žraločí vepřové ploutve
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety , 1 dl oleje , 1 lžička soli , špetka kari koření , 1-2 lžičky sojovky , půl lžičky mletého pepře , půl lžičky cukru , 1 vejce , 4 stroužky česneku , 1 lžíce solamylu , trochu vody nebo vývaru .
Postup přípravy
Kotlety vykostíme a naklepeme .Mírně je osolíme . Z oleje , zbytku soli , kari , sojovky , pepře , cukru , vejce , solamylu , prolisovaného česneku a vodou uděláme zálivku kterou…
Žebrácký řízek v bramboráku
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety nebo řízky , 400 g brambor , podle chuti stroužky česneku , sůl , špetička kmínu , špetka majoránky , 1 vejce , 2 zarovnané lžíce hladké mouky , drcený pepř , olej na opékání .
Postup přípravy
Řízky naklepeme , osolíme , opepříme . Připravíme si bramborákové těsto(všechny víše uvedené přísady a na struhadle nastrouhané brambory).Olej na pánvi rozehřejeme , rozetřeme…
Vepřové maso po švýcarsku
Potřebné ingredience
50dkg vepř. masa bez kosti(kýta,plec apod.),2cibule,sůl,pepř,paprika,grilovací koření,250ml šlehačky , 10dkg sýra na strouhání.,olej
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky ,opečeme na oleji ,okořeníme,přidáme cibuli nakrájenou na kostičky,promícháme,podlejeme trochou vody.Zaklopíme a dáme na 30 minut péci.Po té odklopíme…
Swei-su-zou
Potřebné ingredience
60 dkg vepřového masa , 2 žloutky , 1 lžíce solamylu , 2 lžíce oleje , 2 lžíce worčestru , 1 lžíce magi , lžička pepře , lžička papriky , lžička kari , .
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a přidáme i maso.Necháme stát v lednici 24 hodin.Poté smažíme zprudka na oleji a hotové podáváme s rýží nebo s chlebem.
Omaminy řízky
Potřebné ingredience
Nálev: 1PL másla, 1PL sádla, 1PL oleje, 2-3PL kečupu (může být samozřejmě i víc), 1lžička vegety, 1lžička hořčice, asi 1-2dcl vody, a samozřejmě maso, asi půl kila karé alebo pěkné pliecko, (ale muze byt aj kureci) strouhanku,vajíčka.....PL=polévková lžíce
Postup přípravy
Priprava je jednoducha a vysledok perfektny, moja omama nam ich robievala....omama sme volali našu po vašom babičku, strarkú, starú mamu...... neviem prečo, len viem, že je to z…
Hanácký Biftek
Potřebné ingredience
4 plátky krkovice, anglická slanina, šunkový salám, Lečo ve sklenici nebo konzervě bez klobásy, sýr, smetana, grilovací koření, sůl, pepř
Postup přípravy
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.
Do pekáče dáme trošinku oleje. Vložíme 4 plátky krkovice poklademe plátky ang. slaniny a šunky,…
Rychlá večeře
Potřebné ingredience
brambory, máslo, zeleninka a zkusila jsem koupit malé gyros klobásky a mohu jen doporučit
Postup přípravy
Uvařila jsem brambory trochu rozšťouchala a dala kousek másla na to, připravila jsem si oblohu jaká koliv, a na pánev jsem hodila gyros klobásky a z prudka opekla.
A večeře za…
Kotlety s překvapením
Potřebné ingredience
Vepřový kotlet, cibule, paprika, vařené brambory, rajčata, strouhaný sýr, koření, sojovka, ostrý kečup, olej
Postup přípravy
Kotlety naklepat, okořenit, lehce orestovat. Na výpeku orestovat cibuli, papriku, pak přidat a kostičky nakrájené vařené brambory a rajčata, lžíci sojové omáčky a kečupu a…
☺Přírodní klasika
Potřebné ingredience
1500g vepřové kýty(ořech) nebo vepřové pečeně(kotlety),olej na smažení,hladká mouka na zahuštění,kousek másla na zjemnění,sůl dle chuti,1malou lžičku sójové omáčky,1malou rovnou lžičku podravky,mletý pepř
Postup přípravy
Maso pokrájíme na plátky,naklepeme,nařízneme po stranách(obr.1),osolíme a opepříme.
Osmažíme zprudka v rozpáleném oleji po obou stranách(obr.2) postupně všechno maso(obr.4)…
Vepřové maso s žampionama a gulášovou šťávou
Potřebné ingredience
vepřové maso cca 600g žampiony 4 paprika 2, rajče 2 masox 1 mletá červená paprika kmín sůl cibule 1
Postup přípravy
Na oleji posmažíme na kostičky nakrájenou cibulku , až zesklovatí přidáme osolené maso nakrájené na kostky. Poté to zasypeme červenou paprikou a kmínem a zalijeme asi 2,5 dcl vody…
