DOBRÝ PIVNÍ CHLEBA
Potřebné ingredience
VODA:50 ML,PIVO:250 ML,SŮL:1 LŽÍCE,PŠENIČNÁ MOUKA HLADKÁ:500G,ČERSTVÉ DROŽDÍ NOLI:21 G,+LŽÍCE KMÍNU,SEZAM.SEMÍNKA,LNĚNÉ SEMÍNKO,SLUNEČ.SEMÍNKO
Postup přípravy
INGREDIENCE VLOŽTE DO PEKÁRNY NÁSLEDOVNĚ:
PIVO,DROŽDÍ,VODA.
POTÉ PŘEDEJTE MOUKU,SŮL+SEMÍNKA,
ZVOLTE PROGRAM 1
RECEPT MI DONESLA KAMARÁDKA A JE MOC VÝBORNÝ
Pizza co dům dal :o))
Potřebné ingredience
250ml vody 5 lžic oleje olivového či normálního 2 lžičky soli 500 g hladké mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí (já používám sušené na těsto do pekárny)
Postup přípravy
Vykynuté těsto ještě jednou propracujeme na pomoučněné ploše či silikonové podložce a rozválíme dle možností na plechy. Těsto necháváme silné dle toho jak má kdo rád. My máme rádi…
Buchtové vlnění
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,250ml mléka,2 žloutky,150g rozpušť.Hery,citr.kůra,trochu rumu,1 vanilkový cukr,110g cukru,trochu soli,1/2 kostky droždí. Náplň tvarohová,ořechová a povidla. Vejce na potření.
Postup přípravy
Nejdříve si rozpustíme Heru a necháme vychladnout.
Do pekárny si dáme nejdříve mléko,žloutky-které trochu rozšleháme,rum a rozpušť.tuk.Pak vsypeme mouku ,do jednoho rohu dáme…
MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO
Potřebné ingredience
Suroviny:\r\n275 ml mléka,\r\n100g rozpuštěného másla nebo Hery,\r\n500g polohrubé mouky,\r\n5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového),\r\n1 lžička soli,\r\n1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí,\r\nrozinky nebo mandle ( u nás rozinky nejíme )
Postup přípravy
Necháme těsto promíchat a potom přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, dohustíme přidáním mouky Po pípnutí přidat rozinky nebo kandované ovoce, POZDĚJI pak může být i nastrouhaná…
Domácí rohlíky se slaninou a sýrem
Potřebné ingredience
350ml mléka(nebo vody)600g hl.mouky,60g másla(nebo Hery),2lžičky soli,1lžička cukru,30g čerstvého droždí(když nemám,dám 2 lžičky sušeného),1 bílek na potření,dle chuti plátky slaniny(nebo jiný salám,ale slanina je nejlepší),dle chuti sýr(dávám eidam).
Postup přípravy
Na dno pekárny naĺijeme mléko nebo vodu a přidáme změklé máslo(nebo heru).Hladinu pokryjeme moukou.Nasypeme cukr a sůl,na to rodrolíme(nasypeme)droždí.Pekárnu zapneme na program…
Výborná pizza z dom.pekárny
Potřebné ingredience
250g vody,35g olivového oleje(kdo nemá olivový,může dát slunečnicový),10g soli(asi 2 lžičky),500g hl.mouky,1 lžička sušeného nebo1/4 čerstvého droždí(je lepší sušené)
Postup přípravy
Vše naházíme do pekárny a zapneme program TĚSTO,vykynuté těsto propracujeme,nelepí se,takže nemusíme podsypávat,velice dobře se s ním pracuje.Těsto můžeme nechat v celku a dát na…
Dolky od pacientky :)
Potřebné ingredience
Můj poměr\\\\r\\\\n3/4 kostky droždí\\\\r\\\\n1 lžička cukru\\\\r\\\\n600 g hladké mouky\\\\r\\\\n400 ml vlažného mléka\\\\r\\\\nšpetka soli\\\\r\\\\n\\\\r\\\\ntěsto jsem zadělala v pekárně
Postup přípravy
Těsto jsem si zadělala v pekárně. Po vykynutí jsem rozdělila na 1/2. Jednu nechala na vále a druhou zpět do pekárny ať nevychladla.:) Vyválela jsem si váleček ) žílžalu v průměru…
Rychlý chlebík
Potřebné ingredience
350 ml vody, 1 lžička octa, 1 lžička oleje, 54 dkg hl. mouky ( lze přidat 10 dkg chlebové a 5 dkg celozrnné), 1 lžička soli, 1 lžička cukru, kmín, 1/2 droždí, semínka, ovesné vločky nebo kdo co má rád.
Postup přípravy
Nejprve vložíme do pekárny tekuté suroviny, poté nasypeme mouku. Do jednoho rohu sůl, do druhé cukr, do třetího kmín, doprostřed nadrobit droždí. Po zaznění signálu přidat semínka…
*** L o u p á č k y nebo S u k y *** dáváme si s…
Potřebné ingredience
asi na 6 ks suků se dává - kvásek (trošičku vlažného mléka, menší půlka kvasnic, špetka soli, lžička cukru, trocha hladké mouky), těsto : 150 ml vlažné vody, 1 vejce, 50 ml oleje, 10 dkg cukru, 300 g hladké mouky, vejce na potření smíchané se lžící rumu a špetkou cukru, NEmletý mák.
Postup přípravy
vzejít kvásek, potom smíchat mouku s olejem, vodou, vejcem, cukrem a špetkou soli a nakonec kvásek. Pořádně propracujeme těsto - nesmí se lepit, pokud ano, přidejte mouku, dokud…
PRECLÍKY NEBO PRECLE
Potřebné ingredience
250 ml vlažné vody, 3 lžíce rozpuštěného másla, 1 lžička cukru, 1/2 lžičky soli, 1 rozšlehané vejce, 500 - 550 g hl. mouky 1/4 čerstvého nebo lžička sušeného droždí, mléko na potření, sůl na posypání
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny a zapneme program těsto.
Hotové vykynuté těsto ještě prohněteme a nakrájíme si ho na kousky.
Z každého kousky uděláme preclík.
Preclíky necháme…
