udelame valecky.Upeceme a teple jeste obalujeme v mouc.cukru a spicicky namacime do cokolady.
Perníčky od slečny z fary
Potřebné ingredience
75dkg hl.mouky, 30dkg moučkového cukru, 20dkg medu, 3celá vejce, lžička 10g sody, lžíce tuku hera, lžíce vody, koření do perníku, na zdobení rozpůlené , v horké vodě napařené a oloupané mandle
Postup přípravy
V hrnci rozpusťte lžíci tuku Hera, lžíci vody a přilijte med. Směs pak nalijte do mouky, přidejte cukr, vejce, koření a sodu a vše zpracujte v hladké těsto. Poté je odložte do…
Pantoflíčky
Potřebné ingredience
Linecké těsto, hmota na vosí hnízda, dekorační cukrové písmo v tubách.
Postup přípravy
Podrážky jsou z lineckého těsta, formička je vykrajovací kolečko smáčknuté do potřebného tvaru.
1/2 vosího hnízda je přilepeno nejlépe vlažnou čokoládovou polevou a nazdobeno…
Kolečka Toffo
Potřebné ingredience
těsto: 200g hladké mouky, 120g másla, 2 žloutky, 60g cukru, 1 lžička mleté skořice. krém: 90g Toffo bonbónů /karamelky/, půl deci smetany ke šlehání, 50g másla
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku, cukr, mletou skořici, změklé máslo a žloutky a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do sáčku a necháme v chladu odpočinout. Odpočaté těsto vyválíme na plát a…
Chroustíci
Potřebné ingredience
140g moučkového cukru, 150g mletých ořechů (vlašské, mandle, lískové - mix, ale kdo má rád jen něco, tak může dát jenom jeden druh), 2 bílky, kůra z jednoho citrónu
Postup přípravy
Bílky utřeme s cukrem doběla, přidáme ořechy a kůru a promícháme, Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme malé hromádky, které pečeme (sušíme) v troubě. Já dávám troubu tak na…
Sněhové pečivo
Potřebné ingredience
110g krupicového cukru 50g moučkového cukru 2 bílky ozdůbky na pečivo já použila barevné sypání
Postup přípravy
sněhové pečivo připravujeme z ušlehaných bílků,do kterých zašleháváme moučkový nebo jemný krupicový cukr.
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a po částech přidáváme kristalový cukr…
ořechová kolečka
Potřebné ingredience
Těsto:18dkg hl.mouky,8dkg moučky,14dkg másla(hera,stela..),8dkg mletých ořechů,1 žloutek Krém:7dkg másla,4dkg moučky,3dkg mletých ořechů,1 žloutek Poleva:čokoláda na vaření,trošku tuku(dávám sádlo) Ozdoba:Půlky celého ořechu
Postup přípravy
Těsto:Přesátou mouku a moučku smícháme s máslem,žloutkem a ořechy,vypracujeme těsto a necháme odležet v lednici.Poté vyválíme,vykrajujeme kolečka a pečeme.
Krém:Do prosáté…
TVAROHOVO-JABLEČNÉ MUŠLIČKY aneb JAK HŘEŠIT O VÁNOCÍCH…
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g tvarohu, 200 g Hery (nebo podobného tuku), 250-300 g polohrubé mouky, špetka soli, moučkový cukr a skořice na obalení. Náplň: 300g strouhaných jablek, rozinky, ořechy. II.varianta náplně: 1 měkký tvaroh v celofánu, žloutek, vanilkový pudink rozpuštěný v trošce mléka, vanilkový cukr a moučkový cukr s vanilkou na obalení
Postup přípravy
Z tvarohu, tuku, mouky a soli připravíme těsto a necháme odstát asi půl hodiny. Těsto by mělo být krásně vláčné a dobře se zpracovávat.
Oloupaná a očištěná jablka nahrubo…
Chriapky
Potřebné ingredience
Kopčeky* 24dkg mletych orechov, 24dkg praskoveho cukru, 6 dkg struhanky, 2 vajcia, Krém* 1 vajce+1žľtko, 15dkg praskoveho cukru, 1 PL kakaa-vyslahat nad parou; 25dkg masla, vanilkovy cukor* tortove oplatky
Postup přípravy
nižšie......recept mame doma od nasej omamy....robievala vyborne zakusky a kolaciky,no a chriapky, to bolo take nase male rodinne tajomstvo, pokym to nezverejnila uz davnejsie…
Štangličky
Potřebné ingredience
CESTÍČKO: 20dkg práškového cukru, 20dkg mletých vlašských ořechů, 1 žloutek, 1 PL ríbízového lekváru(marmelády)-zmiesiť GLAZÚRA: 1 bílek, 10dkg práškového cukru, 1 PL citrónovej šťávy-vyšľahať
Postup přípravy
Aj tento receptik máme od našej omamy.....Cestíčko vymiesiť, rozdeliť na dve časti a vytvorit valček a vyvalkať na obdľžnik, na ktorý rozotrieme do tuha vyšľahanú glazúru,…
