zabíjačkový guláš podomácku...chlapy vám budou zobat z…
Potřebné ingredience
vepřová plec 1.5kg,vepřový bok1kg libovější,vepřová játra 30dkg,cibule1kg,špek15dkg,sůl,pepř,majoránka,česnek,(pokud budete chtít super gulášek,tak ještě jeden vepř.jazyk,jednu vepř.ledvinku očištěnou,půl vepřového srdíčka)tvrdý chléb,
Postup přípravy
nejdříve nakrájíme na drobno špek a na hrubo cibuli,zpěníme špek a do něj dáme cibuli a necháme pomalu dělat do tmava ne černa,ale do hněda.mezi tím rozpálíme troubu na 200°C.do…
Košiny maso
Potřebné ingredience
4 ks vepřové řízky | plátky ang. slaniny | bazalka | 2-3 ks rajčata | pivo | sýr cihla
Postup přípravy
Zprudka rozpálíme olej a poklademe vepřové řízky (neklepat, jen naříznout), na ně anglickou slaninu a posypat bazalkou. Chvíli posmažíme a poté přidáme rajčata nakrájené na…
"Tomášova zapečená mísa" - okoukáno v jedné…
Potřebné ingredience
Uvařené brambory,kvalitní maso (původní recept je z vepřové panenky,ale může být i hovězí svíčková,já dokonce dala hovězí zadní a taky to šlo...),paprika(kapie),smetana(stačí 12%),stouhaný sýr,cibule,sůl,pepř.
PLNĚNÉ ŘÍZKY-KAPSY
Potřebné ingredience
4 plátky masa,80g šunky(nakrájíme na kostičky),2vejce,50g hrášku,máslo,sůl,hladká mouka a strouhanka na obalování,olej na smažení a párátka.
Postup přípravy
Na pánvi ohřejeme máslo,přidáme nakrájenou šunku,hrášek a 1 vejce a mícháme až směs zhoustne.Dle chutí osolíme.Řízky nařízneme,naklepeme,osolíme a dáme nádivku.Pak spíchneme…
Babicovy dobroty - krkovička MOOC DEKUJI JANIČCE…
Potřebné ingredience
Suroviny: Plátky krkovice podle počtu strávníků, na každou krkovici jedna menší cibule, dionská, nebo jiná ostřejší hořčice, plátky anglické, na každý kousek aspoň 3 plátky, sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Krkovici nenaklepáváme, osolíme, opepříme a hodně z obou stran potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme jednu menší, na kolečka nakrájenou cibuli a plátky anglické,…
HORŃÁCKÝ GULÁŠ
Potřebné ingredience
vepř.kýta nebo plec,cibule,paprika,lečo,žampiony,klobása,červ.fazole
Postup přípravy
zpěníme cibuli,orestujeme na kostičky nakrájené maso a zaprášíme trochou papriky,necháme dusit maso do měkka......až je maso hotové přidáme žampiony bud sterilované nebo čerstvé …
Pikantní vepřové plátky
Potřebné ingredience
2 vejce 2 lžíce solamylu 2 lžíce kečupu 1 lžička pepře 1 lžička soli 1 lžička pálivé papriky špetka majoránky utřený česnek
Postup přípravy
Vepřové plátky nechat 24 hodin ležet v láku,potom opéct a podávat třeba s bramborovou kaší,brambory nebo hranolkami. Nakládám i kuřecí maso nebo krůtí.
Vepřové v mrkvové omáčce
Potřebné ingredience
Plec nebo krkovička, 3-4 mrkve, cibule, sůl, bobkový list, nové koření, cukr, citronová šťáva, instantní jíška
Postup přípravy
V papiňáku osmažíme cibuli a přidáme maso nakrájené na kostky nebo plátky. Zprudka opečeme, osolíme a zalijeme vodou. Přidáme mrkev, kterou jsme předtím v sekáčku rozsekali…
Řízek Ondráš
Potřebné ingredience
Těstíčko jako na bramboráky,jen děláme trošku řidší a přidáme kapku mléka-\\r\\nnamleté nebo nastrouhané brambory,česnek,cibule,vajíčko,sůl,pepř,majoránka,hladká mouka a kapku mléka
ŠPÍZ V ALOBALU
Potřebné ingredience
VEP.MASO-ČERVENÁ PAPRIKA-ZELENÁ PAPRIKA-CIBULE-PATIZON- KOŘENÍ ADŽIKA(DĚTEM NEDÁVÁM) A PEČENÉ KUŘE-DÁVÁM BEZ SOLI A GLUT.I DĚTEM
Postup přípravy
JELIKOŽ NAŠE DĚTI ŠPEJLE POLÁMALI DALA JSEM TO DO ALOBALU
A NAPROSTO FAMÓZNÍ......
ALOBAL NA TO STŘÍDAVĚ ZELENINU A MASO KOUSÍČEK MÁSLA(1/2 PLÁTKU)
KOŘENÍ S CITEM A V TOM…
