Špagetky s masovou omajdou
Potřebné ingredience
300g mletého (mix), 1 kečup, 1 protlak, 1 cibule, lžička soli, lžička pepře, lžička divočiny, lžička magi, olej
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku, orestujeme maso, zasypeme solí, pepřem, divočinou a přidáme i magi....necháme trošičku povařit, zalijeme vodou (tak akorát potopené maso) a necháme…
Kuřecí minirolády
Potřebné ingredience
Suroviny: Kuřecí kůže,mleté maso,cibule česnek chillipapričky
Postup přípravy
Mleté maso upravíme jako na sekanou,jen více pikantní-pomocí chilli papriček,nebo ostrého koření.
Kuřecí kůžičky očistíme,zbavíme tuku a do každé vložíme kousek masové směsi…
Bramborová kaše zapečená s mletým masem
Potřebné ingredience
mleté maso (hovězí, vepřové nebo mix), cibule, česnek, Rama Coulinaise, koření (chilli, adžika, bylinky - dle chuti), rajský protlak, brambory, tvrdý sýr, sůl, kmín, mlléko, máslo
Postup přípravy
1. Na Ramě osmahneme ciblku, přidáme mleté maso, prolisovaný česnek a koření. Orestujeme. Přidáme protlak. Prohřejeme. Doc´hutíme.
2. Brambory uvaříme v osolené a…
ČINSKÉ ZÁVITKY
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO,RÝŽOVÉ NODLE .RÝŽOVÝ PAPÍR ,SŮL,PEPŘ,ČINSKÉ KOŘENÍ,MUNGO KLÍČKY ,ČINSKÉ ZELÍ,HOUBY,VEJCE.
Postup přípravy
MLETÉ MASO SMÍCHÁME S OSTATNÍMI SUROVINAMI A BALÍME DO NAVLCHČENÉHO RÝŽOVÉHO PAPÍRU A POMALU SMAŽÍME .PODÁVÁME SE ZELÍM NEBO JAKOU KOLI JINOU PŘÍLOHOU KDO CO MÁ RÁD .CELKOVÁ DOBA…
HOLUBCE
Potřebné ingredience
Hlávka zelí 1 kus Mleté maso 1kg Rýže 2-3 pytlíčky Cibule 7 ks Sůl Pepř Kečup Česnek 3 stroužky Grilovací koření Koření do mletých mas Olej
Postup přípravy
Hlávku zelí dáme do velkého hrnce a uvaříme vodu můžem malinko osolit .. Při vaření zelí postupně sundaváme listy aby , se nepřevařili a vnitřek by byl syrový ... Mezitím jsi…
MUSAKA alias Vzpomínka na Bulharsko
Potřebné ingredience
1kg mletého masa, 1kg oloupaných syrových brambor, 2 větší cibule, 1/2kg rajčat nebo 1/2 l rajčatové šťávy či zředěného protlaku, 1/4l mléka, 3 celá vjece, 3-4 lžíce hl. mouky, trošku oleje, sladká paprika, sůl, pepř
Postup přípravy
Tento recept pochází od kuchaře z bulharského pobřeží Černého moře.
Cibuli pokrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso, které při restování mačkáme vidličkou,…
zelná pečeně s mletým masem
Potřebné ingredience
500g mletého masa, 1/2 hlávky většího zelí, 1 cibule, solamyl, sůl, sladká mletá paprika, kmín, 3 vejce, trochu mléka, olej
Postup přípravy
zelí a cibuli nakrájíme nebo nastrouháme dáme do větší mísy, na pánev dáme rozpálit olej nebo nějaký tuk a maso trochu opražíme pak přidáme do mísy k zelímu, osolíme a okořeníme …
KULIČKY Z MLETÉHO MASA V TOMATOVÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
mleté maso, koření (tymián, bazalka, oregano, pepř, kmín, sůl), 2 konzervy rajčat (nejlépe Valfruta), strouhanka, olej, 1 vejce, cibule, česnek, parmazán
Postup přípravy
Mleté maso dáme do mísy a přidáme 3 hrsti strouhanky, sůl, oregano a koření, které jsme opražili na pánvi (pepř, kmín, tymián). Lépe se rozvine vůně koření. Směs pořádně rukama…
Pečené hradecké koule
Potřebné ingredience
30 dkg vepřového bůčku, 5 dkg vepřových jater, 1 rohlík, 1-2 stroužky česneku, 1 vejce, kmín, pepř, sůl, případně trošku strouhanky
Postup přípravy
Rohlík krátce namočíme do mléka, vymačkáme a společně s bůčkem, játry a česnekem umeleme.
Přidáme vejce, osolíme, opepříme. Ruce namočíme do vody a tvarujeme koule.Klademe je…
Sekaná s pohankou
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa na sekanou,1 hrníček loupané pohanky,cibule+tuk,3 stroužky česneku,2 vejce,sul,majoránka,klidně i nějaká zelenina-paprika-hrášek,troška mlíčka,na zahušteni pohanková kaše pro děti Country Life.
Postup přípravy
Pohanku opláchneme a zalejeme 2 hrníčky vařící vody..přikrajeme a necháme bobtnat,
Smícháme maso,vejce,mlíčko,koření,oprančenou cibulku,zeleninu,česnek-nakonec přidáme pohanku…
