Rybí nákyp se špenátem
Potřebné ingredience
1 kg mražených rybích filetů /treska,pangas,file,..../,mražený špenát /kupuji BIO listový v Plusu,ale může být i obyč./, 3 vejce, trochu mléka - tak 0,3 - 0,4 l,trochu hl.mouky - 2nebo 3 polévkové lžíce, máslo,sůl,česnek,koření na mořské ryby
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem,poklademe omyté,osolené a okořeněné ryby,navrch nasypeme špenát, ten taky osolím. Dělám z toho listového, tak nevím,jak to bude vypadat s tím rozemletým…
PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče
Potřebné ingredience
0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory.…
ZAPEČENÉ RYBÍ FILÉ
Potřebné ingredience
recept mám od mamky, kdo má rád zeleninu může přidat, ale lepší to je bez :), přemýšlela jsem že by to šlo možná proložit i brambory, ale to jsem nezkoušela :(
Postup přípravy
Do zapékací mísy střídavě klademe vrstvy anglické slaniny a rybího filé. Zalijeme směsí z nastrouhaného tvrdého sýra, rozmíchaného v rozšlehaných vejcích a mléce ( nepíšu množství…
Pangasius se zeleninou a kuskusem
Potřebné ingredience
vše podle počtu strávníků:
filety pangasia
zelenina (jakákoli jakou doma máte .... já dala brokolici, kedluben, rajčata, papriku, řapíkatý celer, mrkev)
(popř. může být i mražená)
kuskus
sůl
zeleninový bujon (BIO je lepčejší ;-) ... doporučuju Alnaturu z DM)
olivový olej
Postup přípravy
Očištěnou a nakrájenou zeleninu lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, přidáme zeleninový bujon a krátce podusíme(pokud dáváte rajčata doporučuju oloupat a vykrojit vnitřní…
Pangasius s brambor.kaší
Potřebné ingredience
Filety z ryby, sůl, červ.paprika, hl.mouka, oliv.olej, máslo, cibule, kaše, zelenina na oblohu
Postup přípravy
Filety z ryby jsem opláchla, osolila, posypala červ.paprikou a obalila v hl.mouce. Rozpálila jsem oliv. olej a obalené filety osmažila z obou stran. Do výpeku jsem přidala…
Zapečené treska se smetanou.
Potřebné ingredience
pro dvě osoby:4 kostky filé tresky, na zálivku :1 smetana12% ,1pol.lžíce hořčice,4 stroužky česneku,2 lžíce pasty z( rajčat ,papriky ,cibule),1 cibule,10 dkg strouhaného sýru, 4plátky uzené slaniny.
Koření:sůl,pepř a koření na ryby. Nebo kořením zlaté kuře.
Postup přípravy
Kostky tresky osolíme,opepříme a posypeme kořením na ryby.Obalíme lehce v hladké mouce a opečeme.
Naskládáme do ohnivzdorné mísy ,v tom samém tuku osmahneme cibuli na proužky …
Zapečené rybí filátka se sýrem a rajčátkama!!Lehké,a…
Potřebné ingredience
Ryby,já používám rybí filé,oliv.olej ale může být i slunečnicový,sůl,koření kdo má rád,ja používám na ryby a trochu vegety,rajčata v plechu,ale kdo nemá tak čerstvá a slečená ze šlupky.....cibuli,a sýr,kdo nemá rád tak je to dobré i bez sýru!!
Postup přípravy
Filety okořeníte a osmahnete na pánvi s pokrájenou cibulkou,do zlatova,do pekáčku pokladete filé a cibulku a na vrch pokrájená rajčátka i s tím protlakem můžete je trochu okořenit…
Rybí filé zapečené se sýrem a bylinkami
Potřebné ingredience
500 g rybí filé
200 g strouhaný sýr eidam
čerstvé nebo sušené bylinky
hladkou mouku
sůl,olivový olej
Postup přípravy
Rybí filé si nasolíme, můžeme pokapat citrónovou šťávou,obalíme v hladké mouce a na oleji opečeme , až je povrch mírně dozlatova.Pak přendáme do zapékací misky a posypeme…
koktejl z krabího masa
Potřebné ingredience
250g krabích tyčinek,100g majonézy,špetka cukru,citron,sůl,lístky hlávkového salátu.
Postup přípravy
Tyčinky nakrájíme na drobné kousky,vmícháme majonézu,špetku cukru,osolíme a dochutímecitronem.Servírujeme do skleničky vyložené salátem,přizdobíme citronem a zelenou petrželkou.
Alpští pstruzi
Potřebné ingredience
Pstruhy,sůl,pepř,mouka,máslo,mandle.
Postup přípravy
Pstruhy důkladně omyjeme,osolíme,opepříme a obalíme v mouce.Opečeme na másle.Vyndáme a na zbytku másla přidáme nasekané nebo rozdrcené mandle.Těma pak pstruhy posypeme a podáváme…
