Houstičky
Potřebné ingredience
300ml mleka,25g masla nebo 1 lzice ol.oleje,1 lzicla soli,500g hl.mouky, 1 lzicka suseneho nebo 1/4 drozdi
Postup přípravy
vše zpracujeme , necháme kynout 45minut , spleteme ze dvou proužku , potřeme vajíčkem a upečeme do zlatova
VALAŠSKÉ FRGÁLE
Potřebné ingredience
250 ml mléka 1 lžička soli 2 žloutky 50 g oleje + 50 g sádla 75 g cukru citronová kůra a trochu šťávy 500 g polohrubé mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
Postup přípravy
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále
(těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 4 díly a rozválíme na
průměr 30 cm.…
Výborné rohlíky
Potřebné ingredience
Suroviny: 300 ml mléka 2 lžíce oleje 1 zakysaná smetana (200g např. Vian - Kaufland) 1 vejce 2 lžičky bylinkové soli......já nemám tak dávám 1 lžičku vegety a 2 lžičky soli 500g polohrubé mouky 100g pšeničné chlebové mouky 100g pšeničných otrub 2 lžíce sušené bramborové kaše 1 lžička cukru 1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Postup:
suroviny dame do pekárny umíchat a po vykynutí těsto vyndáme a umotáme rohliky , které necháme v teple vykynou .
Pečeme v předehřeté troubě jak jsme zvyklí.
…
Výborná vánočka (velikonoční mazanec)
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka, 80 g rozpuštěného másla, 30 g rozpuštěného sádla, 3 žloutky, 110 g krupicového cukru, 1 čajová lžička soli, 600 g polohrubé mouky, 1 kostka droždí
Postup přípravy
Ingredience vložíme do formy domácí pekárny v uvedeném pořadí a nastavíme program Příprava těsta na 1 hod 50 min.Za tuto dobu nám těsto krásně vykyne. Potom ho vyndáme z formy a…
Úžasné masovo - sýrové taštičky (vhodné na oslavu,…
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 1 lžička soli, 100 ml olivového oleje, 1 vejce, 500 g polohrubé mouky, 30 g čerstvého droždí náplň: 200 g tence krájeného šunkového salámu, pikantní hořčice (francouzká), uzený sýr nebo nivu. 1 vejce na potření, kmín nebo sezamová semínka na posypání
Postup přípravy
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme vypracovat těsto. Nebo ho můžeme zpracovat ručně vařečkou v míse.
Těsto můžete a nemusíte nechat vykynout,dá se dělat s…
sezamové pletýnky
Potřebné ingredience
250 ml vlažné vody, 4 lžíce oleje, 1 lžíce cukru, 1,5 lžičky soli, 500 g hl.mouky, 20 g droždí, 2 lžíce loupaného sezamu
Postup přípravy
Do nádoby do pekárny nalijeme tekuté přísady, přidáme droždí a nasypeme pevné přísady, dáme do pekárny a necháme mísit a kynout. Po vykynutí vyndáme z nádoby a vyválíme na…
Knedlíky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 1 vejce, 500 g hrubé nebo pohrubé mouky, 1 lžička soli a 1 lžička cukru,1 lž. suš. nebo čtvrtku čerstvého droždí, 3 hrsti rohlíků na kostičky
Postup přípravy
umícháme v pekárně, necháme vykynout a děláme šišky které vaříme bud v páře 13 minut nebo ve vodě cca 10 minut z každé strany .
Výborné langoše- jako ze stánku
Potřebné ingredience
na 12 kusů: 400 ml vlažného mléka,500 g hl. mouka, sůl, 2 lžičky suš. kvasnic
Postup přípravy
umícháme v pekárně, necháme vykynout a poté uděláme bochánky.Vytažené do patřičné velikosti smažíme na oleji :)
Sladké rohlíky
Potřebné ingredience
180 ml mléka, sůl, 70 g másla, 1 žloudek, citr. kůra, 40 g cukru, vanilkový cukr, 400 g hladká mouka, 1 lžička sušeného nebo čtvrt čerstvého droždí
Postup přípravy
pekárna umíchá, vykyne .Těsto rozdělíme na bochánky , vyválíme do šišaté placky a motáme .Z těsta děláme cokoli- housky, rohlíky, mazance....
Výborná pizza
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky, 1 lžička soli, 2 lžičky oleje, 42 g droždí, 1 lžička cukru, 1 hrnek teplé vody
Postup přípravy
Vše necháme v pekárně umíchat, vykynout.Poté dáme pochutiny , které máme nejraději.Recept jsem našla na netu- je vynikající.
