PIROHY
Potřebné ingredience
Já dělám dávku a mám z toho asi 70 pirohů. 1 vejce, 325 g polohrubá + 325 hruhá mouka + vlažná voda sůl Náplň: 1,5 tvaroh v kostce sůl a vejce.
Postup přípravy
Vypracujeme vláčné těsto a tvarujeme pirohy a uvaříme ve slané vodě
Uvařené pirohy polijeme máslem
Můžete na talíři na to dát zakysanou smetanu.
PS dělám ze…
BEZVAJEČNÉ NOKY-VELMI RYCHLE A JEDNODUŠE PŘIPRAVENÉ
Potřebné ingredience
Porce na 1 osobu: 100 ml vody, 100 g hladké mouky, špetka soli, tenký plátek másla nebo trochu oleje na omaštění hotových noků (tuk ale přidávat nemusíme, záleží na tom, k čemu nočky budeme podávat).
Postup přípravy
U těchto nenáročných nočků je především výhodná blesková příprava a minimum ingrediencí. Velmi dobře se uplatní jako příloha teplé, vlažné i studené při nespočetných variantách…
Bramboráčky s mrkví a vločkami
Potřebné ingredience
4 velké brambory /okolo 600 gr/,2 mrkve,1 větší vejce,sůl,.pepř,majoránka,2 stroužky česneku,3 lžíce jemných vloček,3 lžíce hladké mouky,1 lžíce strouhanky,lžička lahůdkového droždí
Postup přípravy
Brambory a mrkev nastrouháme najemno.Pak přidáme ostatní ingredience-vločky naposled a uděláme těsto,smažíme placičky dokřupava a podáváme se zelným salátem,výborné
Zapečená cuketa
Potřebné ingredience
cuketa,asi 30dkg měkkého salámu vcelku(šunkový nebo junior nebo i jiný-podle stavu peněženky),asi 10dkg tvrdého sýru, 2vejce, zakysaná smetana, česnek, sůl, pepř
Postup přípravy
Cuketu oloupat, nakrájet na kostky, taktéž salám. Nastrouhat tvrrdý sýr, osolit, opepřit, prolisovat česnek - podle chuti, rozkvedlat a vlít vajíčka a vše v misce zamíchat se…
Francouzské brambory zase trochu jinak
Potřebné ingredience
750 g brambor, 5 stroužků česneku, 1 cibule, 200 g strouhaného sýra, 180 ml zakysané smetany, 5 vajec, maizena, kmín, sůl, máslo
Postup přípravy
Brambory oloupat, nakrájet na plátky, civbuli na kkolečka, česnek na plátky.
Zapékací mísu vymazat máslem, dát brambory (osolit, opepřit), na to cibuli, česnek. Vrstvy…
nejlepší Langoše
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky, 10 dkg droždí, 1/2 l mléka, 1 zakysaná smetana, 1 vejce, 3 lžičky soli
Postup přípravy
Z droždí si připravíme kvásek a spolu s ostaníma ingrediencema vypracujeme vláčné těsto.Pokud se lepí přidáme trochu mouky (může se stát, záleží na kys. smetaně kterou použije (i…
Vídeňské přílohové knedlíky
Potřebné ingredience
300 g rohlíkůstarších, 100g hrubé mouky, asi 1/4 litru mléka, 2 vejce, 40 g másla, sůl, pr. do peč.
Postup přípravy
rohlíky na kostičky nakrájet, na rohlíky nalít máslo-rozpuštěné a promíchat, Vejce rozšleháme s mlékem osolíme, nalijeme na rohlíky , promícháme,přidáme mouku,pr. do peč. trošku…
Hermelínové brambory od kamarádky
Potřebné ingredience
Brambory,salám krájený šunkový(může být i uzený),niva,hermelín,cibule,smetana,sůl,pepř a 10dkg strouhaného sýra
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky,hermelín a nivu taky.Cibuli na půlkolečka.vše dáme do zapékací mísy,na dno trocha oleje...smícháme a osolíme a opepříme,Potom vše…
brokolicové placičky
Potřebné ingredience
recept mám od kamarádky
250 g vařených brambor
250 g vařené brokolice a květáku – k přípravě lze použít čerstvý i mražený
2 vejce
2 hrsti rozdrcených celozrnných lupínků Nestlé
špetka soli bylinky a koření dle chuti (tymián, pepř, majoránka ....)
Postup přípravy
Uvařené brambory nastrouháme nebo rozšťoucháme, brokolici a květák rozsekáme nebo rozmělníme na drobné kousky. Dáme do mísy, osolíme a promícháme s vejci. Drcenými Nestlé lupínky…
Jáhloto - rychlé, dobré, zdravé!
Potřebné ingredience
1 hrnek jáhel, mražená zelenina, kari, sůl, olivový olej, tvrdý sýr na posypání
Postup přípravy
1 hrnek jáhel uvaříme do měkka ve 2 hrnkách osolené vody. Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme mraženou zeleninu, přidáme kari. Smícháme s jáhlami. Na talíři posypeme…
