Vynikající vánočka nebo mazanec z domácí pekárny
Potřebné ingredience
-250g hladké mouky, -250g polohrubé mouky, -250ml mléka, -100g cukru krupice, -125g másla, -2vejce, -špetka soli, -trochu rumu, -mandle, -rozinky, -citr. kůra, -1,5 lžičky sušeného droždí (lepší je 1 kostka klasického droždí)
Postup přípravy
1) všechny přísady dáme do pekárny a zapneme na program těsto (máslo rozpuštěné!)
2) po vykynutí upleteme vánočku, kterou položíme na plech (na pečící papír) a necháme pod…
SELSKÝ CHLEBÍK !!!
Potřebné ingredience
330 ml mléka, 30g másla (já dávám 2lžíce), 1KL soli, 1a1/3 KL cukru, 500g hladké mouky, 1balíček sušeného droždí
Postup přípravy
V uvedeném pořadí vložím do formy v DP a zapnu program "NORMÁLNÍ,900g,STŘEDNĚ PROPEČENÉ". A chlebík z ní vždy vyklopím naprosto bez potíží!!Opravdu moc dobrý...!!
Kynuté, přílohové knedlíky s burisony (místo housky)
Potřebné ingredience
1/4 l vlažného mléka,1 vejce,500g hrubé mouky,1 kávová lžička soli, 1/2kávové lžičky cukru krupice,3/4 kostky droždí,3 hrstičky neochucených burisonů
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme obvyklým způsobem.
Do pekárny vlijeme vlažné mléko, přidáme vejce,cukr,sůl,mouku a rozdrobíme droždí. Zapneme pekárnu na program TĚSTO, podle programu, před…
Bábovka s třemi náplněmi
Potřebné ingredience
50 dkg hl.mouky,3og droždí,10 dkg krystal.cukru,2 dl mléka,2 vejce,1 dl oleje,2 lžíce rumu,špet.soli Maková náplň:10 dkg ml máku/koupíme umletý/,3 lžíce mléka,1 lžíce cukru,trochu skořice Tvarohová náplň:10 dkg tvarohu,1 lžíce cukru,2 dkg rozinek,citr.kůra Ořechová náplň:5 lžic mléka,5 dkg ml.ořechů,1 lžíce cukru,tochu skořice
Postup přípravy
Do pekárny si dáme nejdříve mléko ,rozšlehané vejce,rum a olej ,na to nasypeme odvážené množství mouky,cukru,špet.soli a rozdrobíme čerstvé droždí-zapneme program těsto a necháme…
večky
Potřebné ingredience
290ml.mléka, 500g hladké m, 2lžičky soli, 1lžička citr.štávy, 2 1/2 lžičky suš droždí (1čerstvé)
Postup přípravy
do pekárny nalijeme mléko,nasypeme mouku,do rohu sůl,do druhého citr.štávu, v prostřed uděláme důlek ka rozdrobíme droždí,nasypeme na něj trochu cukru(1/2lžičky) a zahrneme…
Koláče - krásně měkké a vláčné i na druhý den
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2 kostky kvasnic, 250-300ml mléka, 60g cukru krupice, 500g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek, špetka soli - do domácí pekárny dát v pořadí: žloutek, rozpuštěné máslo, špetku soli, prosátou mouku a prosátý cukr, vanilkový cukr, kvásek z kvasnic a ohřátého mléka. Po vykynutí vytvořit koláče, uprostřed zploštit, naplnit nádivkami (nejlépe sáčkem nebo zdobičkou), pomašlovat bílkem s troškou mléka a upéct na střední teplotu. Hned po upečení zacukrovat, aby se vlhkost udržela uvnitř a koláče nevysychaly.
Postup přípravy
Veškeré kynuté pečivo peču z tohoto těsta, skvěle chutná, netvrdne a nevysychá.
OSVĚDČENÝ A OPRAVDU VÝBORNÝ RECEPT :Kynuté těsto na…
Potřebné ingredience
500g polohrubá mouka ,75 g cukru krupice ,75 g másla, 2 žloutky ,1/4 l mléka ,1/2 kávové lžičky soli ,citronová kůra z omytého citronu, nebo trošku sušené kůry ,3/4 kostky droždí
Postup přípravy
Do pekárny vlijeme vlažné mléko, přidáme rozpuštěné,vlažné máslo,žloutky,pak ostatní sypké suroviny (vše nejlépe v pokojové teplotě) a rozdrobíme droždí. Zapneme pekárnu na…
oříšková buchta-velmi jednoduchá
Potřebné ingredience
2dc mléka, 1 vejce,800g velmi měkké hery, 500G pol.mouky, 75g cukru, špetka soli, muškátový oříšek,citr.kůra,2 a pul lžičky suš droždí, rozinky a vlašské ořechy
Postup přípravy
nejprve vložíme mléko, heru,vejce, nasypeme mouku,do jedoho rohu sůl,do druhého mušk.oř,do třetího citr.kůru, do čtvrtého cukr,(trošinku si nechám bokem na zasypání droždí),v…
Skladaný chlebík s vôňou citrusov
Potřebné ingredience
Cesto: ( 1 šalka=2,5 dcl) 3 š polohr.muky,1/4 š kr.cukru,1/2 droždia,štipka soli,1/3 š vlažneho mlieka,50g roztopeneho masla,1/4 š teplej vody,1 1/2 čl vanilk.extraktu,2 vajcia Náplň: 1/2 š kr.cukru,2 pl citronovej kôry,2 pl pomarančovej kôry,1/4 š roztopeneho masla Poleva:štava z citrona alebo pomaranča,praškovy cukor
BÍLÝ TOUSTOVÝ CHLEBA Z DOMÁCÍ PEKÁRNY
Potřebné ingredience
320 ml mléka, 40g rostlinného oleje, 500g polohrubé mouky, 30g solamylu, lžička soli, 1,5 lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
vše dáme postupně do pekárny a dáme péct na program BASIC WHITE velikost chleba 900g, kůrka light
