Super chleba
Potřebné ingredience
320ml vody,2 lžíce oleje,1 lžíce octa,2 lžičky soli,1 lžička cukru,2 lžičky sušené bramborové kaše,2 lžičky kmínu,50g špaldové mouky,100g žitné mouky,350g hladké mouky,11/2 lžičky droždí
Postup přípravy
Dáme do pekárny v tomto pořadí,program klasik.Po vytažení háků posypeme kmínem.Chlebík je opravdu vynikající.
Jablková bábovka v DP
Potřebné ingredience
100g rozpuštěného másla (hery nebo jiného tuku) - 50ml mléka - 2 rozkvedlaná vejce - 250-300g strouhaných jablek - 300g polohrubé mouky - 135g cukru - trochu skořice - 1 kypřící prášek
Postup přípravy
Vše naházíme do pekárny, klasicky nejdřív tekuté, pak sypké, zapneme program dort a necháme vymíchat hladké těsto (asi 10 - 15 min.) máme-li míň šťavnatá jablka a těsto se zdá…
Švýcarky
Potřebné ingredience
500mlmléka, 10dkg Hera, 1 celé vejce, 80 dkg hl.mouky, 1 lžičku soli ,10 dkg cukru krupice 1 sáček droždí skořicový cukr, máslo
Postup přípravy
nejprve dáme mléko,vejce + mouku,+ cukr+ sůl + droždí
programna kynutá těsta
pak vyválíme placku, potřeme máslem, posypeme skořicovým cukrem, zavineme a tvarujeme…
bagety
Potřebné ingredience
350 vody 1 čl soli 1 čl cukru 600 hl mouky:) sáček droždí
Postup přípravy
vše standart
nejprve tekuté pak sypké :) necháme vykynout na program těsto
pak tvarujeme bud malé nebo obr bagety:)
neřízneme nožem a necháme kynout 30minu i déle:)
bramborové lívance,moc dobré
Potřebné ingredience
35dkg pol mouky,3 středně velké brambory vařené,1vejce,1žloutek,150ml mléka,sůl,kečup,strouhaný sýr mouka na vál,2lžičky suchého driždí
Postup přípravy
mouku,mléko,sůl,bramboryNASTROUHANÉ,vejce,žloutek,droždí dáme do pekárny zapneme na těsto a necháme vykynout.Poté těsto na vále zpracujeme budeme muset přidat malinko mouky…
Chleba dle p.Soni B. (vlasson) ID 36630
Potřebné ingredience
Přísady uvedené v tomto receptu, jsem si upravila na gramy a výsledný chlebík měl 1300g. 540g vlažné vody, 2lžíce oleje, 1lžíce octa, 440g hl.mouky, 260g pšeničné chlebové mouky, 110g žitné chlebové mouky, 1lžička cukru, 2 lžičky soli, 1lžička sušeného droždí + kmín dle chuti
KOLÁČE KYNUTÉ Z PEKÁRNY
Potřebné ingredience
Těsto= 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 35 g droždí ( kostička), 115 g rozpuštěného másla, 2 žloutky , 75 g cukru , malá lžička soli, , vanilkový cukr, žloutek na potření.
Postup přípravy
POSTUP:
MLÉKO,MÁSLO VEJCE,MOUKU,CUKR , KVASNICE,VANILKOVÝ CUKR,SUL
POSTUPNĚ DÁME A HNĚTEME
NÁPLN:TVAROH,CUKR A NACHYSTÁM SI POSÝPIKU Z CUKRU ,MASLA A JÁ DÁVÁM TROCHU…
Koláče
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka, 150g rozpuštěného másla, 2 žloutky, 1 polévková lžíce citronové šťávy, 500g hladké mouky, 50g cukru, 1x vanilkový cukr, strouhaná kůra z jednoho citronu, špetka soli, 1 a půl lžičky sušeného droždí. Náplň - jakákoliv, dávám tvarohovou a pak makovou (modrý sáček - přidá se mléko nebo voda a cukr a hotovo), marmeláda, jablka, ořechy, švestky ......
Postup přípravy
V daném pořadí dáme do pekárny a zapneme na program TĚSTO.
Po ukončení programu vyndáme těsto z nádoby na pomoučněný vál a rozdělujeme na hromádečky. Z nich děláme placičky a…
Chlebík, který nám chutná nejvíc
Potřebné ingredience
310 ml vody, 1 PL oleje, 1 PL octa, 2 ČL soli, 1 ČL cukru, 380g hladké mouky, 120g žitné mouky, 1 ČL sušeného droždí. Po pípnutí: 1 ČL kmínu, hrst majoránky a cibule (nakrájená)
****Pikantní sekaná ála holandský řízek v domácí…
Potřebné ingredience
500g mlet.masa,200-300g nastrouh.eidamu,2 hrsti ovesných vloček,2 dl mléka,2 vejce,trošičku soli,pepř,muškát.květ,4 vrchov.lžičky plnotuč.hořčice,5-7 stroužků rozmačk.česneku,.....na posypání strouhanka..
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady,necháme pár hodin uležet,dáme do domácí pekárny-BEZ HNETACICH HAKU :: ))) a 1-2 hod.pečeme...program Pečení...před pečením posypeme masíčko -nahoře…
