Vepřové kotlety s kari omáčkou
Potřebné ingredience
vepřové kotlety nebo kýta, může být i plec * pepř * olej * NA OMÁČKU: 1 vrchovatá lžíce hl. mouky * 12% smetana 200 ml * kari * šunka na kostičky * kešu oříšky * sůl * vařené vejce na ozdobu
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, opepříme, zalejeme olejem a necháme přes noc uležet.
Osmažíme je na oleji a dáme stranou (nebo 10-30 minut dusíme, dle druhu masa).
Do výpeku přilijeme…
Řízky naruby
Potřebné ingredience
vepřové maso ( tolik kolik jich k obědu chcete ), může být i kuřecí maso, strouhanka, vajíčko, česnek, sůl, kostka Masoxu, cibule, anglická slanina na plátky, olej na smažení a trocha vody.
Postup přípravy
Řízky na klepeme a osolíme, potřeme prolisovaným česnek. Takto připravené řízky obalíme ve strouhance a poté v rozšlehaném vajíčku. Pečeme na rozpáleném oleji do zlatova. Takto si…
Rozsypané španělské ptáčky
Potřebné ingredience
vepř. plátky, hořčice, cibule, žqmpiony, párek, vejce natvrdo, okurky kyselé, hl. mouka
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme osolené opepřené a hořčicí potřené vepřové plátky. Pak přidáme žampiony, podlijeme vodou a dusíme doměka.
Pak přidáme na kousky nakrájené…
Nadívaná vepřová pečeně-JEDNODUCHÉ!!RYCHLÉ!! VELMI…
Potřebné ingredience
1,5kg Vepř.pečeně s kostí,plát.sýr,šunka,cibule,anglická slanina na plát.,plnotučná hořčice,kečup,sádlo(nemusí být) masový vývar na podlití,sůl a koření Gyros
Ďábelský bůček
Potřebné ingredience
libový bůček, cibule, sůl, celý pepř, česnek, mletá paprika, mleté čili koření, feferonky, kozí rohy
Postup přípravy
Bůček vaříme v osolené vodě spolu s cibulí a pár kuličkami celého pepře. Když je měkký, hned zatepla prošpikujeme feferonkami a kozími rohy-ze všech stran. Dáme vystydnout. Z…
Zapékané vepřové řízky
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky,2 vejce,strouhanka,mletý černý pepř,3/4hrnkusmetany,1 cibule,sůl(vegeta),olej
Postup přípravy
Řízky osolíme,jemně poprášíme mletým pepřem a naklepeme na strouhance.Potom je obalíme v rošlehaných vejcích a usmažíme na rozehřátém oleji z obou stran.Částí oleje vymažeme…
TACO
Potřebné ingredience
Mleté maso, sůl, grilovací koření, chilli, bylinky dle chuti,cibule, sýr eidam, syrové zelí
Postup přípravy
Jemně mleté maso podle chuti osolíme a okořeníme a dáme smažit na zpěněnou cibulku až se maso začne úplně rozdrobovat. Mezitím si připravíme tenké palačinky, nakrouháme najemno…
zapečené mleté maso se zelím (kološvárské zelí)
Potřebné ingredience
500 g mletého masa * 2 cibule * 2 stroužky česneku * jeden a 1/2 až 2 sáčky kysaného zelí * 1 sáček rýže (125 g) * 2 nožičky klobásy - papriková * drcený kmín * mletá paprika * sůl * pepř * zakysaná smetana + sladká smetana (12%) - po jednom kelímku************** množství je do pekáče o velikosti 20x33x5 cm
Postup přípravy
Ze zelí slijeme nálev, osmažíme na oleji jednu cibulku s trochou mleté papriky, přidáme zelí, kmín a dáme na 10 minut dusit.
Mezitím osmažíme druhou cibulku na pánvi, přidáme…
Roláda EŇO - ŇUŇO
Potřebné ingredience
1 kg bůčku, 8 vajec, 8 lžic strouhanky, 4 lžíce hladké mouky, 4 lžíce vegety, 1 lžička pepře, 1/2 lžičky soli, česnek 3 stroužky (rozdrcené)
Postup přípravy
Bůček pokrájíme na kostky o velikosti 1,5x1,5 cm a smícháme se všemi přísadami. Tímto naplníme umělé střevo (používáno na tlačenky) a vaříme 2 hodiny. Po uvaření necháme…
Játra po čínsku
Potřebné ingredience
300 g jater (vepřová nebo drůbeží)* 1 pórek* 3 stroužky česneku * solamyl * voda * vegeta * sušený nebo čerstvý zázvor * drcený kmín * 1 červená nebo žlutá paprika * cca 4 lžíce sojová omáčka
Postup přípravy
Játra omyjeme, nakrájíme na nudličky, promícháme se solamylem a trochou vody.
Opečeme je na rozpáleném oleji, dokud se nezačnou od sebe oddělovat (cca 5 minut). Potom přidáme…
