§§§ Alpské závitky §§§
Potřebné ingredience
* 4 plátky hovězího masa * 100 g jader lískových oříšků * plátky sýra * plátky prorostlé slaniny * sůl * pepř * olej * 1 kg kapusty * cibule * 2 lžíce másla * drcený kmín * 1 - 2 lžíce světlé jíšky
Postup přípravy
Najemno nasekáme třetinu lískových oříšků, plátky sýra rozpůlíme, maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Každý plátek masa obložíme plátkem slaniny a sýra. Navrch rozdělíme…
§§§Hovězí plátky v bramborách§§§
Potřebné ingredience
Hovězí plátky,cibule,oloupané syrové brambory,kostka masoxu,sůl,pepř,olej,voda postup
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na jemno a v pekáči jí na oleji osmahneme do růžova. Hovězí plátky naklepeme osolíme opepříme a zprudka na oleji zatáhneme z obou stran.maso podlijeme 3dcl vody a…
Hovězí na houbách
Potřebné ingredience
Ingredience: 4 plátky hovězího zadního, sůl, pepř, olej nebo sádlo, 1 velká cibule, sladká paprika, vývar z masa nebo z masoxu, 250 g čerstvých nebo mražených hub, 1/4 l kysané smetany, trošku hladké mouky
Postup přípravy
Plátky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a prudce opečeme na tuku. Vyjmeme a do tuku po mase přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do růžova.…
Republikánské maso -děkuji mamince z toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 řízky, 2 roštěnky ( dělám jen z vepřového),2 cibule,hrst hub ( dávám namoč. sušené),1 lžč cukru, 1 lžč obyč. hořčice,1.5 dl světlého piva,tymián, bobk. list, pepř, sůl, trochu hl. mouky, šlehačka
Postup přípravy
Postup:
Kostky masa orestuju na dozlatova osmažené cibuli,přidám cukr, nechám zkaramelizovat, pak přidám koření a hořčici, hl. mouku a opražím, podliji pivem a dusím.Když…
Hovězí á la bažant
Potřebné ingredience
Hovězí zadní,vývar z bujonu,sádlo,cibule,1-2 bobkové listy,nové koření,sůl
Postup přípravy
Cibulku nakrájenou na kostičky osmažíme do světležluta. Vložíme maso pokrájené na hranolky,osolíme, přidáme koření a dusíme. Podléváme vývarem. Po změknutí přidáme k masu máslo…
HOVĚZÍ GULÁŠEK vylepšený sušenými rajčaty
Potřebné ingredience
hovězí klíška,cibule,gulášové koření,rajč,protlak,česnek,hl.mouka a sušená rajčata v oleji.
Postup přípravy
maso orestuju na cibulce,přidám všechny ingredience kromě hl.mouky a vařím v papiňáku do měkka.nakonec zahustím hl.moukou a do hotového guláše přidám 2-3 stroužky rozmačkaného…
Hovězí plátky na kari
Potřebné ingredience
4 hovězí plátky (zadní hovězí, roštěnka), cibule (tolik, kolik je masa), 100 g sýru na strouhání, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kari koření, olej, vývar nebo voda na podlití, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, špetka tymiánu, sůl
Postup přípravy
Plátky hovězího masa jemně naklepeme a z obou stran osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY ROZBALENÉ INSPIRACE ODLucie Krátká …
Potřebné ingredience
hovězího masa,kousek uzeného,2 cibule,2 vajíčka,kousek točeného salámu,kyselé okurky,plnotučná hořčice,hladká mouka,podravka,pepř,trochu soli
Postup přípravy
Nakrájenou cibulku osmahneme dáme uzený na malé kousky ,přidáme hovězí na malé kousky ,.když se maso zatáhne ,zalijeme vodou a dusímeasi 40 minut..Pak dám salám,okurky ,vajíčka…
POMALÝ HRNEC - guláš
Potřebné ingredience
Hovězí maso, cibule, paprika, sůl, pepř mletý, celý pepř, nové koření, hladká mouka, vývar nebo gulášový masox
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kousky ( já použila kližku ), cibuli nakrájíme a osmahneme na barvu jakou jsme zvyklé, ke konci přidáme asi 1 lžičku papriky. Cibuli dáme na dno hrnce,…
Hovězí roláda
Potřebné ingredience
hovězí maso; hořčice; pepř; sůl; 3 - 4 vejce; hrášek; slanina; párky; 3 velké cibule
Postup přípravy
Do receptu jsem uvedla jen hovězí maso. Jelikož se v mase absolutně nevyznám, tak jsem tam radši nepsala jaké použít :D
