Kuřecí směs s kokosovým mlékem
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, 200ml kokosového mléka, 2 hrsti ananasu, 2 cm čersvkého zázvoru (asi 1 lžíce nakrájeného na nudličky), sůl, 1 lžíce olivového oleje, pepř, tymián, citrónová kůra, čerstvý koriandr
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky, okořeníme (citrónové kůry jen minimálně) a naložíme na několik hodin do oleje. Poté oresujeme, přidáme kousky zázvoru. Když je maso téměř měkké přidáme…
Kuřecí kousky na pivu
Potřebné ingredience
4 horní stehna, 250ml piva, 5 žampionů, sůl, pepř, 100ml šlehačky, olivový olej, 250ml vývaru, 1 lžíce másla, citrónová šťáva (nemusí být), hrst petrželky
Postup přípravy
Osolené a popepřené maso (bez kůže) opečeme na olivovém oleji, přilijeme pivo a necháme svařit na 1/3 - 1/2. Poté přilijeme vývar, přiklopíme a dusíme asi 40min. Odklopíme a…
Kuřecí prsíčka s brokolicovým krémem-děkuji Katrin
Potřebné ingredience
Postup Kuřecí prsa opracujeme, osolíme a na oleji (já použila obyčený stolní a olivový 50x50) a usmažíme podle chuti. Já preferuji sušší maso, takže ho tam nechávám déle. v Kastrůlku rozpustíme máslo a zaprášíme hladkou moukou - vytvoříme tím tak řídkou jíšku. Do jíšky přidáme na drobno nakrájenou brokolici, orestujeme a po chvíli zalijeme smetanou (já použila 30%, ale můžete použít i 12%, omáčka nebude tolik hustá). Podle chuti dosolíme - v tomto případě je vhodnější solit spíš méně. Za častého míchání na mírném plameni povaříme brokolici asi 10 minut. Maso přelijeme omáčkou a podáváme s vařeným bramborem, případně jinou přílohou.
Postup přípravy
Postup
Kuřecí prsa opracujeme, nakrajíme na menší kousky,osolíme a na oleji (já použila obyčený stolní a olivový 50x50) a usmažíme podle chuti. Já preferuji sušší maso, takže…
Špenátovo-smetanová :o)
Potřebné ingredience
cca 500 g kuřecího masa, olej, 1 cibule, 1 smetana ke šlehání, 1 zakysaná smetana (nemusí být), grilovací koření, kari koření, sůl, pepř, zmražené špenátové listy, špagety či jiné těstoviny.
Postup přípravy
Cibulku nakrájenou na jemno osmažíme na oleji, přidáme na kostičky nakrájené maso, které rychle osmahneme, okořeníme solí, pepřem, gril. kořením a karim, chvíli ještě dusíme a…
Smažený králík s lehkým bramborovým salátem
Potřebné ingredience
Mladý králík a ostatní ingredience (viz níže) Brambory vařené ve slupce (loupané ještě za tepla) - ingredience viz níže
Postup přípravy
Porce mladého králíka (přední nohy, zadní nohy rozkrojené na nižší řízky nebo vykostěné, hřbet). Osušené maso dobře osolíme po obou stranách a necháme chvilku odležet. Poté…
Přírodní kuřecí prsíčka - rychlé a dobré zvlášť pro ty…
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa (asi 500g), 1 větší cibule, hl. mouka, gril. koření, suš. česnek, kari, sladká paprika, maggi, olej, oregano (nebo to co máte rádi, nebo co vám přijde pod ruku)
Postup přípravy
Do hladké mouky dáme všechny koření a promícháme. V této mouce obalíme maso a osmahneme z obou stran na oleji. Poté pánev odložíme a na maso přidáme nakrájenou cibuli na kolečka…
Kuřecí balíček plněný špenátem
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, 200g špenátu, 2 stroužky česneku, cibule,250ml smetany, 1dcl bílého vína, 10dkg slaniny pokrájené na kostičky, pepř, ml.červená paprika, sůl, asi 1 lžíce mouky, olivový olej, 2 lžíce másla.
Postup přípravy
Nejprve si připravíme náplň: na olivovém oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, česnek a slaninu. Přidáme špenát, krátce osmahneme, osolíme, opepříme a necháme trochu zchládnout…
Rychlá čína z kuřecího a sójového masa
Potřebné ingredience
Pro 2 osoby:\\r\\n1 malá cibule\\r\\n1 kuřecí prso\\r\\nhrst sójových kostek nebo nudliček\\r\\n1/2 pórku\\r\\nzelenina na oblohu\\r\\nsáček varné rýže\\r\\nolivový olej\\r\\nkoření na čínu\\r\\nsůl
Postup přípravy
Na olivovém oleji osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené, osolené a okořeněné kuřecí maso a restujeme, dokud není ze všech stran opečené. Poté přidáme…
Přírodní krůtí plátky v cibulovém sosíku
Potřebné ingredience
Krůtí plátky z prsou,2 cibule,olej,sůl,pepř,sladká paprika,drcený kmín,sušený česnek,bobkový list 5x,nové koření 6x,hl.mouka
Kuřecí kousky se zeleninou ala čína
Potřebné ingredience
jednu cuketu nebo lilek, jednu červenou papriku, jeden pórek,sůl, 500g kuřecího masa, 200ml až 300ml čínské omáčky Royal Thai (sweet chili sauce for chicken) kupuji u vietnaců, 200ml - 300ml vody, trochu oleje.Jako přílohu dělám jasmínovou rýži Na těstíčko: 125ml mléka, 1,5 lžičky soli, 5-6 lžic hl. mouky, 2 vejce
Postup přípravy
Nejdříve si nakrájíme na kousky kuřecí maso a všechnu zeleninu, každý dáme zvlášť do misky. Uděláme si těstíčko a nalijeme na maso. Rozehřejeme si na pánvi olej a vkládáme na ní…
